【明天吃什么】這道懶人版拌米粉,，吃三碗也不過(guò)癮~

奶茶小姑

平時(shí)吃多了米飯面條，

今天就和小意一起,，

來(lái)嗦個(gè)粉叭~

這道【拌米粉】

呲溜順滑好上口~

好吃到能頓頓吃掉兩人份,！

材料：米粉、青菜,、香菇,、蝦仁、蔥,、辣椒醬,、生抽、蠔油,、雞精,。

制作：

2. 起鍋燒熱水，燒開(kāi)后將浸泡好的米粉放入其中,，煮至沒(méi)有硬芯后撈起來(lái)備用,。繼續(xù)往鍋里放入青菜、香菇和蝦仁,，煮5分鐘左右,，待所有食材熟后撈出放在米粉上。

3. 然后繼續(xù)往米粉中加入2勺辣椒醬,、1小匙鹽,、1小匙雞精、1勺蠔油,、2勺生抽和蔥花,，充分?jǐn)嚢杈鶆颍韬煤笕绻兜啦环献约嚎谖�,，可以再適量添加一些調(diào)味料進(jìn)行調(diào)味,。

小意提示：

炒米粉

炒米粉使用的米粉非常細(xì)，這樣炒出來(lái)的口感才更加絲絲順滑有韌勁，而且想要炒好吃,，看似容易,，卻有其中的門(mén)道可說(shuō)，否則炒出來(lái)的米粉可能會(huì)坨成一團(tuán)哦,！

1. 備料：米粉提前放入冷水里浸泡至軟,，然后撈出來(lái)瀝干；雞蛋打散,；卷心菜洗凈切碎,；火腿腸切片；蔥切蔥花狀,，放在一旁備用,。

1. 米粉不能用熱水泡，否則炒時(shí)易碎或者容易成坨,。一般冷水泡20分鐘左右即可,。

早餐嗦湯粉，

晚餐吃炒粉,，

完美~

[我的私房菜] 【明天吃什么】這道懶人版拌米粉,，吃三碗也不過(guò)癮~