便秘、高血壓,、腫瘤都“怕”這一菜,！幾塊錢(qián)拌一盤(pán)，增強(qiáng)免疫不吃虧

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國(guó)家級(jí)名老中醫(yī),、抗癌名醫(yī)郁仁存郁老,，在臨床上跟腫瘤斗爭(zhēng)50多年，對(duì)于如何保護(hù)健康,，降低患癌風(fēng)險(xiǎn)，都有獨(dú)到的見(jiàn)解,。

這次他就為我們帶來(lái)了一樣常用的,、輔助抗癌的“法寶”,，而且在生活中也是一種常見(jiàn)的食材，那就是海藻,。

軟堅(jiān)散結(jié)抗腫瘤藻類(lèi)食材好處多“海藻”是海帶,、紫菜、裙帶菜,、石花菜等海洋藻類(lèi)的總稱(chēng),。郁老表示,，海藻實(shí)際上也是一味中藥,。

古籍中就有用它治療癌癥的方子，比如《外科正宗》里,，就曾用海藻玉壺湯來(lái)治療初期的結(jié)節(jié),。海藻的主要作用是軟堅(jiān)散結(jié),，能夠調(diào)理一種可以引起癌癥的邪毒。

而現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究也發(fā)現(xiàn),，海藻中的多種成分都具有提高免疫力,、抑制腫瘤等非常好的養(yǎng)身作用。

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降低腫瘤風(fēng)險(xiǎn)
經(jīng)常食用海藻的中老年人很少患癌,。日本科學(xué)家研究證實(shí),，日本婦女乳腺癌發(fā)病率較低，與其食用海藻的飲食習(xí)慣也有一定關(guān)系,。

海藻中的海藻多糖能夠增強(qiáng)免疫力,，從而提高免疫機(jī)制對(duì)抗癌癥的效果。

海藻還含有一種特殊的蛋白質(zhì)稱(chēng)為親糖蛋白,，陸續(xù)有研究發(fā)現(xiàn),，某些海藻所含的親糖蛋白能抑制腫瘤細(xì)胞的增殖。

2

保護(hù)心腦血管
在海藻中含有一定量的亞油酸和亞麻酸,，是人體必需的有益脂肪酸,。從巖藻多糖中提取的褐藻淀粉硫酸脂，還具有輔助降低膽固醇,、遏制血管硬化的作用,。
經(jīng)常食用海藻有利于保護(hù)心腦血管健康，降低中風(fēng)的發(fā)病率,。

3

調(diào)節(jié)血壓
臨床上曾有把海帶根干品用于治療高血壓的先例,，在接受治療的158人中，顯效的有86人,。不僅血壓得到調(diào)節(jié),，病人的血脂水平也有下降，其中膽固醇下降者占58%,，甘油酸三酯下降者占50.3%,。

4

補(bǔ)充硒元素
現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究發(fā)現(xiàn),，人體缺硒是患心血管病的原因之一，硒元素也有提高免疫力,、輔助防癌的功效,，而海藻富含硒元素，適合作為營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充的來(lái)源,。

5

防便秘
海藻中還含有較多的水溶性纖維素,，對(duì)防治便秘效果明顯。

6

滋潤(rùn)皮膚
海藻中的蛋氨酸,、胱氨酸含量豐富,，能防止皮膚干燥，經(jīng)常食用還可使干性皮膚得到滋潤(rùn),、富有光澤,，使油性皮改善油脂分泌。

涼拌海藻便宜又好吃
既然海藻營(yíng)養(yǎng)豐富,，我們不妨學(xué)會(huì)做一道便宜又簡(jiǎn)單的養(yǎng)生餐,，一般的菜市場(chǎng)上都能買(mǎi)到，快來(lái)學(xué)習(xí)一下吧,！~

【涼拌海藻】

01 材料
海藻,、白蘿卜、白糖,、醋,、鹽。

02 做法
將白蘿卜切絲,，與海藻混合,，加入少許白糖、醋和鹽調(diào)制,，攪拌均勻即可,。

白蘿卜

白蘿卜是秋冬的應(yīng)季食材，有行氣寬中的功效,，能促進(jìn)消化,，改善腹脹、便秘等癥狀,。
蘿卜中還含有木質(zhì)素,有助于抗癌,。此外，蘿卜所含的多種酶,，能分解致癌的亞硝酸胺,，具有一定的輔助防癌作用。

海藻搭配蘿卜一起食用,，其抗病,、防癌功效加倍,，秋季吃還有化痰止咳,、滋陰潤(rùn)燥的作用,。

特別提醒
海藻和白蘿卜的烹飪方式簡(jiǎn)單、價(jià)格便宜,、味道也好,，大家不妨試試看吧！但海藻性寒,，脾胃虛寒的人不建議多吃,。

[我的私房菜] 便秘、高血壓,、腫瘤都“怕”這一菜,！幾塊錢(qián)拌一盤(pán)，增強(qiáng)免疫不吃虧

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