老人吃洋蔥能補鈣健骨,？辟謠：洋蔥含鈣量低,，告訴你補鈣到底吃啥

七七吾

洋蔥是很常見的蔬菜，洋蔥味道辛辣,，和肉類一起烹飪味道很美味,。尤其在新疆地區(qū)，管洋蔥叫皮牙子,，幾乎每頓飯都離不開洋蔥的身影,。

關(guān)于吃洋蔥對身體好處的說法也很多，但最近在老人群體里有,，有一條關(guān)于“吃洋蔥能補鈣健骨”的說法,，聲稱：洋蔥補骨第一，補骨比鈣快10倍,！

其實這種說法本身就有問題,，中老年人骨質(zhì)疏松的主要原因，就是骨骼里的鈣鹽流失,。所以對應(yīng)的辦法就是補鈣,，以及補充可以促進鈣吸收率的維生素D。因此補骨就是補鈣,，不存在誰比誰快的說法,。

今天爆炸營養(yǎng)課堂的營養(yǎng)師，就跟大家聊聊：老人吃洋蔥能補鈣健骨,？辟謠：洋蔥含鈣量低,，告訴你補鈣到底吃啥。

每百克洋蔥含24毫克鈣,，即便在蔬菜里也不屬于含鈣量高的蔬菜,。每百克菜心含鈣元素410毫克、每百克芥藍(lán)含鈣元素199毫克,、每百克莧菜含鈣元素180毫克,、每百克木耳菜含鈣元素166毫克。這些蔬菜鈣元素含量,，都是洋蔥的幾倍甚至幾十倍,。

而且人體對蔬菜中鈣元素的吸收率，并不是很高,，很多蔬菜里含有草酸或其它植物酸,，會降低鈣的吸收率。大家都知道吃菠菜前要焯水,，目的就是去除掉里面的草酸,。

真正補鈣效果好的，其實還是牛奶,、酸奶,、奶酪等乳制品。每100毫升牛奶含鈣元素106毫克,，同時還含有3克優(yōu)質(zhì)蛋白,，可以給身體提供充足的營養(yǎng)。

其次是像豆腐,、腐竹,、豆皮這類豆制品，因為制作豆腐時會添加鹵水,，因此提高了豆制品的含鈣量,。豆制品里還含有大豆異黃酮，號稱“植物雌性激素”,，對緩解女性更年期不適癥狀有幫助,。

雞蛋、鵪鶉蛋,、鴨蛋也是很好的補鈣選擇,，每100克雞蛋含56毫克鈣元素，同時含有13.3克優(yōu)質(zhì)蛋白,。每天早餐吃一個水煮雞蛋,，是很好的生活習(xí)慣。

前面提到,，補鈣的同時還要注意補充維生素D,，以提高身體對鈣元素的吸收率。身體在合成維生素D時,，需要有陽光和紫外線的照射,，才能獲得活性維生素D，進而促進鈣的吸收,。

每天至少要保持30分鐘無遮擋的曬太陽才可以,，不要隔著玻璃或遮陽傘，玻璃會阻擋太陽光中的大部分紫外線,，并不能使得身體中的維生素D原活化,。

各位朋友，你喜歡吃洋蔥嗎,？你覺得吃洋蔥能補鈣嗎,？不妨在下方評論區(qū)留言，分享你的生活經(jīng)驗,。