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煮米飯時(shí)加點(diǎn)它,防癌通血管,營(yíng)養(yǎng)翻了不止一倍

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發(fā)表于 2019-10-22 08:23:22|來自:中國(guó)安徽安慶 | 只看該作者 回帖獎(jiǎng)勵(lì) |倒序?yàn)g覽 |閱讀模式 | 來自安徽
現(xiàn)代人的飲食太過精細(xì)化,而膳食纖維攝入不足。特別是很多老年人,,常常有易疲勞,提不起精神的情況,以為是疾病的癥狀,,其實(shí)往往是電解質(zhì)紊亂,這時(shí),,日常飲食中補(bǔ)充適量的粗糧五谷,,就能極大地緩解癥狀。
米飯里加谷物
1大米+糙米=有助于控制體重
糙米,,就是保留了一層谷皮,、胚芽和糊粉層的米,富含多種膳食纖維和礦物質(zhì),,能夠幫助消化,,減少糖分的轉(zhuǎn)化,而且更能增加飽腹感,。
大米有著香甜軟糯的口感,,配合糙米的米香營(yíng)養(yǎng),營(yíng)養(yǎng)和口感都值得推薦,。
2大米+紫米/黑米=延緩衰老
這個(gè)搭配適合秋冬季節(jié)選擇,。紫米或者黑米當(dāng)中富含多酚和吲哚氧化物,,具有抗氧化、延緩衰老,、抗癌的功效,。特別適宜孕婦、產(chǎn)婦補(bǔ)虛養(yǎng)生等功能,。對(duì)貧血,、高血壓、神經(jīng)衰弱,、慢性腎炎等疾病均有療效,。
3大米+燕麥=血管更通暢
比起大米來,燕麥所含的營(yíng)養(yǎng)更為豐富,,最關(guān)鍵的是它富含膳食纖維和多種谷物維生素,,能有效降低人體血液中的膽固醇含量,預(yù)防血栓的形成,。

4大米+小米=美容養(yǎng)胃
小米富含蛋白質(zhì),、脂肪、糖類,、維生素b2,、煙酸和鈣、磷,、鐵等營(yíng)養(yǎng)成分,。由于小米非常易被人體消化吸收,故被營(yíng)養(yǎng)專家稱為“保健米”,。

小米具有健脾和中,、益腎氣、清虛熱,、利小便,、治煩渴的功效,是治療脾胃虛弱,、體虛,、精血受損、產(chǎn)后虛損,、食欲不振的營(yíng)養(yǎng)康復(fù)良品。
米飯里加豆類
1大米+紅豆=瘦腿消水腫
煮飯時(shí)加入幾粒紅豆,,煮好的紅豆飯,,撲鼻而來的紅豆清香,味道更加香甜,,好吃極了,!
紅豆中含有大量的鉀元素,,是自然界食物鉀含量排名前三甲的食物,能利濕利尿,、消除水腫,,有助于消除腿部脂肪。
2精白米+蕓豆=抗炎護(hù)心
新鮮的蕓豆通常做蔬菜食用,,干蕓豆便可用來煮粥煲湯,,營(yíng)養(yǎng)豐富、還能提鮮,。特別是紅蕓豆,,它是一種難得的高鉀、高鎂,、低鈉食品,,和米飯同煮食用,對(duì)于高血壓,、心臟病的人來說,,具有很好的保健效果。
除此之外,,紅蕓豆中富含花色苷和皂苷,,這種物質(zhì)具有良好的抗炎效果,可以緩解局部性炎癥引起的身體疼痛,。
需提醒大家的是,,蕓豆必須高溫煮爛才可食用,否則無法消除蕓豆中的毒素,,容易引起食物中毒,。
3大米+綠豆=清熱驅(qū)燥
秋冬氣候干燥、空氣濕度小,,容易虛火旺,、嘴唇干燥。煮米飯時(shí),,加點(diǎn)綠豆或綠豆芽同煮,,可以清熱降火,趕走秋燥,。
另外綠豆中所含的生物活性物質(zhì),,如香豆素、生物堿,、植物甾醇,、皂甙等可以增強(qiáng)機(jī)體免疫功能,具有抑菌殺菌的功效,,能緩解身體炎癥,、對(duì)抗病毒性感冒,。
米飯里加薯類
1大米+紅薯=清理腸道緩解便秘
紅薯中含有大量的膳食纖維,能夠刺激腸道蠕動(dòng),,幫助排便,。如果長(zhǎng)期有便秘困擾的人,可以試試煮米飯時(shí)加幾塊紅薯,,蒸熟后和米飯一起吃,。

2精白米+南瓜=養(yǎng)皮膚去皺紋
南瓜中的胡蘿卜素含量很高,它具有很強(qiáng)的抗氧化功效,,可以預(yù)防身體器官衰老,,保持皮膚緊致。
另外,,南瓜中還含有鈷元素,,可增強(qiáng)造血功能,有助于調(diào)理身體,、補(bǔ)足氣血,。秋冬季節(jié)多喝南瓜粥,就是最簡(jiǎn)單,、方便的美容滋補(bǔ)秘方,。
3精白米+山藥=養(yǎng)脾胃更長(zhǎng)壽
山藥除了能煲湯,蒸煮食用也很美味,。將山藥切成小塊,,和米飯同煮,可以滋補(bǔ)脾胃,、補(bǔ)腎氣,。山藥的口感軟糯、易消化,,對(duì)于腸胃不好的人來說,,能起到很好的調(diào)理效果,減輕胃痛,、胃潰瘍,。
山藥中所含的膽堿和卵磷脂,有助于提高人的記憶力,,能夠強(qiáng)健大腦,、益壽延年。
提醒:很多老年人會(huì)有功能性消化不良的情況,,比如,,吃了飯容易腹脹、打嗝,、不消化,,對(duì)于這些人來說,一定要注意:粗糧攝入量千萬不能多,!
紅薯,、芋頭、土豆,、山藥這些食物,,本身就是容易產(chǎn)氣的食物,功能性消化不良者食用超量會(huì)加重癥狀,。此外,,還需要多搭配其他蔬菜,這樣才能達(dá)到最好的食補(bǔ)效果,。
那么,,吃多少合適呢?以雙手為單位,,一天吃一捧即可,。
小竅門:
  • 米飯上鍋煮之前,向米飯中加一小勺白醋,,米飯更加松軟,。醋的比例以500g大米加1ml醋為宜。
  • 煮好的米飯滴入幾滴植物油,,會(huì)更加香軟,,有助于腸道消化,還能增進(jìn)食欲,。



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