深秋干燥怎么辦,？這些食材帶您開啟一個美好的十月,！

女扛把子

一年過得實在是太快了，轉(zhuǎn)眼間,，我們就即將步入十月,。那么十月份吃什么比較好呢？當然也是適合深秋初冬,，潤肺去燥的美食啦~快來和小編一起看看這些美味,，帶你開啟一個美好的十月！

01花生拌芹菜

初秋季節(jié)天氣燥熱,，多吃點芹菜涼血去燥,花生益氣補血,，補充蛋白質(zhì),，是初秋時節(jié)滋補養(yǎng)生食材。這道小涼菜去燥補氣,，是秋季養(yǎng)生家常菜,，老少皆宜，簡單易做,。

---食材---

花生仁100g,、芹菜250g、香油適量,、鹽適量,、蒸魚豉油15ml、香醋10ml,、白糖2g,、雞精少許、大料3個,、生姜汁5ml
---做法---
1,、準備好所有的食材。

2,、鍋中加入適量的清水再放入花生米和大料煮至花生熟,。

3、芹菜摘洗干凈開水焯燙過涼,。

4,、芹菜切段加入鹽腌制片刻。

5,、把花生米芹菜放入碗中加入白糖,，蒸魚豉油，香醋,。

6,、再加一些生姜汁，香油,。

7,、全部拌均勻即可食用。

02芋頭燒排骨

芋頭營養(yǎng)很豐富,，塊莖中的淀粉含量達70%,，既可當糧食，又可做蔬菜~是老幼皆宜的滋補品,，是秋補素食一寶哦,！

---食材---
排骨250g、芋頭2個,、油適量,、鹽適量,、味精適量、醬油適量,、胡椒粉適量,、料酒適量、豆豉醬1小勺,、洋蔥適量,、青椒適量、紅椒適量
---做法---
1,、將芋頭削去外皮切厚片,。

2,、排骨段放進開水里面焯下水載撈出來備用,。

3、鍋里油燒熱后加入姜片里面煸炒,，接著倒入排骨里面,。

4、再加入芋頭片里面一起翻炒,。

5,、加入料酒和醬油里面煸炒一下。

6,、再加入2小碗水里面,，蓋上蓋子燜煮。

7,、煮到水收到一半了,，加入胡椒粉。

8,、再加入一勺豆豉醬,，和味精。

9,、最后加入青椒和洋蔥,，待水快收干加入少量的醋翻炒均勻就可以出鍋了。

03紅燴西蘭花

秋天干燥的氣候經(jīng)常會讓人口干舌燥,，咳嗽不斷,，要多吃西蘭花，因為這時候西蘭花花莖中營養(yǎng)含量最高,！常吃西蘭花有潤喉,、潤肺、止咳,、防癌等功效,。

---食材---

西蘭花500g,、西紅柿200g、蒜子適量,、鹽4g,、油5g、味素2g
---做法---
1,、西蘭花去老根擇小朵,，在淡鹽水中浸泡30分鐘，清洗干凈待用,。2,、西紅柿去皮，切小塊待用,。3,、坐鍋燒水，下少許鹽和油,，下西蘭花朵燙2分鐘,，撈出過涼開水，瀝水待用,。4,、蒜子切米，坐鍋起油,，下蒜子爆香,。5、下90%西紅柿塊,，翻炒1分鐘,。6、將西紅柿熬煮成濃厚的茄汁,。7,、下西蘭花及剩余西紅柿塊，加鹽,、味素調(diào)味,，翻炒均勻，讓西蘭花均勻裹上茄汁,，翻炒2分鐘,，起鍋即可。
04涼拌黃瓜

涼拌黃瓜是一道夏天經(jīng)常食用的清爽家常涼拌菜,，口感清脆爽口,，美容養(yǎng)顏，老少皆宜,。

05清蒸白蘿卜

白蘿卜營養(yǎng)實惠,，不管是燉湯,、清炒、涼拌,，都是很不錯的,，這道清蒸白蘿卜，做法獨特,，簡單又美味哦,！

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