脂肪,、碳水,、蛋白質(zhì),，哪種最容易變成身上肥肉？很多人搞錯(cuò)了

七七吾

很多人已經(jīng)明白,，減肥不等于減重,，關(guān)鍵是減掉身上的肥肉。那么,，身上的肥肉到底是怎么來的呢,？大家很容易產(chǎn)生聯(lián)想，肥肉就是脂肪,，自然是因?yàn)槲覀兂远嗔擞湍伒闹静抛兣�,。這個(gè)有沒有道理呢？有一定道理,，但是不全對(duì),。

我們可以來看下，脂肪進(jìn)入我們?nèi)梭w之后,，到底經(jīng)歷了什么？

1)被脂肪酶分解2)被腸粘膜吸收后,，又合成為甘油三酯（脂肪）3)形成乳糜微粒4)通過淋巴系統(tǒng)和血液循環(huán)系統(tǒng)到達(dá)細(xì)胞組織5)血管里,，甘油三酯被分解成脂肪酸和甘油6)脂肪酸進(jìn)入肌肉細(xì)胞，作為能量被消耗掉7)多余的脂肪酸被合成為甘油三酯,，儲(chǔ)存在脂肪細(xì)胞里

簡單來說,，脂肪進(jìn)入體內(nèi)之后,，一部分是作為能量被消耗，多余的部分則被儲(chǔ)存變成肥肉,�,？磥恚覀償z入的脂肪,，真的可以變成肥肉,。但你就此拒絕脂肪，就掉坑里了,。因?yàn)�,，這里有個(gè)前提，就是多余的脂肪,，當(dāng)我們身體不需要那么多能量的時(shí)候,，你過度攝入能量，脂肪才會(huì)被儲(chǔ)存,。如果你一天總熱量低于消耗,，你吃進(jìn)去的脂肪，并不會(huì)變成你身上的肥肉,。

有些人說,，為了安全起見，還是不要吃脂肪了,，因?yàn)槎嘤嗟闹緯?huì)變成肥肉,。可是,，你不吃脂肪,，你就不吃其他東西嗎？很多人不吃脂肪之后,，就開始多吃碳水化合物,，比如面條、饅頭,、米飯等,，這些碳水化合物多吃之后會(huì)怎么樣呢？

碳水化合物進(jìn)入人體之后,，一部分轉(zhuǎn)化為葡萄糖供能,，多余一樣可以轉(zhuǎn)化為脂肪。所以,，如果你只是脂肪少吃,，多吃碳水，一樣可以變胖。不論是碳水還是脂肪,，不想他們變成身上的肥肉,，只能控制整體熱量攝入不要超過每日消耗。

脂肪,、碳水,、蛋白質(zhì)這三者，最不容易變成脂肪的就是蛋白質(zhì)了,。所以,，很多人健身餐采用的是高蛋白、低脂肪,、低碳水飲食法,，這種飲食法確實(shí)不容易讓人變胖，因?yàn)榈鞍踪|(zhì)能夠增加飽腹感,，又不容易變成肥肉,。

但是從健康的角度看，我們?nèi)梭w需要脂肪,、碳水,、蛋白質(zhì)，三者要合理搭配,。我們不能不吃脂肪和碳水,，即使它們有變成脂肪的風(fēng)險(xiǎn)。為了身體健康,，并且避免肥胖,，我們要做的不是拒絕碳水和脂肪，而是盡量挑選優(yōu)質(zhì)的碳水和脂肪,。

這里優(yōu)質(zhì)的碳水是指升糖指數(shù)比較低的碳水化合物,。因?yàn)楦叩纳侵笖?shù)，會(huì)讓人體大量分泌胰島素,，將葡萄糖轉(zhuǎn)化為脂肪,。

高升糖指數(shù)比如：

烤土豆(111)、法式長棍白面包(95),、玉米片(93),、白米飯(89)、咸脆餅干(83),、即食燕麥片(83),、米餅(82)、炸薯?xiàng)l(75)等,，可以看出來,，這些一般是經(jīng)過加工的食物,。

低升糖指數(shù)比如：

燕麥片(55),、脫脂牛奶(32),、黑豆(30)、小扁豆(29),、大麥(28),、鷹嘴豆(10)、花生(7)等,。

如果你想要減肥,，可以盡量用低升糖指數(shù)的食物去替換高升糖指數(shù)的食物，這樣可以讓你攝入相同熱量的情況下,，脂肪堆積更少,。

優(yōu)質(zhì)的脂肪主要是指不飽和脂肪，不飽和脂肪有利于人體健康,，并且能夠增強(qiáng)飽腹感,，不會(huì)讓你食欲大增，從而吃進(jìn)去更多的食物,。含有不飽和脂肪酸的常見食物比如：橄欖油,、牛油果、堅(jiān)果,、魚類中的油脂等,。

很多人以為只有脂肪會(huì)變成身上的肥肉，其實(shí),，碳水化合物和過多的糖都會(huì),，想要保持身材，一定要合理搭配每日飲食,，挑選優(yōu)質(zhì)的食材,，并且控制總體熱量。

脂肪,、碳水,、蛋白質(zhì),，哪種最容易變成身上肥肉？很多人搞錯(cuò)了

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