有錢人才喝的咖啡,，原料來自動物糞便，近3千1杯,，給你你喝嗎,？

大貓oppo

現(xiàn)代社會,，很多年輕有為的白領、成功人士喜歡去咖啡廳點上一杯咖啡,，坐在店里一邊喝著咖啡，一邊讀一本書或者處理一些公務,、和朋友小聚,，這種小資情調近年來越來越被人們所接受，也是為什么星巴克,、瑞幸,、Costa等咖啡品牌在中國大受歡迎的原因�,？Х任幕粩嗥占�,，市場也不斷擴大,，想喝咖啡的人，如果不愿意去咖啡廳點上一杯昂貴的咖啡,，也會選擇去買一些速溶咖啡,。
但是，有一種咖啡,，你在市面上很少見得到,，即使有緣得見，它的價格也非常昂貴,，可以說是世界上最昂貴的咖啡品種之一,，那就是前些年在中國引起過熱潮的貓屎咖啡。

自從貓屎咖啡火了之后,，越來越多的人了解了它背后的故事,，也就更愿意為這樣的一杯咖啡付出昂貴的代價。但是,，對貓屎咖啡的評價卻是兩極分化得非常嚴重,。因為這種咖啡所用到的咖啡豆，是從一種名為麝香貓的動物的排泄物中采集的,，所以才被稱為貓屎咖啡,。
有些人認為，從排泄物中采集的咖啡豆做成的咖啡,，非常惡心,，難以下咽，還有一種土腥味,，誰會去喝用糞便做成的咖啡呢,？也有人認為，咖啡豆經過麝香貓的胃部時,，咖啡豆的蛋白質被破壞了,，做成的咖啡也就沒了苦味，味道非比尋常,，還有一股甘甜和醇香,，是人間極品。

對于貓屎咖啡的評價或許有好有壞,，它的價格卻是一直居高不下,，因為人們對這種咖啡背后的故事非常買賬。由于麝香貓是一種雜食性動物,，不是只吃咖啡豆,，也會食用一些其他食物，所以人們能采集到的咖啡豆數量是很少的,，采集過后還要進行再處理和烘焙,，這個過程中還會再損耗一部分咖啡豆,，因此貓屎咖啡的產量非常少。
人們相信,，這種咖啡豆是經過麝香貓自然選擇的,，都是品質非常好的咖啡豆，那么做成咖啡自然味道也不會差,，所以即使價格昂貴,，也會選擇去嘗嘗。

在英國,，一些咖啡商人給貓屎咖啡起了一個新的名字,，叫做KL鉆石咖啡，為什么呢,？其實,，貓屎咖啡的原名就是kopi luwak，因為麝香貓多分布在印尼,，kopi就是印尼語中咖啡的意思,，luwak指的就是麝香貓，kopi luwak也就是麝香貓咖啡的意思,。
咖啡商人將其簡稱為KL,，還用了鉆石這個詞，也就是想說麝香貓在選擇咖啡豆時,，是將這些咖啡豆當做鉆石一樣寶貝的,，側面暗示客人這種咖啡豆的品質非常好。

這種KL鉆石咖啡,，一杯要價325磅,，換算成人民幣就是2777元。有人使用這種咖啡的精華,，做成了甜品,，專門在有錢人的私人飛機上供應，每份的價格超過了400磅,，也就是3400元人民幣左右,。
網友在看過做成的甜品之后，說,，這不就是中國的驢打滾嗎,？看這樣子，的確還挺像哈,，你覺得呢？

在中國,，云南2013年后也開始生產貓屎咖啡了,，但是與我們�,？吹降呢埵嚎Х炔煌颇嫌玫牟皇趋晗阖�,，而是果子貍,。因為麝香貓主要分布在印尼，而在云南的咖啡豆產區(qū),，果子貍是非常多的,。

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只是不知道，從果子貍的糞便中提取的咖啡豆,，和麝香貓的糞便中提取的咖啡豆相比,，有什么差別呢，做成咖啡會有不一樣的風味嗎,？

如果有機會的話,，不考慮價格，你愿意嘗嘗這種貓屎咖啡嗎,？評論里說出你的看法,，大家討論一下吧！

爺、宿松葒亼

aiyuchen

當然要品嘗啦,，前幾天從越南芽莊帶了些咖啡回來,，也號稱是貓屎咖啡，不過肯定是假的啦

[美食分享] 有錢人才喝的咖啡,，原料來自動物糞便，近3千1杯,，給你你喝嗎,？

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