它才是高血壓的真正元兇,！傷胃又傷腎,，你卻天天吃

李蓮999

高血壓是危害身體健康的一大“殺手”

它和習(xí)慣性的高鹽飲食息息相關(guān)

我們都以為是鹽誘發(fā)高血壓

其實(shí)不然

鹽里面的鈉才是真正元兇

醫(yī)學(xué)證明，高鈉才是誘發(fā)高血壓的罪魁禍?zhǔn)?/strong>,！體內(nèi)的鈉超標(biāo)后,，為穩(wěn)定細(xì)胞內(nèi)外滲透壓平衡，多余水分積聚在細(xì)胞外液,，從而導(dǎo)致腎臟排出鈉和水減少,，這是誘發(fā)高血壓的首要因素。

與此同時(shí),，鈉還會刺激血管緊張素轉(zhuǎn)化酶系統(tǒng),，該系統(tǒng)被激活，就會出現(xiàn)血壓升高的現(xiàn)象,。

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2019-7-25 09:45 上傳

目前我國成人高血壓患病率為18.8％,，患者已超過1.6億，我國每年因高血壓直接死亡的患者人數(shù)超過20萬,！
這種情況與我國的飲食習(xí)慣密不可分,，預(yù)防高血壓，從低鈉飲食開始,。

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骨質(zhì)疏松

高鈉的攝入,，導(dǎo)致鈣元素的排泄量增加，使鈣流失,，還會破壞骨代謝平衡,，導(dǎo)致骨質(zhì)疏松。

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心血管疾病

高鈉飲食會加重心臟的負(fù)荷,，加劇心肌肥大,，心室擴(kuò)張，增加心臟病風(fēng)險(xiǎn),，甚至?xí)䦟?dǎo)致動脈硬化和腦卒中,。

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圖片來源：圖蟲網(wǎng)

胃癌

高鈉飲食會直接損害胃黏膜，使其潰爛,、壞死,，甚至出血，也就是胃炎和胃潰瘍的起因,。
同時(shí)它還抑制胃酸分泌和前列腺素E的合成,，前列腺素E可以提高胃黏膜抵抗力，是保護(hù)胃的士兵，合成減少后,，胃黏膜易受到攻擊,，使胃部病變，進(jìn)一步發(fā)展成胃癌,。

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圖片來源：圖蟲網(wǎng)

腎臟損害

高鈉飲食使血液中鈉離子濃度高,，引起腎小球負(fù)荷加重，使腎臟代謝功能降低,，增加尿蛋白排泄,，腎功能進(jìn)一步惡化，導(dǎo)致腎臟損壞,。

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水腫

食用高鹽高鈉食物后,，身體會發(fā)生水腫現(xiàn)象、影響日常工作生活,，嚴(yán)重者甚至需要就醫(yī),。

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圖片來源：圖蟲網(wǎng)

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雞精、味精等調(diào)味料

雞精和味精在烹飪中主要用來調(diào)味,，它含有較多的谷氨酸鈉,，名副其實(shí)的是高鈉食物，不僅沒有營養(yǎng),，而且對身體有害,。平時(shí)做飯的時(shí)候，記得盡量少用點(diǎn)味精和雞精,。

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咸肉,、咸菜

臘肉、火腿,、臘腸,、香腸、酸黃瓜,、午餐肉、酸泡菜等等,，這些腌制食品都是高鈉食物,，還可能含有致癌物質(zhì)亞硝酸鹽，好吃卻要適度,。

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燕麥片

燕麥?zhǔn)呛芏嗳说拇褪称�,，早餐來一杯酸奶泡燕麥，營養(yǎng)健康的同時(shí),，也是高鈉飲食的威脅開端,。

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各種方便食品

方便面、面包、小甜餅,、蘇打餅干,、烏賊干、葵花籽……這些日常生活中的小零嘴也是高鈉食物,，少吃為好,。

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合理低鈉飲食

低鹽、低糖飲食,，同時(shí)少吃高鈉食物,，多吃低鈉食物，有些食物風(fēng)味雖好,，但健康最重要,。
低鈉食物有蘋果、柑橘,、茄子,、豬肉、白菜,、牛奶,、雞肉、雞蛋等等,。

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提高鉀的攝入

鉀的攝入提高了,，有利于鈉的排出。高鉀低鈉才是健康首選,！多吃含鉀高的食物,，如各種豆類、豆制品,、蓮子,、花生米、蘑菇,、紫菜,、海帶等等。
盡量購買或使用高鉀低鈉的食用鹽來代替普通食用鹽,。

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改變用鹽習(xí)慣

烹炒和煮熬時(shí)不加鹽,，出鍋后將適量鹽直接撒在菜肴的表面和湯里�,；蛘邔W(xué)學(xué)西餐的吃法,，煮湯、燒菜不放鹽,，個(gè)人根據(jù)自己的口味再去加鹽調(diào)味,。

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用其他調(diào)味劑代替鈉鹽

用帶味道的新鮮水果蔬菜代替鹽來調(diào)味,，例如檸檬汁、果醋,、西紅柿,、香菇、洋蔥等等,。

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合理膳食,，才是健康的正確選擇！下面這幾道家常食譜送給你,，包你吃得美味又健康,。

豆腐抱蛋

豆腐是高鉀食物，雞蛋和豬肉是低鈉食物,，整道菜口味清淡,，營養(yǎng)價(jià)值很高！

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食材準(zhǔn)備豆腐1塊 / 雞蛋4個(gè) / 五花肉1塊 / 小蔥2根 / 適量香油和食鹽等調(diào)味料

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做法

1,、處理食材：豬肉切碎,，調(diào)和成美味的豬肉餡。

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2,、將豆腐切成大小適宜的塊,，放入盤中備用。

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3,、將豬肉餡與豆腐一起裝盤,，在表面打四個(gè)雞蛋。

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4,、將裝盤完成的豆腐抱蛋,，上鍋蒸半個(gè)小時(shí)后，撒上蔥花即可出鍋,。

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整組圖片來源：上班族的便當(dāng)

蜂蜜蓮子綠豆羹

蓮子,、綠豆富含鉀，綠豆可以清火降燥,，放涼飲用,，夏日里口感更佳，既可以解暑,，又健康營養(yǎng),！

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食材準(zhǔn)備蓮子250克 / 綠豆仁100克 / 牛奶500毫升 / 蜂蜜30克 / 冰糖30克

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做法

1、綠豆仁泡水,，蓮子去皮洗凈備用。

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2,、將綠豆仁和蓮子一起煮熟備用,，煮到其口感松軟綿密，加適量蜂蜜調(diào)味。

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3,、將煮好的綠豆仁和蓮子放入攪拌機(jī),，加入牛奶攪拌成糊狀。

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4,、攪拌好的糊糊,，加冰糖調(diào)味，熬煮十分鐘后即可出鍋,。

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整組圖片來源：愛拔可愛菌

黃豆燉豬蹄

豬蹄軟糯滑嫩,，黃豆綿軟入味，湯汁營養(yǎng)豐富,，黃豆高鉀,、豬蹄低鈉，最適合全家人一起享用的健康菜,。

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圖片來源：圖蟲網(wǎng)

食材準(zhǔn)備豬蹄500克 / 新鮮黃豆50克 / 適量蔥姜蒜 / 適量調(diào)味料 / 適量溫水

做法

1,、豬蹄切好備用，小心不要切到手,，教你一個(gè)小秘訣：豬蹄從中間劃開,，更好切。

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2,、豬蹄焯水后,，與蔥姜蒜一起炒香，加料酒去腥,。

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3,、炒好的豬蹄，加適量溫水后,，加入新鮮黃豆,，一起燉煮。

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4,、燉一個(gè)小時(shí)即可裝盤出鍋,。

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整組圖片來源：好好吃短視頻

以上美味健康的菜譜都學(xué)會了嗎？
少吃高鈉食物
高血壓就會離你遠(yuǎn)遠(yuǎn)的
跟著一路哥一起
合理膳食,，做健康達(dá)人,！

來源：生活最美妙（wonderful_picture）

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[美食分享] 它才是高血壓的真正元兇,！傷胃又傷腎,，你卻天天吃

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