牛的區(qū)別

欣欣牧業(yè)2014

牛的區(qū)別:
肉用牛和大別山小黃牛
飼養(yǎng)周期:
肉用牛1-2年，3年的很少,。
大別山小黃牛,，2-10以上。
凈肉重:
肉牛水,，300-800斤
大別山小黃牛，150-450斤
毛色:
肉用牛:利木贊，土黃:西門塔爾,，花白:魯西黃牛，金黃,。
大別山小黃牛,，黑色，黃,，粉白,，栗色。
味道:
肉用牛,，膻味很淡,，有些品種帶腥膻味！
大別山小黃牛:牛味十足,！
口感:
肉用牛:粗糙,，肉絲粗，
大別山小黃牛:細(xì)膩,，有嚼勁,。
價(jià)格:
肉牛，,？
大別山小黃牛:目前50一斤,，不注水的。
個(gè)人分析:肉牛價(jià)格越走越低,！大別山小黃牛,，越來越高！形成豬肉比例,，記得當(dāng)年瘦肉型豬和本地土黑豬價(jià)格也沒差異,！但現(xiàn)在價(jià)格差有多少！大家都知道,！本人預(yù)測,！五年內(nèi)！肉用牛和大別山小黃牛差價(jià)超過15元一斤�,。,。�
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牛的品種

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大別山小黃牛

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[吃玩] 牛的區(qū)別

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