生蠔別烤著吃了,，教你一個(gè)好吃做法，5斤生蠔不夠吃,，超過(guò)癮

大貓oppo

說(shuō)到生蠔呢,，相信不少朋友都愛(ài)吃，生蠔肉質(zhì)細(xì)嫩,，鮮味突出,，帶有腥味，味道獨(dú)特,�,？梢再蹨螓u,、燒,、軟炸，還可制成罐頭,，亦可加工制成蠔豉或蠣干,，蠔油。生蠔吃法這么多,，相信大家吃得比較多的吃法,，還得數(shù)烤生蠔，但是大家都知道烤的東西,，都熱氣,，吃了容易上火，所以呢,，這期的美食教程呢,，天健美食坊要給大家分享一個(gè)吃了不上火的做法【蒜蓉粉絲蒸生蠔】一樣鮮美無(wú)比，吃了還想吃,！那么,，喜歡吃生蠔的朋友們，就趕緊圍觀吧,，喜歡美食的朋友們,，也別忘了給我點(diǎn)個(gè)關(guān)注，我每天都會(huì)更新分享不一樣的美食教程,，相信總有一道會(huì)是你想學(xué)的菜肴噠,！

在開(kāi)始正式制作之前呢,，我們首先需要準(zhǔn)備以下食材：生蠔12個(gè),，粉絲1扎，大蒜1頭,，小米椒3個(gè),，小蔥1根，食鹽1茶匙,，料酒2湯匙,，生抽3湯匙

第一步：提前取一扎粉絲，放到湯盆里面,，再放入沒(méi)過(guò)粉絲的清水,，將粉絲泡發(fā)備用！

第二步：買(mǎi)生蠔的時(shí)候,，可以叫老板幫你開(kāi)好，我這的生蠔個(gè)頭蠻大3塊錢(qián)一個(gè),，還包開(kāi)好,，算起來(lái)還是蠻劃算的。買(mǎi)回來(lái)的生蠔,，將蠔肉跟殼分開(kāi)清洗,，蠔肉洗去表面的黑膜，裝入盤(pán)中,，加少許食鹽,，加2湯匙料酒抓勻腌制一會(huì)備用即可！生蠔殼放到水盆里,，加入2湯匙小蘇打,，加入3湯匙白醋，加入2湯匙食鹽,，加入清水,，先泡10分鐘，再用刷子刷洗干凈,，然后沖洗干凈,，瀝干水分備用！

第三步：將大蒜拍扁剁碎成末,，放入湯碗,，再將小米椒去蒂,，然后切碎，跟蒜末放在一起,，用筷子攪拌均勻,，再燒點(diǎn)熱油爆香，再次用筷子攪拌均勻,，然后加入1茶匙食鹽,，加入3湯匙生抽，加入1湯匙蠔油,，然后攪拌均勻備用,！

第四步：將清洗干凈的生蠔殼擺到盤(pán)子里面，然后用剪刀將粉絲剪成小段,，放到生蠔殼里面,，再將生蠔肉擺到粉絲上面，然后將調(diào)好的蒜香汁,，均勻地鋪到生蠔肉上面,，再放到上汽的蒸鍋，蓋上鍋蓋,，大火蒸5分鐘,！

第五步：生蠔蒸好之后,，端出來(lái),，放到桌上，然后將準(zhǔn)備好的蔥花,，放到蒜蓉上面,，再燒點(diǎn)熱油，逐個(gè)爆香就可以上桌啦,！

這樣一道簡(jiǎn)單美味,，吃了還想吃的【蒜蓉粉絲蒸生蠔】就制作完成了，蒸著吃不上火,，營(yíng)養(yǎng)也不流失,，喜歡這個(gè)做法的朋友們，就跟著做來(lái)試試看吧,，保證這個(gè)味道不會(huì)讓你失望的,！

好啦，朋友們,！這期的美食教程【蒜蓉粉絲蒸生蠔】就分享到這里,，如果你在閱讀本文教程的過(guò)程中，有看不明白的步驟，請(qǐng)?jiān)诒疚南路降牧粞詤^(qū)給我留言,，我看到后會(huì)馬上為你解答的,，如果你有更好的建議，或者更好吃的做法,，同樣也歡迎你在留言區(qū)留言分享,！當(dāng)然了，如果你想學(xué)又暫時(shí)沒(méi)時(shí)間呢,，也可以先收藏起來(lái)哦,！

[美食分享] 生蠔別烤著吃了,，教你一個(gè)好吃做法，5斤生蠔不夠吃,，超過(guò)癮

發(fā)表回復(fù)