蒸紅薯時(shí)，9成人第一步就錯(cuò)了,！學(xué)會(huì)1個(gè)老方法,，紅薯更香更甜更糯

大貓oppo

蒸紅薯時(shí)，9成人第一步就錯(cuò)了,！學(xué)會(huì)1個(gè)土方法,，紅薯更香更甜更糯,。昨天把種了半年的紅薯給挖了，今年種的紅薯真的讓我很不高興,，不僅收成不好，而且還被人偷了,，辛辛苦苦種了半年的紅薯,，到頭來(lái)也沒有收到多少。萬(wàn)幸的是種的比較多,，還挖了50斤紅薯,，夠一家人吃上2個(gè)月，至少2個(gè)月不用花錢買紅薯了,！今年湖北天氣異常的干燥,，差不多2個(gè)月沒有下一滴雨了，挖紅薯時(shí),，鐵鍬都挖不動(dòng),，都是自己一個(gè)個(gè)掰開的，而且由于紅薯缺水,，紅薯個(gè)頭長(zhǎng)的很小,，雖然個(gè)頭小，但是這是自己種紅薯,，蒸著吃可是非常甜的,。

其實(shí)大家別看蒸紅薯很簡(jiǎn)單，其實(shí)也是有訣竅的,，絕對(duì)不是直接將紅薯放入到蒸鍋中就好吃,。而且蒸紅薯時(shí)，9成人第一步就做錯(cuò)了,，而我很早就總結(jié)了蒸紅薯的正確做法,，蒸紅薯時(shí)只要掌握了這3個(gè)訣竅，學(xué)會(huì)了這1個(gè)土方法,，保證您蒸的紅薯更香更甜更糯,。上個(gè)月我去親戚家時(shí)，他家種的紅薯比我的早,，所以挖的也比我早,，來(lái)到他家，他就叫我拿紅薯吃,，我一揭開蒸鍋,，紅薯怎么蒸成這樣，像蒸芋頭的,，又是削皮的又是切塊的,，我不用吃,，就知道你家蒸的紅薯味道不咋滴。剛好親戚家也說,，這樣蒸的紅薯是不好吃,，總感覺吃著不甜。后來(lái)我把正確蒸紅薯的方法教了他,，前幾天再次去他家時(shí),，他說按照我方法蒸的紅薯是真的好吃。接下來(lái)我就把正確蒸紅薯的方法分享給大家,！

蒸紅薯的方法：首先我們將紅薯清洗干凈,，然后將紅薯直接放入到鍋中，大火將紅薯蒸20分鐘,，時(shí)間到后,，不要揭開鍋蓋，將紅薯燜20分鐘即可食用,。如果您紅薯大于1斤,，需要蒸30分鐘，一般紅薯蒸20分鐘即可,，如果是超級(jí)大的紅薯,，可以稍微切小一點(diǎn)，但紅薯皮一定不要削,。

蒸紅薯的3個(gè)訣竅：

訣竅一：蒸紅薯時(shí),，紅薯不可以削皮，最好也不要對(duì)半切,，因?yàn)檎艏t薯的過程中,，如果蒸汽進(jìn)入到紅薯中，就會(huì)導(dǎo)致紅薯的糖分減少,，如果不削皮不切開,，蒸汽就進(jìn)入不到紅薯中，紅薯的糖分也就不會(huì)流失,，蒸出來(lái)的紅薯也就是原滋原味的,！9成人都會(huì)削皮蒸紅薯，這是大錯(cuò)特錯(cuò)的,！

訣竅二：蒸紅薯時(shí)必須要大火蒸,，大火能將紅薯快速的蒸熟，就能減少紅薯水分的流失,，這樣就能使紅薯吃著更甜,。

訣竅三：紅薯蒸好后不可以立馬即開鍋蓋，需要燜20分鐘在揭開鍋蓋,，這個(gè)步驟很關(guān)鍵,，這一步能使紅薯聞著更香吃著也更香,。

這就是今天分享給大家蒸紅薯的方法，總結(jié)為一句話就是洗好的紅薯直接放入到蒸鍋中猛火蒸即可,。不管是紅心薯還是白心薯,，做法都是一樣的。如果今天蒸紅薯的方法對(duì)您有幫助,，那就關(guān)注一下我吧,，感謝大家的支持！

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