三兄弟查出同種癌,！醫(yī)生看了他們的飯菜直搖頭,，問題大了

七七吾

在浙江一醫(yī)院里,，住著65歲的老黃、58歲的大黃,、45歲的小黃,，他們都是胃癌病友，也是三位表兄弟,。

檢查出癌癥這件事,，發(fā)生在誰身上都是一件讓人沮喪的壞消息，而這壞消息接二連三的發(fā)生在黃氏三兄弟身上,。

“經(jīng)過我們臨床經(jīng)驗(yàn)判斷,，他們?nèi)祟愃频纳盍?xí)慣，是胃癌的第一元兇,�,！贬t(yī)院普外科副主任醫(yī)師說，具體來說,，問題出在了這家人的飯菜里,。

（資料圖）

最先發(fā)現(xiàn)問題的，是65歲的老黃,。

三兄弟是臨海人,，年紀(jì)最大的老黃做木材生意，是三兄弟中生活最忙碌的,。從去年下半年開始,，老黃就隱隱覺得上腹部有了難受的感覺，“也不算是疼,，就像是有東西一直在發(fā)脹,。”

已經(jīng)把自己作為老年人看待的老黃,，自然不會對這種不痛不癢的癥狀放在眼里,，直到近一年時(shí)間里，這樣的難受慢慢加重,、頻率變快,，他才想到上醫(yī)院看看。

在醫(yī)院,，老黃接受了胃鏡檢查,，檢查報(bào)告讓他心一下子涼了半截，胃癌三期,，這已經(jīng)屬于中晚期了,。

住進(jìn)病房等待手術(shù)的時(shí)候，兩位表弟大黃、小黃趕到醫(yī)院探望表哥,，幾個(gè)人對表哥的癥狀越聊越細(xì)致,，越聊越心驚——原來三兄弟都有過這樣的難受感覺。

大黃,、小黃趕緊也做了胃鏡檢查,，檢查結(jié)果同樣不容樂觀——大黃胃癌二期，小黃胃癌一期,。

作為公務(wù)員的小黃后悔得把大腿都拍青了,，“三年前體檢的時(shí)候，體檢報(bào)告說我有大便隱血,，我沒放在心里,，這兩年體檢我嫌麻煩沒做大便檢查，如果三年前就引起重視,，可能沒有癌癥就處理掉了�,！�

（網(wǎng)絡(luò)配圖,，圖文無關(guān)）

為什么胃癌會接連降臨在三兄弟身上？主管醫(yī)生整理起三人的資料發(fā)現(xiàn)端倪,。

“首先,，三兄弟家族里出現(xiàn)過兩位胃癌病人，有這樣的家族史,，說明三人屬于胃癌的易發(fā)人群,。”醫(yī)生說,，基因是癌癥發(fā)生中的重要因素,，不過有這樣的基因，并不一定代表著癌癥的發(fā)生,，更重要的原因,，在他們的生活習(xí)慣，特別是飲食習(xí)慣里,。

“三兄弟剛開始住院時(shí),，家里人特別關(guān)照他們，專門在杭州租了房子,，親自燒菜送來給他們吃,。”醫(yī)生說,，可當(dāng)他看到家人們?yōu)樗麄兙臏?zhǔn)備的飯菜時(shí),，有些哭笑不得，“菜準(zhǔn)備的很豐盛，有四五種,，但是沒有清炒的蔬菜,，都是腌酸菜、腌魚,、腌肉,。”

再仔細(xì)問問三兄弟的飲食習(xí)慣,，原來三人都不愛吃蔬菜,，重鹽的口味卻出奇一致。

這些飲食和胃癌到底有啥關(guān)系,？

“1959 年以來,，食鹽攝入已被報(bào)道可能是胃癌的危險(xiǎn)因素�,！贬t(yī)生說,，來自日本的前瞻性研究發(fā)現(xiàn)，胃癌發(fā)病率與飲食中攝入食鹽量呈正相關(guān),，每日攝入超過10 g食鹽會顯著增加胃癌的發(fā)病風(fēng)險(xiǎn),。

此外，在《胃癌流行病學(xué)研究進(jìn)展》這篇論文里,，就寫道中國的腌漬蔬菜提取物具有誘變性,，并含有 N-亞硝基化合物（NOC）和苯并芘。其中N-亞硝基化合物在至少40種動物物種的多個(gè)器官中是致癌的,，被確定為是一級致癌物,。

除了鹽、腌制食品攝入過多之外,，蔬菜水果吃得太少也容易引發(fā)胃癌,，“水果、蔬菜被認(rèn)為對胃癌發(fā)生有保護(hù)效應(yīng),，這可能由于水果,、蔬菜中富含維生素C，可作為抗氧化劑減少胃內(nèi)活性氧的產(chǎn)生,�,！贬t(yī)生說。

最終,，三人在邵逸夫醫(yī)院胃癌診治中心接受了三種不同的手術(shù),，副主任醫(yī)師對老黃進(jìn)行了腹腔鏡胃癌根治術(shù)，大黃則施行了達(dá)芬奇機(jī)器人手術(shù),，這倆人因?yàn)槲赴┌l(fā)現(xiàn)相對較晚,，在手術(shù)后還需要進(jìn)行化療,，相對幸運(yùn)的是小黃，因?yàn)榘l(fā)現(xiàn)還算早,，只需要在內(nèi)鏡下切除局部病灶,，他也不用接受化療的痛苦了。

該怎么遠(yuǎn)離胃癌,？在醫(yī)生看來,，有家族史的人一定要把胃鏡檢查納入常規(guī)體檢項(xiàng)目，此外,，千萬別嫌麻煩而放棄了大便檢查,，大便隱血是最簡單有效，也是最早能發(fā)現(xiàn)胃癌的體檢項(xiàng)目之一,，“我們沒法控制基因,，但是可以控制生活方式�,！眹�(yán)加費(fèi)說,，合理膳食、飲食規(guī)律,、少吃腌熏食品是更有效的防癌方式,。

癌癥最偏愛這7個(gè)字，中招的人太多

說到癌癥,，每個(gè)人都害怕，可是很多癌癥其實(shí)都是我們自找的,。在日常生活中,，我們稍不注意，就會“癌從口入”,。

記住癌癥最愛的這 7 個(gè)字：

煙酒咸油霉甜燙

1,、煙：肺癌

吸煙及二手煙都被列為1類致癌物。有人曾拿塞滿棉花的玻璃罐模擬人的肺部,，并在玻璃罐兩側(cè)分別連接吸煙口和抽氣裝置,。

當(dāng)煙一支一支地“吸”下去后，棉花里沾滿了煙草燃燒后的黑膠狀物質(zhì),。

沒錯(cuò),，吸煙者，你的肺就一直生活在這樣惡劣的環(huán)境中,。

切記,，吸煙與肺癌、鼻咽癌,、口腔癌,、食管癌等相關(guān)癌癥的發(fā)生都有密切關(guān)系。

2、酒：肝癌

小酒怡情,，酒多傷身,。

還很多人都相信，喝藥酒,、紅酒能養(yǎng)生,，對健康有幫助。一定要正確看待,，無論紅酒,、白酒、啤酒,、藥酒,，只要含有酒精，就有致癌風(fēng)險(xiǎn),。

所以對于XX酒能養(yǎng)生,，治什么病，一定要正確看待,，生活中酒能不喝就盡量不喝,，能少喝就盡量少喝。

3,、咸：胃癌

科學(xué)家研究發(fā)現(xiàn),，愛吃過咸食物的人患胃癌的危險(xiǎn)性是其他人的2倍。

食鹽的滲透壓高,，攝入過多會對胃粘膜會造成直接損害,，而產(chǎn)生胃炎或胃潰瘍。

同時(shí),，高鹽及鹽漬食物中還含有大量的硝酸鹽,，它在胃內(nèi)被還原菌轉(zhuǎn)變?yōu)閬喯跛猁}，然后與食物中的胺結(jié)合成亞硝酸胺,，具有極強(qiáng)的致癌性,。

因此，應(yīng)該嚴(yán)格控制每日攝入的食鹽量,，一天最好5～6克,，最多不能超過8克。

4,、油：肝功能衰竭

中國人愛吃油炸食物,，不論是肉類、蔬菜還是主食,，經(jīng)過油的洗禮就變成了“橫菜”,，好吃到停不下來,。

但一盤油炸食物的危害遠(yuǎn)超過你的想象力，讓你在不知不覺中為嘴傷身,。

食物在油炸過程中會產(chǎn)生化學(xué)性質(zhì)極活躍的自由基,，從而破壞食物中的必需脂肪酸。人吃了這種油炸食物,，會破壞保護(hù)機(jī)體的營養(yǎng)物質(zhì),，使得血液中的轉(zhuǎn)氨酶水平提高。

轉(zhuǎn)氨酶的這種變化,，類似于人體的肝細(xì)胞發(fā)生炎癥,、壞死、中毒等時(shí),，所遭受的肝細(xì)胞損害,。

所以專家認(rèn)為，油炸食品引發(fā)的人體內(nèi)酶的變化類似肝炎,。這種疾病最終會導(dǎo)致肝功能衰竭,！

5、霉：腎癌,、腸癌

食物放久了,，難免會發(fā)霉，這主要?dú)w咎于霉菌,。這些霉菌中,，有可能會產(chǎn)毒的黃曲霉、寄生曲霉,，也有釀造用的紅曲霉,，無毒的黑根霉等。

其中,，黃曲霉毒素正是黃曲霉和寄生曲霉的代謝產(chǎn)物。在毒性上,，砒霜和劇毒物氰化鉀見了它,，也會“自嘆不如”。

微量持續(xù)攝入,，可造成慢性中毒,、生長障礙，引起纖維性病變,，誘發(fā)肝癌,、胃癌、腎癌,、直腸癌等,，還可能導(dǎo)致畸胎,。

6、甜：心臟病,、中風(fēng)

甜食會讓你暫時(shí)心情變好,，并感到能量充足，但研究表明,，糖類帶來的這種好處,，只能維持30分鐘，之后便消失殆盡,。

這會讓人陷入惡性循環(huán),，不斷地想吃甜食。此外,，糖分還會刺激睡眠“調(diào)節(jié)器”———血清素的產(chǎn)生,，導(dǎo)致人昏昏欲睡。

過多攝入由糖分轉(zhuǎn)化而來的熱量,，罹患糖尿病的風(fēng)險(xiǎn)會升高出,。

如果已是糖尿病患者，糖分帶來的麻煩會更大,，胰島素抵抗會導(dǎo)致糖留在血液里,，嚴(yán)重?fù)p害整個(gè)人體機(jī)能，服藥效果也會變差,。

糖會導(dǎo)致人體內(nèi)的尿酸,、壞膽固醇升高，增加高血壓的風(fēng)險(xiǎn),，從而導(dǎo)致心臟病,、中風(fēng)風(fēng)險(xiǎn)增加。

此外,，與正常人相比,，糖尿病患者的心臟病風(fēng)險(xiǎn)高出48%，心臟衰竭的風(fēng)險(xiǎn)高出65%,。

7,、燙：食管癌

越來越多的研究顯示，進(jìn)食過燙與食道癌的發(fā)生有著更為密切的關(guān)系,。

我們的口腔和食道表面,，覆蓋著嬌嫩而脆弱的粘膜。

若常常吃過燙的食品諸如火鍋,、麻辣燙等,，就會對口腔、食管,、胃內(nèi)黏膜構(gòu)成嚴(yán)重?fù)p傷,，往往黏膜損傷尚未修復(fù)又遭到燙傷,，反復(fù)燙傷可構(gòu)成淺表潰瘍，招致慢性口腔黏膜炎癥,、口腔黏膜白斑,、食管炎、萎縮性胃炎等病癥,。

長此以往,，就會引起黏膜質(zhì)的變化，以至癌變,。

基因是遺傳的,，沒法改變。環(huán)境因素,，則主要是指生活的大環(huán)境情況以及個(gè)人的日常習(xí)慣,。

這些因素中，我們真正能夠改善的,，就是個(gè)人的日常習(xí)慣了,。

再強(qiáng)調(diào)一次，避免下面這 7 個(gè)字：煙酒咸油霉甜燙,。不要讓壞習(xí)慣「養(yǎng)」出了癌細(xì)胞,。

來源：南昌新聞錢江晚報(bào)、廣州日報(bào)

三兄弟查出同種癌,！醫(yī)生看了他們的飯菜直搖頭,，問題大了

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