30歲前常吃天然補鈣王,，比鈣片管用,，趁年輕多吃,，老來不易骨折

大貓oppo

補鈣不是個新鮮話題,，但是這話題被談?wù)摿硕嗄辏袊说娜扁}情況還是很嚴重,。大部分的中國人都缺鈣,，而且很多人都沒有意識到自己缺鈣。人的骨量在30歲之后會開始下降,，所以在30歲之前,，要趁年輕好好補鈣，這樣老了的時候就不容易骨折了,。

要補鈣,，找牛奶，這一點大家都知道,，但是有些人不愛喝牛奶,，那就可以去找一些替代品。大多數(shù)青菜和豆制品中,，都含有豐富的鈣,。下面要介紹的鹵水豆腐，在制作的過程中,，加入了含有豐富的鈣質(zhì)的鹵水,，所以含鈣量非常豐富，每100克就含有138mg的鈣,。

鹵水豆腐也叫北豆腐,，炒之前先用開水煮一會兒，既能去除豆腥味,，又能增加豆腐的韌性,，下面這道紅蝦燒絲瓜豆腐,，沒有放鹽，可以更好地保護鈣質(zhì),，可以經(jīng)常做來吃哦~

by網(wǎng)上廚房作者-優(yōu)雅的長圍巾

食材

北豆腐400克絲瓜1根熟紅蝦適量蒜3瓣蔥1段生抽2湯匙蠔油1湯匙糖半湯匙胡椒粉0.5克食用油2湯匙水淀粉2湯匙八角1個

做法步驟

絲瓜切滾刀塊,。

蔥和蒜切碎。

開水煮豆腐,，約3分鐘,，水中放入2克鹽，撈出切小塊,。

平底鍋加入食用油,，將豆腐塊碼放整齊，煎至兩面淡黃,，鏟出備用,。

鍋里留底油，炒香蒜末和八角,，放入絲瓜翻炒片刻,，然后放入蝦，加入生抽和蠔油,。

再加放適量清水,，中火燒制，食材慢慢入味,。

放入煎好的豆腐,，一起翻拌。

加入胡椒粉提升味道,，用水淀粉勾芡,，加入蔥碎，快速翻炒均勻即可,。

可以出鍋了,！

小貼士

補鈣的最好方法是從食物中獲取，鈣片只是一種額外的補充方案,，在日常飲食中無法獲取充足的豆制品,、綠色蔬菜和奶制品的情況下，可以用鈣片來彌補,。

平時做菜要盡量少放些鹽,，因為吃得越咸，損失的鈣質(zhì)會越多,，為了補鈣,，口味還是清淡一些好。

[美食分享] 30歲前常吃天然補鈣王,，比鈣片管用,，趁年輕多吃,，老來不易骨折