有錢人才喝的咖啡，原料來自動物糞便，近3千1杯,，給你你喝嗎？

大貓oppo

現(xiàn)代社會,，很多年輕有為的白領,、成功人士喜歡去咖啡廳點上一杯咖啡,，坐在店里一邊喝著咖啡,，一邊讀一本書或者處理一些公務,、和朋友小聚,，這種小資情調近年來越來越被人們所接受，也是為什么星巴克,、瑞幸,、Costa等咖啡品牌在中國大受歡迎的原因�,？Х任幕粩嗥占�,，市場也不斷擴大，想喝咖啡的人,，如果不愿意去咖啡廳點上一杯昂貴的咖啡,，也會選擇去買一些速溶咖啡。
但是,，有一種咖啡，你在市面上很少見得到,，即使有緣得見,，它的價格也非常昂貴，可以說是世界上最昂貴的咖啡品種之一,，那就是前些年在中國引起過熱潮的貓屎咖啡,。

自從貓屎咖啡火了之后，越來越多的人了解了它背后的故事,，也就更愿意為這樣的一杯咖啡付出昂貴的代價,。但是，對貓屎咖啡的評價卻是兩極分化得非常嚴重,。因為這種咖啡所用到的咖啡豆,，是從一種名為麝香貓的動物的排泄物中采集的，所以才被稱為貓屎咖啡,。
有些人認為,，從排泄物中采集的咖啡豆做成的咖啡，非常惡心,，難以下咽,，還有一種土腥味，誰會去喝用糞便做成的咖啡呢,？也有人認為,，咖啡豆經過麝香貓的胃部時，咖啡豆的蛋白質被破壞了,，做成的咖啡也就沒了苦味,，味道非比尋常，還有一股甘甜和醇香,，是人間極品,。

對于貓屎咖啡的評價或許有好有壞,，它的價格卻是一直居高不下，因為人們對這種咖啡背后的故事非常買賬,。由于麝香貓是一種雜食性動物,，不是只吃咖啡豆，也會食用一些其他食物,，所以人們能采集到的咖啡豆數(shù)量是很少的,，采集過后還要進行再處理和烘焙，這個過程中還會再損耗一部分咖啡豆,，因此貓屎咖啡的產量非常少,。
人們相信，這種咖啡豆是經過麝香貓自然選擇的,，都是品質非常好的咖啡豆,，那么做成咖啡自然味道也不會差，所以即使價格昂貴,，也會選擇去嘗嘗,。

在英國，一些咖啡商人給貓屎咖啡起了一個新的名字,，叫做KL鉆石咖啡,，為什么呢？其實,，貓屎咖啡的原名就是kopi luwak,，因為麝香貓多分布在印尼，kopi就是印尼語中咖啡的意思,，luwak指的就是麝香貓,，kopi luwak也就是麝香貓咖啡的意思。
咖啡商人將其簡稱為KL,，還用了鉆石這個詞,，也就是想說麝香貓在選擇咖啡豆時，是將這些咖啡豆當做鉆石一樣寶貝的,，側面暗示客人這種咖啡豆的品質非常好,。

這種KL鉆石咖啡，一杯要價325磅,，換算成人民幣就是2777元,。有人使用這種咖啡的精華，做成了甜品,，專門在有錢人的私人飛機上供應,，每份的價格超過了400磅，也就是3400元人民幣左右。
網(wǎng)友在看過做成的甜品之后,，說,，這不就是中國的驢打滾嗎？看這樣子,，的確還挺像哈,，你覺得呢？

在中國,，云南2013年后也開始生產貓屎咖啡了,，但是與我們常看到的貓屎咖啡不同,，云南用的不是麝香貓,，而是果子貍。因為麝香貓主要分布在印尼,，而在云南的咖啡豆產區(qū),，果子貍是非常多的。

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只是不知道,，從果子貍的糞便中提取的咖啡豆,，和麝香貓的糞便中提取的咖啡豆相比，有什么差別呢,，做成咖啡會有不一樣的風味嗎？

如果有機會的話,，不考慮價格,，你愿意嘗嘗這種貓屎咖啡嗎？評論里說出你的看法,，大家討論一下吧,！

爺,、宿松葒亼

aiyuchen

當然要品嘗啦，前幾天從越南芽莊帶了些咖啡回來，也號稱是貓屎咖啡,，不過肯定是假的啦

[美食分享] 有錢人才喝的咖啡，原料來自動物糞便，近3千1杯,，給你你喝嗎？

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