它是百藥之長(zhǎng),，泡水喝健脾養(yǎng)胃有奇效！只有這個(gè)季節(jié)有,，不能錯(cuò)過(guò)

慧眼之人生

近來(lái),，涼意初起的同時(shí)，風(fēng)中也帶著絲絲甜蜜,，這來(lái)源就是“獨(dú)占三秋壓群芳”的桂花,。
古人認(rèn)為桂為“百藥之長(zhǎng)”，也是戰(zhàn)國(guó)時(shí)期的“貢品”,，是藥食同源的佳品,，用途多，功效齊全,，可養(yǎng)陰,、潤(rùn)燥、去火,。

桂樹(shù)“渾身是寶”
“葉密千層綠,，花開(kāi)萬(wàn)點(diǎn)黃”。桂樹(shù)渾身是寶,，中醫(yī)常將花,、果實(shí)、根莖入藥。
花：味辛溫,，散寒破結(jié),，化痰止咳。用于牙痛,、咳喘痰多,、經(jīng)閉腹痛。
果：味辛甘溫,，暖胃,，平肝，散寒,。用于虛寒胃痛,。
根：甘，微澀,，平,，祛風(fēng)濕，散寒,。用于風(fēng)濕筋骨疼痛,、腰痛、腎虛牙痛,。

桂花的四大好處
桂花作為日常飲食的原料,，應(yīng)該是最為常見(jiàn)的，而其有四大好處：
1,、健胃適用于慢性胃炎,、慢性肝炎、炎癥性腸病之人,�,？奢o助治療虛寒性的胃痛，比如：冬季胃疼加重人群,。
2,、生津適用于高血壓病、糖尿病屬陰津虧損證之人,，可緩解頭暈,、腰痛、畏寒,、大便溏、小便清長(zhǎng),、脈沉細(xì)等癥,。對(duì)腹痛、拉肚子、腸鳴下瀉,、便血等都有一定的幫助,。
3、化痰適用于肺津不足,，慢性咳嗽,、喘癥之人。有輔助稀釋痰液,、平喘的功效,。
4、化瘀適用于女性經(jīng)期痛經(jīng)之人,，有美容養(yǎng)顏,、滋養(yǎng)肝血、調(diào)節(jié)月經(jīng)等功效,。

桂花的四大妙用

1,、桂花酒——“飲之壽千歲”

古時(shí)認(rèn)為桂花酒可“飲之壽千歲”，有開(kāi)胃醒神,、健脾補(bǔ)虛,、疏肝解郁的功效，尤其適用于廣大女性及愛(ài)生悶氣的人飲用,，甚至被贊譽(yù)為“婦女幸福酒”,。

自制桂花酒易出現(xiàn)操作上的問(wèn)題，如：雜質(zhì)去除不完全,，可能細(xì)菌感染,，也無(wú)法明確把握酒的度數(shù)。
建議到正規(guī)商超購(gòu)買(mǎi)低度數(shù)桂花酒飲用,，但不宜多飲,、空腹飲，以免傷肝傷胃?jìng)认�,，且每次飲用控制�?0ml或酒量的1/4左右,。

2、桂花茶——滋養(yǎng)肝血

有舒肝氣,，散寒氣,，滋養(yǎng)肝血，安心養(yǎng)神,，潤(rùn)腸通便的功效,。

做法：取桂花3-5g、枸杞適量,，沸水沖泡后代茶飲即可,。

3,、桂花糯米藕——平肝、美容

凡是花類都有疏肝解郁的作用,，桂花還可平肝,、美容。

做法：① 選擇短,、粗,、嫩的藕，洗凈后去皮,，切除一頭,，塞進(jìn)泡好的糯米，七八成滿左右即可,，再蓋上切除的頭,，用牙簽固定；
② 水中加桂花,、紅糖,，小火慢煮2小時(shí)左右，若喜歡顏色深的藕,，也可以放些紅曲粉,；
③ 煮熟后，在冰箱冷藏后切片,。

挑選干桂花的三個(gè)要點(diǎn)
在購(gòu)買(mǎi)干桂花時(shí),，除了要干凈、干燥外,，還有許多其他的門(mén)道,。

① 色澤鮮明顏色略比鮮花發(fā)黃，呈黃中帶綠色,。若顏色灰暗,，最好不要購(gòu)買(mǎi)。
② 形態(tài)完整質(zhì)量好的桂花形態(tài)應(yīng)該十分完整,，而非碎渣狀,。
③ 帶有植物清香儲(chǔ)存不當(dāng)，不僅會(huì)失去藥效,，還可能因蟲(chóng)蛀,、霉變等產(chǎn)生毒副作用，有霉味等異常氣味時(shí)請(qǐng)勿購(gòu)買(mǎi),。

桂花在飲食上的用途很多,，除此之外，還可以做桂花糕,、糖桂花等,，也可以加在小米粥等粗糧飲食中,。

來(lái)源健康圈

[我的私房菜] 它是百藥之長(zhǎng),，泡水喝健脾養(yǎng)胃有奇效！只有這個(gè)季節(jié)有,，不能錯(cuò)過(guò)

發(fā)表回復(fù)