緊急提醒!這樣"省吃儉用"會(huì)增加患癌風(fēng)險(xiǎn)!很多人都忽略了…

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“省吃儉用”是中華民族的傳統(tǒng)美德，但在有些事上過(guò)了頭,，很容易引發(fā)健康危機(jī)。

一癌有三口,，有些癌癥不僅是“吃進(jìn)去”的,，也可能是“省出來(lái)”的。

很多人都在“省吃儉用”,，但若是過(guò)頭了,，很容易引發(fā)禍患！

1“省”出來(lái)的禍

買菜撿便宜營(yíng)養(yǎng)流失多

有時(shí),，超市經(jīng)常打折售賣一些不太新鮮的蔬菜水果,，而不少人為了省錢，會(huì)特意選擇那個(gè)時(shí)間點(diǎn)購(gòu)物,。

但是相較而言,，新鮮的果蔬中含有的維生素C、類黃酮等營(yíng)養(yǎng)成分較高,；若把西藍(lán)花,、蘿卜之類十字花科蔬菜切碎之后，在室溫空氣中放置6小時(shí),，一些輔助抗癌物質(zhì)的損失率可高達(dá)75%,，還可能會(huì)產(chǎn)生一些對(duì)健康不利的物質(zhì)。

買菜,、肉都要挑新鮮的,，切好,、搭配好的半成品食材少買。

剩菜連續(xù)吃當(dāng)心致癌風(fēng)險(xiǎn)

面對(duì)晚上吃不完的飯菜,，有些人總喜歡放進(jìn)冰箱,，第二天，甚至第三天還在繼續(xù)吃,。

四川省人民醫(yī)院臨床營(yíng)養(yǎng)科營(yíng)養(yǎng)醫(yī)師宋怡曾在接受采訪時(shí)介紹：蔬菜里面通常含有硝酸鹽,，在細(xì)菌的作用下，硝酸鹽就會(huì)轉(zhuǎn)變?yōu)閷?duì)人體有害的亞硝酸鹽,，存放時(shí)間越長(zhǎng),，亞硝酸鹽含量越多。

偶爾吃一頓沒(méi)有關(guān)系,，但如果我們長(zhǎng)期吃這樣的剩菜,，勢(shì)必?cái)z入的亞硝酸鹽就會(huì)非常多，從而對(duì)人體造成一些影響,，主要的危害,，就是可能會(huì)致癌。

綠葉菜,、涼拌菜一定不能過(guò)夜,；其他的在冰箱存放的時(shí)間不要超過(guò)24小時(shí)，而且一定要高溫加熱后食用,。

去掉發(fā)霉部分繼續(xù)吃肝損傷

我們看到食物發(fā)霉的部分,，是霉菌菌絲完全發(fā)展成型的部分，而那附近,，還有很多不成型的,、肉眼看不見(jiàn)的霉菌。

腐爛的水果,，霉變的花生,、瓜子等堅(jiān)果；長(zhǎng)斑的雞蛋,、發(fā)芽的土豆等都是變質(zhì)的,，易引發(fā)中毒，為了安全起見(jiàn),，還是盡早扔掉,。

2“儉”出來(lái)的險(xiǎn)

看電視不開(kāi)燈很傷眼

晚上關(guān)著燈看電視，也是不少人的習(xí)慣,，有人是為了省電費(fèi),，有人是覺(jué)得昏暗的環(huán)境更易入睡。

然而,，亮的屏幕與昏暗的環(huán)境,，二者反差大,，會(huì)增加眼睛的疲勞程度。

但也并不是說(shuō)晚上房間的燈越亮越好,，過(guò)亮?xí)屢曨l的圖像的對(duì)比度和灰度等級(jí)下降,，圖像變得層次不清，也容易造成視覺(jué)疲勞,；還會(huì)抑制黑色素分泌,，影響睡眠。

保證用眼環(huán)境光線充足,；看書(shū),、玩電腦姿勢(shì)要正確。切忌躺著或走路時(shí)看書(shū)看手機(jī),。

飲食合理,，不挑食�,？梢远喑詫�(duì)視力有益的食物,，如桂圓、山藥,、胡蘿卜,、菠菜、番薯,、芋頭,、動(dòng)物肝臟等。

筷子,、抹布常年不換可能侵害健康

筷子、砧板,、抹布等廚房用具一用就是好幾年,，不用壞就不舍得扔。

可是,，洗滌劑可以洗去餐具表面的油脂,，但不能除掉隱藏在凹槽、縫隙中的細(xì)菌,、霉菌,，像黃曲霉菌，易損傷肝組織,，甚至誘發(fā)肝癌,。

而像抹布，用得越久,，細(xì)菌越多,，一條全新的抹布在家中使用1周后,，細(xì)菌數(shù)量高達(dá)22億。

有裂痕的陶瓷器要更換,；塑料制品一年一換,；筷子3-6月定期更換。砧板要生熟分開(kāi),，每半年更換1次,；抹布每?jī)商煊梅兴?0-30分鐘或者用專用消毒液浸泡30分鐘，并每半個(gè)月更換1次,。

做飯不開(kāi)油煙機(jī)太傷肺

四川省腫瘤醫(yī)院胸外科主任醫(yī)師莊翔曾在接受采訪時(shí)介紹：“如果在一個(gè)密閉的,、沒(méi)有開(kāi)啟抽油煙機(jī)的環(huán)境炒菜，在里面呆一小時(shí),，對(duì)肺部的傷害相當(dāng)于吸進(jìn)去整整兩包煙,！”莊醫(yī)生這個(gè)比喻讓人不寒而栗。

炒菜時(shí)一定要開(kāi)啟抽油煙機(jī),，并且定時(shí)對(duì)抽油煙機(jī)進(jìn)行清潔,，保證良好的通風(fēng)條件，炒完菜20分鐘后再關(guān)閉抽油煙機(jī),。

烹飪時(shí)應(yīng)熱鍋冷油,，同時(shí)還要減少爆炒和油炸等烹飪方式。

3記住這幾點(diǎn),，助防癌

1雜食

在四川省抗癌協(xié)會(huì)編制的“腫瘤防治科普知識(shí)”的書(shū)籍中,，揚(yáng)州大學(xué)醫(yī)學(xué)院附院翟范提出了“抗癌食物”的清單，推薦綠色蔬菜,、黃紅色蔬果,，十字花科蔬菜（比如甘藍(lán)、薺菜,、花菜,、蘿卜），豆類,、大蒜,、食用菌類食物、薯類等,。

吃得雜,，不挑食，食物五顏六色更健康,！

2愛(ài)動(dòng)

有明確證據(jù)表明,，無(wú)論運(yùn)動(dòng)強(qiáng)度如何，堅(jiān)持活動(dòng)都能降低中老年人過(guò)早死亡風(fēng)險(xiǎn)，而每天坐9.5小時(shí)以上則會(huì)增加死亡風(fēng)險(xiǎn),。

有很多人覺(jué)得自己沒(méi)有運(yùn)動(dòng)的時(shí)間,，誰(shuí)說(shuō)沒(méi)有，做家務(wù)當(dāng)然也是運(yùn)動(dòng),！

《英國(guó)醫(yī)學(xué)雜志》的研究指出,，死亡風(fēng)險(xiǎn)的降低與運(yùn)動(dòng)相關(guān)——哪怕你只做一些輕度運(yùn)動(dòng)，比如洗洗碗,、做做飯這種輕型家務(wù)活兒,，每天堅(jiān)持375分鐘，也與死亡風(fēng)險(xiǎn)降低52%有關(guān),。

因此,，不要再被你的椅子、床深深吸住了,，有時(shí)間就起來(lái)動(dòng)一動(dòng),，即使是伸懶腰、走動(dòng)走動(dòng)也可以,。

3睡得好

我們?nèi)种坏纳谒咧卸冗^(guò),，人體的大部分自我修復(fù)工作都需要在睡眠中進(jìn)行，想要有個(gè)好身體,，必須先有好睡眠,。

好睡眠的標(biāo)準(zhǔn)：

入睡快，在 30 分鐘內(nèi)入睡,；睡眠深,，呼吸深長(zhǎng)，不容易驚醒,；無(wú)起夜或很少起夜,，醒來(lái)時(shí)間較短；起床快,，早晨起床后精神好,；白天頭腦清醒，工作效率高,。
4莫生氣

有種性格叫作癌癥性格，這種性格的人,，一般比較內(nèi)向,、不擅長(zhǎng)與人交流，常常愛(ài)生悶氣,，長(zhǎng)時(shí)間如此,，會(huì)影響免疫功能，使癌癥有可乘之機(jī)。

著名腫瘤專家何裕民曾說(shuō),，得食道癌的患者十有八九都是固執(zhí),、急性子的人。簡(jiǎn)單又容易做到的辦法就是多做事少亂想,！

如果被說(shuō)中了

快改變,！

本文綜合自：成都商報(bào)四川名醫(yī)、健康圈,、丁香醫(yī)生等

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