入秋之后：必喝這碗粥,，最是滋補！喝好了，保一秋安康,！

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百年來，國人始終把粥作為養(yǎng)生佳品,，當中的粗糧可以降低患心臟疾病的風險,。因此秋冬養(yǎng)生，粥是必不可少的,。
特別是處暑過后,，氣溫開始下降，天氣逐漸轉(zhuǎn)涼,，此時養(yǎng)生非常重要,。推薦常喝這一碗百合蓮子粥，養(yǎng)心安神,、潤肺止咳,，保一整個秋天的安康！

百合：潤肺止咳,、清心安神

秋天空氣濕度小,，風力大，在這樣的氣候條件下,，人體汗液蒸發(fā)很快,，容易造成身體水分的大量丟失，這就是所謂的“燥邪傷人,，易傷人體津液”,。

1、潤肺止咳百合鮮品含黏液質(zhì)，具有潤燥清熱作用,，中醫(yī)用之治療肺燥或肺熱咳嗽等癥常能奏效,。所以百合非常適宜秋季食用。

2,、寧心安神百合入心經(jīng),，性微寒，能清心除煩,，寧心安神,，用于熱病后余熱未消、神思恍惚,、失眠多夢,、心情抑郁、喜悲傷欲哭等病癥,。
3,、增強免疫功能百合中的蛋白質(zhì)、氨基酸和多糖可提高人體的免疫力,。
4,、鎮(zhèn)靜催眠百合中含有百合苷，有鎮(zhèn)靜和催眠的作用,。試驗證明,，每晚睡眠前服用百合湯，有明顯改善睡眠作用,，可提高睡眠質(zhì)量,。
5、美容養(yǎng)顏百合潔白嬌艷,，鮮品富含黏液質(zhì)及維生素,，對皮膚細胞新陳代謝有益，常食百合,，有一定美容作用,。

蓮子：補脾腎、養(yǎng)心神,、升免疫

秋天吃蓮子,，最是滋補。古人認為它“享清芳之氣,，得稼穡之味,，乃脾之果也”。

秋天食用有養(yǎng)心安神,、健脾補腎,、止瀉固精等功效,，還有助緩解失眠等。
1,、降血壓蓮子所含非結(jié)晶形生物堿N－9有降血壓作用,。
2、強心安神蓮子中央綠色的芯,，稱蓮子芯,，含有蓮心堿、異蓮心堿等多種生物堿,，味道極苦,，有清熱瀉火之功能，還有顯著的強心作用,，能擴張外周血管,，降低血壓。

3,、滋養(yǎng)補虛,、止遺澀精對于久病、產(chǎn)后或老年體虛者,，更是常用營養(yǎng)佳品,；蓮子堿有平抑性欲的作用，對于青年人夢多,，遺精頻繁或滑精者,，服食蓮子有良好的止遺澀精作用。
需要注意的是,，蓮子食用前需要去芯。

百合蓮子粥：養(yǎng)心安神,、潤肺止咳

材料：大米150克,，干百合25克，蓮子25克,，冰糖適量,。
做法：百合干、蓮子用熱水泡軟,，蓮子去芯,；大米用冷水浸泡半小時。
鍋中放水,，放人大米,、百合燒開后，再放蓮子,，改用中火繼續(xù)熬煮至熟,，調(diào)入冰糖即可食用,。
功效：秋季常喝一碗百合蓮子粥，可養(yǎng)心安神,、潤肺止咳,。

滋補粥譜

粥有百種之多，除了上述的百合蓮子粥,，這5款粥,，秋天喝也很養(yǎng)人！
1,、梨子粥梨子2只,，洗凈后連皮帶核切碎，加粳米100克,，和水煮粥,。
因梨具有良好的潤燥作用，用于煮粥,，可作為秋令常食的保健食品,。

2、栗子粥栗子50克,、粳米100克加水同煮成粥,。
因栗子具有良好的養(yǎng)胃健脾、補腎強筋,、活血止血的作用,，尤其適用于老年人腰腿酸痛、關(guān)節(jié)痛等,。
3,、芝麻粥芝麻50克、粳米100克,，先將芝麻炒熟,，研成細末，待粳米煮熟后,，拌入芝麻同食,。
適于便秘、肺燥咳嗽,、頭暈?zāi)垦Ｕ呤秤谩?/font>

4,、胡蘿卜粥將胡蘿卜用素油煸炒，加粳米100克和水煮粥,。
因胡蘿卜中含有胡蘿卜素,，人體攝入后可轉(zhuǎn)化為維生素A，適于皮膚干燥,、口唇干裂者食用,。

5,、菊花粥菊花60克，粳米100克,，先將菊花煎湯,，再同煮成粥。
因其具有散風熱,、清肝火,、明目等功效，對秋季風熱型感冒,、心煩咽燥,、目赤腫痛等有較好的治療功效。同時對心血管疾病也有較好的防治作用,。

來源健康圈

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