小雪時節(jié)剛過去,,就明顯的感覺到冬天已經(jīng)來了,氣溫下降感覺明顯,。冬天嘛,,天氣又干又冷,比較適合吃滋補的食材,,而且女人一般比較愛美,更偏好可以瘦身的功效,。今天要和大家說的就是我在冬天經(jīng)常會吃的一種食材,。冬天女人適合吃它,排出體內(nèi)垃圾,,味道鮮美又消脂,,常吃可以減肥,這個它就是韭菜,。很多人覺得很驚訝吧,,很少聽到有人說女人適合吃韭菜的。韭菜含有大量的維生素,,養(yǎng)顏美容,,而它還含有很豐富得粗纖維,,能增進胃腸蠕動,促進消化,。韭菜可以養(yǎng)肝養(yǎng)脾胃,,非常適合這個季節(jié)食用。今天要說的就是韭菜炒干豆腐,,下面我們一起看看具體的做法吧,。 韭菜炒干豆腐 By 冬兒媽媽 配料: 韭菜 200克、干豆腐 300克,、蠔油 1勺,、精鹽 少許、雞精 少許 烹飪步驟: 1.切條 2.切寸段 3.焯水 4.放油炒韭菜熗鍋 5.放入干豆腐
6.放入蠔油 7.翻炒均勻 8.放入韭菜 9.放入精鹽和雞精調(diào)味關(guān)火
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2019-11-25 12:02 上傳
10.營養(yǎng)美味 烹飪小貼士: 1,、挑選根部粗壯,,截口較平整,韭菜葉直,,顏色鮮嫩翠綠為佳品,,這樣的韭菜營養(yǎng)價值比較高;2,、拿著韭菜根部葉子能夠直立,,如果葉子松垮下垂,說明不新鮮了,;3,、韭菜有寬葉和細葉之分,寬葉韭菜葉色淡綠,,纖維比較少,,口感較好,細韭菜葉葉片修長,,葉色呈深綠色,,纖維較多,口感雖不及寬葉但香味濃郁,。4,、韭菜葉子枯萎,凌亂,,變黃,,有蟲眼的韭菜盡量不要購買,看著太粗壯(有可能用太多化肥)不鮮嫩的需謹慎購買,。
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