秋日梨湯合輯,，用一只梨拯救你的一切秋愁和秋躁,！

小女漢子

轉眼就是深秋了,，西風颯涼颯涼地呼呼吹,。

在小長假之前，我收到了兩箱“秋日的禮物”,，來自山西隰縣的玉露香梨,，它繼承了庫爾勒香梨和河北雪花梨兩者的優(yōu)點，個頭挺大,，有香梨甜而多汁的優(yōu)點,，口感卻比普通多渣的香梨更細膩。

兩箱梨,，能解一切秋愁和秋躁,。一口氣做了秋梨膏、冰糖燉梨,，還有家庭版的小吊梨湯,，總有一款能夠拯救你。

特別是秋梨膏,，做起來不難,，只需要梨絲和冰糖羅漢果等小東西一起熬煮,，無須一滴水，投入足夠的耐心,，一罐濃縮的甜稠軟膩就完成了,。舀出一小勺兌溫水，和著柔潤的香氣入喉,，神清氣爽,。剩下的放在冰箱里，一整個秋天都指著它守護了,。

所有的甜蜜都不會輕易獲得,，總有人背對太陽，澆灌甘露,。感謝隰[xí] 縣的農民伯伯帶來這么美好的梨,，它列入中國扶貧基金會的計劃，在此不收一分錢的為它做個推薦👇希望能夠被更多愛梨的人知道,。

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“遠方擁有勤勞的雙手和甜美的心靈的人,，謝謝你�,！�

秋梨膏
1,、5-6片姜切絲，6個紅棗去核切成小塊,，1個羅漢果掰碎備用,。

2、20個梨洗凈去皮,，梨肉擦絲備用,。

3、取一個大鍋,，放入梨絲和姜絲,、紅棗、羅漢果,，再放入80g冰糖,，不加水大火煮開后小火燉煮半小時。

4,、冷卻至溫熱后用紗布擠出梨汁,，剩余梨渣等棄用。

5,、將梨汁繼續(xù)用大火煮開,，中火燉煮2小時。待梨汁略微粘稠后,，要不停攪拌,，直至濃稠呈糖漿狀（冷卻后會更粘稠）,。

6、晾至常溫后加入2勺蜂蜜攪拌均勻,。

7,、秋梨膏倒入無水無油的干凈密封容器中，冷卻至室溫后放入冰箱冷藏（可保存一個月）,。

秋梨膏完成,！

喝的時候取一勺秋梨膏

沖入溫水拌勻

小吊梨湯

1、2個梨用鹽水搓洗干凈后去皮,，去核后梨肉切小塊,，梨皮和梨肉放置備用。

2,、一小朵銀耳提前一小時泡發(fā),，摘去根部，撕成小朵,；鍋內放入1500ml清水,，煮沸后倒入銀耳塊,，中火煮10分鐘至銀耳微軟,。

3、加入梨塊,、梨皮、4顆話梅,、2大塊黃冰糖中小火再煮20分鐘左右,，放入適量枸杞再煮大約10分鐘至水位減少1/3后，撈出梨皮棄用,。

*加梨皮同煮是非常關鍵的一步,，這樣煮出來的小吊梨湯會更濃稠更清香。

小吊梨湯完成,！

冰糖燉梨
1,、1個梨洗凈后，切下頂部1/3作為蓋子,，用勺子把中間梨核挖出,。

2、梨內部放入15g冰糖和6顆枸杞,，蓋上梨蓋子,，蒸鍋水沸后，將其放入蒸鍋中,，小火蒸1小時,。

冰糖燉梨完成,！

汁水濃稠得像蜜~

梨肉燉得酥軟

用秋風燉秋梨，用冰糖煮今天

好甜,。

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