雞蛋煮熟后,，放幾天會(huì)壞掉,？營(yíng)養(yǎng)師：不管幾天都別吃溏心蛋

七七吾

很多營(yíng)養(yǎng)師推薦大家早上吃一個(gè)雞蛋當(dāng)早餐，配上一些簡(jiǎn)單蔬菜和牛奶,，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高又比較容易吸收,。但是有些朋友在動(dòng)手親自做的時(shí)候，發(fā)現(xiàn)早上起床煮雞蛋很麻煩,，于是晚上做飯的時(shí)候順便煮幾個(gè),，早上拿起來就吃。

但是這就涉及到熟雞蛋保質(zhì)期的問題,，一次煮得太多,，吃不了放久了就會(huì)壞掉，那么熟雞蛋最多能放多久呢,？

食物的保存期限跟本身的微生物含量,、儲(chǔ)存溫度、環(huán)境都有關(guān)系,，煮熟的雞蛋也不例外,。

如果是在10攝氏度左右的溫度下存放，一般煮熟的雞蛋可以保存兩到三天,，如果在25攝氏度常溫下存放,，煮熟的雞蛋大概只能放一天，但是如果存放溫度比較高,，達(dá)到30攝氏度以上,，比如夏天室內(nèi)，基本上不到半天的時(shí)間可能就壞了,。

所以,，一般大家把雞蛋煮熟以后放到冰箱里冷藏，保存時(shí)間能夠比較久,，不超過5天應(yīng)該是沒有問題的,。因此，大家如果一天吃一個(gè)雞蛋的話,，一鍋?zhàn)疃嘀?個(gè),，不要煮太多，避免浪費(fèi),。

除了溫度條件以外,，雞蛋的成熟度也會(huì)影響雞蛋存放的時(shí)間。蛋黃還沒完全熟透的溏心雞蛋,，里面可能還存在一些沒有殺死的微生物,，隨著存放時(shí)間的增加,，這些微生物會(huì)很快繁殖起來，造成雞蛋的變質(zhì),。

所以溏心蛋的存放時(shí)間比一般雞蛋還要短一些,，溏心蛋放太久，味道也會(huì)變得很差,，大家如果不能盡快把雞蛋吃掉,，最好還是煮熟煮透再存放。

不過,，還是建議大家最好吃剛煮的雞蛋,，雞蛋放置時(shí)間越長(zhǎng)，味道就會(huì)變得越差,，營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)也會(huì)慢慢流失掉。對(duì)于腸胃不太好的人,，吃冷藏過的雞蛋一定要重新熱一下,。

不過還要提醒大家的是，在熱雞蛋的時(shí)候很多人會(huì)選擇微波爐,，大家都知道生雞蛋不能在微波爐里直接加熱的,，容易因?yàn)榈包S膨脹造成爆炸，于是一些朋友把剝了殼的雞蛋整個(gè)放進(jìn)微波爐加熱,，這也是不正確的,。

剝了殼的雞蛋直接在微波爐里加熱也可能會(huì)造成爆炸，建議大家在把雞蛋放進(jìn)微波爐之前,，先對(duì)半切開,，這樣才能避免雞蛋發(fā)生爆炸。

雞蛋煮熟后,，放幾天會(huì)壞掉,？營(yíng)養(yǎng)師：不管幾天都別吃溏心蛋

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