脂肪、碳水,、蛋白質(zhì),，哪種最容易變成身上肥肉？很多人搞錯(cuò)了

七七吾

很多人已經(jīng)明白,，減肥不等于減重，關(guān)鍵是減掉身上的肥肉,。那么,，身上的肥肉到底是怎么來(lái)的呢？大家很容易產(chǎn)生聯(lián)想,，肥肉就是脂肪，自然是因?yàn)槲覀兂远嗔擞湍伒闹静抛兣�,。這個(gè)有沒(méi)有道理呢,？有一定道理，但是不全對(duì),。

我們可以來(lái)看下,，脂肪進(jìn)入我們?nèi)梭w之后，到底經(jīng)歷了什么,？

1)被脂肪酶分解2)被腸粘膜吸收后,，又合成為甘油三酯（脂肪）3)形成乳糜微粒4)通過(guò)淋巴系統(tǒng)和血液循環(huán)系統(tǒng)到達(dá)細(xì)胞組織5)血管里，甘油三酯被分解成脂肪酸和甘油6)脂肪酸進(jìn)入肌肉細(xì)胞,，作為能量被消耗掉7)多余的脂肪酸被合成為甘油三酯,，儲(chǔ)存在脂肪細(xì)胞里

簡(jiǎn)單來(lái)說(shuō)，脂肪進(jìn)入體內(nèi)之后,，一部分是作為能量被消耗,，多余的部分則被儲(chǔ)存變成肥肉�,？磥�(lái),，我們攝入的脂肪，真的可以變成肥肉,。但你就此拒絕脂肪,，就掉坑里了,。因?yàn)椋@里有個(gè)前提,，就是多余的脂肪,，當(dāng)我們身體不需要那么多能量的時(shí)候，你過(guò)度攝入能量,，脂肪才會(huì)被儲(chǔ)存,。如果你一天總熱量低于消耗，你吃進(jìn)去的脂肪,，并不會(huì)變成你身上的肥肉,。

有些人說(shuō)，為了安全起見(jiàn),，還是不要吃脂肪了,，因?yàn)槎嘤嗟闹緯?huì)變成肥肉�,？墒�,，你不吃脂肪，你就不吃其他東西嗎,？很多人不吃脂肪之后,，就開(kāi)始多吃碳水化合物，比如面條,、饅頭,、米飯等，這些碳水化合物多吃之后會(huì)怎么樣呢,？

碳水化合物進(jìn)入人體之后,，一部分轉(zhuǎn)化為葡萄糖供能，多余一樣可以轉(zhuǎn)化為脂肪,。所以,，如果你只是脂肪少吃，多吃碳水,，一樣可以變胖,。不論是碳水還是脂肪，不想他們變成身上的肥肉,，只能控制整體熱量攝入不要超過(guò)每日消耗,。

脂肪、碳水,、蛋白質(zhì)這三者,，最不容易變成脂肪的就是蛋白質(zhì)了。所以，很多人健身餐采用的是高蛋白,、低脂肪,、低碳水飲食法，這種飲食法確實(shí)不容易讓人變胖,，因?yàn)榈鞍踪|(zhì)能夠增加飽腹感,，又不容易變成肥肉。

但是從健康的角度看,，我們?nèi)梭w需要脂肪,、碳水、蛋白質(zhì),，三者要合理搭配,。我們不能不吃脂肪和碳水，即使它們有變成脂肪的風(fēng)險(xiǎn),。為了身體健康,，并且避免肥胖，我們要做的不是拒絕碳水和脂肪,，而是盡量挑選優(yōu)質(zhì)的碳水和脂肪,。

這里優(yōu)質(zhì)的碳水是指升糖指數(shù)比較低的碳水化合物。因?yàn)楦叩纳侵笖?shù),，會(huì)讓人體大量分泌胰島素,，將葡萄糖轉(zhuǎn)化為脂肪。

高升糖指數(shù)比如：

烤土豆(111),、法式長(zhǎng)棍白面包(95),、玉米片(93)、白米飯(89),、咸脆餅干(83),、即食燕麥片(83),、米餅(82),、炸薯?xiàng)l(75)等，可以看出來(lái),，這些一般是經(jīng)過(guò)加工的食物,。

低升糖指數(shù)比如：

燕麥片(55)、脫脂牛奶(32),、黑豆(30),、小扁豆(29)、大麥(28),、鷹嘴豆(10),、花生(7)等。

如果你想要減肥，可以盡量用低升糖指數(shù)的食物去替換高升糖指數(shù)的食物,，這樣可以讓你攝入相同熱量的情況下,，脂肪堆積更少。

優(yōu)質(zhì)的脂肪主要是指不飽和脂肪,，不飽和脂肪有利于人體健康,，并且能夠增強(qiáng)飽腹感，不會(huì)讓你食欲大增,，從而吃進(jìn)去更多的食物,。含有不飽和脂肪酸的常見(jiàn)食物比如：橄欖油、牛油果,、堅(jiān)果,、魚(yú)類中的油脂等。

很多人以為只有脂肪會(huì)變成身上的肥肉,，其實(shí),，碳水化合物和過(guò)多的糖都會(huì)，想要保持身材,，一定要合理搭配每日飲食,，挑選優(yōu)質(zhì)的食材，并且控制總體熱量,。

脂肪、碳水,、蛋白質(zhì),，哪種最容易變成身上肥肉？很多人搞錯(cuò)了

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