為啥豬肉擺在案板上賣,，牛肉卻要掛著賣？原來有套路，早知早受益

大貓oppo

以前人們生活條件不好，對于吃的食物沒有太多的要求,，只要能夠吃飽就可以了，而現(xiàn)在生活條件越來越好,，更多的人喜歡追求物質生活,。首先對于吃的食物就有很高的眼光,，要求食物色香味俱全，同時還要講究食物的營養(yǎng)健康,。

以前人們比較“稀罕”的肉菜,，現(xiàn)在已經(jīng)變成了家常便飯，很多人去市場上買肉,，都是一次買好幾斤放在冰箱里面冷凍著,，隨吃隨取，這樣很方便,，而且肉的價格也不貴,。尋常百姓都可以買得起，尤其是豬肉物美價廉,，營養(yǎng)又健康,，而且還很便宜。

除了豬肉之外,，牛羊肉還有雞鴨魚肉都是比較常吃的肉類食品,。不過我們?nèi)ナ袌錾腺I肉的時候經(jīng)常會發(fā)現(xiàn)，不同的肉賣法也是不一樣的,，要掛著的還有擺在案板上的,。為啥豬肉擺在案板上賣，牛肉卻要掛著賣,？原來有套路,，早知早受益,。

其實豬肉和牛肉的質量是不一樣的,，豬肉比較柔軟,，而且豬肉中富含大量的脂肪,，熱量也是比較高的。豬肉瘦肉和肥肉的量是比較均衡的,，而牛肉多半都是瘦肉,。因為豬肉價格便宜,，所以市場上賣的豬肉都是可以當天賣完的,，每天都可以上新鮮的豬肉,。而牛肉卻不一樣了。牛肉的價格比較貴,，買的人也不是特別多,，一般我們買牛肉都是一次買一點，夠吃一頓就可以,，不會買太多。另外牛肉的保質期比豬肉要長,，一般豬肉的保質期都是兩天,，而牛肉卻可以放三四天,。如果放在冰箱里面冷凍，半個月都放不壞,。

豬肉的銷量比較高，掛著賣很不方便,，所以干脆直接擺在案板上,，客戶要多少就給切多少,。而牛肉銷量沒有豬肉那么好,，要把它掛起來展示給顧客看,，可以讓顧客直觀的看到牛肉很新鮮，激發(fā)購買欲望,。這里面也是有套路的,，把牛肉掛起來,，顧客看到了,，新鮮的牛肉都想買一點掛在上面買顧客就會買多一點，用刀輕輕一劃拉就是好幾斤,。有的客戶不好意思，就不會讓再切一刀,，直接買了。了解這些之后下次買肉又擔心吃多少買多少,，買多了放壞了就太可惜了，別被商販的這種套路給忽悠了,。

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