剝板栗別用老一套,，這些方法3秒剝一個,，完整干凈不傷手！

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俗話說：八月的梨棗,、九月的山楂,、十月的板栗笑哈哈。

板栗——享有“千果之王”的美譽,。作為一枚吃貨,，自打入秋以來就一直惦記著了。

板栗雖好吃但皮難剝,，并且里面還有一層內(nèi)膜,，毛茸茸的粘在板栗的果肉上更是難以去除。

所以,，不管你的牙口再好,，想要完整吃個容易剝殼的板栗還不是要動一動腦筋的。

所以,，媚媚分享這些好方法,，只要3秒鐘，剝板栗干凈完整不傷手,，特別的輕松,，喜歡吃板栗的可以分享下。

剝板栗只要 3 秒

方法一：鹽水浸泡

準(zhǔn)備：新鮮板栗,、鹽,、剪刀

第一步：用剪刀給板栗剪個十字型的開口，口子要長一些,。等會煮板栗時,，果肉和果皮更容易分離。

第二步：加2勺食鹽,，再倒進(jìn)剛剛煮開的熱水,，水位以全部浸泡到板栗為準(zhǔn)，然后可以蓋上蓋子悶10分鐘左右,。

第三步：這時候板栗殼已經(jīng)變軟了,，沿著開口撕開果殼，一顆顆完整的果肉就剝出來了,。

以上動圖來源：So趣生活

切記：熱開水悶好的板栗千萬別過冷水,，否則果殼馬上回縮就白弄了,。

方法二：熱水巧剝板栗殼

第一步：板栗里倒入面粉和水，然后搓洗,，之后再過兩遍清水即可清洗干凈,。

第二步：在板栗鼓起的殼面上橫十字刀型。

第三步：鍋里水燒開,，直接倒入板栗煮15分鐘即可,，這樣吃的時候，殼很好剝喔~~

以上動圖來源：我是三寶

想吃板栗不一定水煮,，用電餅鐺做出來的味道絕對不輸街上賣的糖炒板栗,。

電餅鐺做板栗

食材：個頭一樣大的板栗、蜂蜜

第一步：按照以上的方法給板栗開口子,，洗干凈,。接著碗里倒入溫水，加2勺蜂蜜浸泡半小時以上,。

第二步：將板栗放入電餅鐺,，加入適量的水，蓋上蓋子加熱10分鐘,，關(guān)火,，悶3分鐘后即可取出食用。

如果你買的板栗很大,，可以繼續(xù)加熱4~5分鐘,。

如果你想吃甜一點的板栗可以再刷上一層白糖水，然后繼續(xù)加熱至板栗完全熟透,。

以上動圖來源：天天做美味

電餅鐺烤栗子,，個個笑開口，這樣的板栗吃起來香甜又好剝,。

如果家里沒有電餅鐺,，那么用電飯煲也是可以吃到美味板栗的~~

電飯煲糖炒板栗

食材：一斤板栗、食油10ml,、白砂糖30g,、水80ml

第一步：如上教程,，給板栗開口子,，洗凈。然后所有食材下鍋,，攪拌至白砂糖融化,。

第二步：開啟煮飯功能，待熟后即可享用,，好吃到不行的電飯煲板栗~~

以上動圖來源：好好吃

板栗好吃,，但你也得會挑,，不要再一手抓一大把往袋子里扔了。雖說一個個挑選比較浪費時間,，但其實掌握技巧也是不難的,。

買板栗有技巧

第一：看板栗絨毛

新鮮栗子的絨毛比較多，如果表面沒有什么絨毛,，建議大家換個板栗挑選,。

第二：看板栗顏色

栗子殼為鮮紅、深褐色,，且顆粒有光澤的,，品質(zhì)一般較好。若外殼變色,，帶黑影,，則表明果實已被蟲蛀或受熱變質(zhì)。

第三：看板栗大小

板栗有大的,，中等的還有小的,。比較有味道的板栗還是要挑選中小個頭的，這種的板栗很甜,。

第四：看板栗里面

買的時候,，如果可以就打開一個看看，如果里面的栗子是淺黃色的,，那么栗子的味道很好吃,，很香甜。

另外,，還有一個小竅門就是,，一面圓一面平的栗子往往比兩面都平的栗子要甜。

秋天,，板栗和雞肉一起煮也是絕配,，連吃幾天都不膩，而且還很開胃,。

秋天吃板栗燒雞

推薦理由：

板栗燒雞是一道傳統(tǒng)名菜,，且東北菜、川菜,、湘菜等菜系里都有這道菜,。

此菜品具有雞肉鮮滑、板栗香甜,、汁濃醇厚,、色澤紅潤的特點。

營養(yǎng)價值：

雞肉的蛋白質(zhì)含量頗多，在肉之中,，可以說是蛋白質(zhì)最高的肉類之一,，是屬于高蛋白低脂肪的食品。

鉀硫酸氨基酸的含量也很豐富,，可彌補牛及豬肉的不足,。同時也由于雞肉比其他肉類的維生素A含量多。

板栗不僅含有大量淀粉,，還有蛋白質(zhì),，維生素等多種招牌營養(yǎng)素，素有“干果之王”的美稱,。

可代糧,，與棗、柿子并稱為“鐵桿莊稼”,、“木本糧食”,，是一種價廉物美、富有營養(yǎng)的食物,。

那么,，板栗燒雞合起來做成一道菜就更加完美了。其中,，不僅僅有板栗獨有的濃香的味道,，而且還有雞肉的香氣。

兩者含有豐富的蛋白質(zhì),，維生素,，對廣羅大眾，尤其是對小孩的身體發(fā)育及健康成長有著很大的作用,。

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