牛的區(qū)別

欣欣牧業(yè)2014

牛的區(qū)別:
肉用牛和大別山小黃牛
飼養(yǎng)周期:
肉用牛1-2年,，3年的很少。
大別山小黃牛,，2-10以上,。
凈肉重:
肉牛水，300-800斤
大別山小黃牛,，150-450斤
毛色:
肉用牛:利木贊,，土黃:西門(mén)塔爾，花白:魯西黃牛,，金黃,。
大別山小黃牛，黑色,，黃,，粉白，栗色,。
味道:
肉用牛,，膻味很淡，有些品種帶腥膻味,！
大別山小黃牛:牛味十足,！
口感:
肉用牛:粗糙，肉絲粗,，
大別山小黃牛:細(xì)膩,，有嚼勁。
價(jià)格:
肉牛,，,？
大別山小黃牛:目前50一斤，不注水的。
個(gè)人分析:肉牛價(jià)格越走越低,！大別山小黃牛,，越來(lái)越高！形成豬肉比例,，記得當(dāng)年瘦肉型豬和本地土黑豬價(jià)格也沒(méi)差異,！但現(xiàn)在價(jià)格差有多少！大家都知道,！本人預(yù)測(cè),！五年內(nèi)！肉用牛和大別山小黃牛差價(jià)超過(guò)15元一斤�,。,。�
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牛的品種

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大別山小黃牛

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[吃玩] 牛的區(qū)別

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