媽媽一碗湯送全家六口進(jìn)鬼門關(guān),！這種毒你切忌心存僥幸！

金壩葡萄籽

蘑菇是人們最常見的美味食材,，營(yíng)養(yǎng)豐富,，搭配多樣,，木耳、平菇,、香菇,、白靈菇、杏鮑菇,、金針菇,、口蘑、松蘑……種類繁多,，分布廣泛,，深受人們喜愛。

溽熱的夏天,，是蘑菇的狂歡季,。從南到北,，山林里，枯樹下,，最常見的就是各式各樣的蘑菇,。野生蘑菇營(yíng)養(yǎng)豐富，味道鮮美,，更是不少人心目中的山珍,。
然而，若是一不小心碰上毒蘑菇,，又辨識(shí)不清被你采摘回家,，做進(jìn)飯菜里，后果不堪設(shè)想,。
由于人們?nèi)狈?duì)有毒蘑菇和無(wú)毒蘑菇的鑒別能力,，毒蘑菇中毒的悲劇時(shí)有發(fā)生。毒蘑菇中毒,，危及生命,，是造成食源性疾病死亡的主要原因。所以,，你不得不防,。

前兩天，浙江紹興一位五旬男子,，起早進(jìn)山采回不少新鮮野蘑菇,，煮面吃，小半天就出現(xiàn)頭暈嘔吐,。然而他以為是天熱中暑,，不知是毒蘑菇毒性發(fā)揮，沒(méi)當(dāng)回事,，還把蘑菇送給姐姐吃,。
收到蘑菇的姐姐，如獲珍寶,，燒了一鍋鮮蘑菇湯,，一家六口大吃一頓。她自己舍不得吃,，等到最后才把蘑菇湯拌飯喝了,。
后半夜，毒蘑菇毒性發(fā)作,，一家人開始陸續(xù)出現(xiàn)不同程度的中毒反應(yīng),，劇烈腹痛、上吐下瀉，嚴(yán)重的已經(jīng)意識(shí)不清,。
經(jīng)檢測(cè),，毒鵝膏菌膏毒肽中毒！

鵝膏菌中的鵝膏毒肽易溶于水,，喝了大量蘑菇湯的媽媽中毒情況最嚴(yán)重,。
目前，世界上尚無(wú)治療毒蘑菇的特效藥,。醫(yī)務(wù)人員立即啟動(dòng)血漿置換治療方案,，為去除病人血液中的毒素，人均置換血漿1500~1700ml,。
如果沒(méi)有接受及時(shí),、準(zhǔn)確的治療，中毒者很快就會(huì)器官衰竭,、休克,，最后死亡！

近年來(lái),，全國(guó)各地誤食毒蘑菇發(fā)生的傷亡事件屢有發(fā)生。
貴陽(yáng)市民郭先生上山采摘了兩袋蘑菇,，回到家煮過(guò)后發(fā)現(xiàn)大蒜沒(méi)變色,，便放心地享用了這美味的一餐。
兩天后,，郭先生越發(fā)覺(jué)得身體不對(duì)勁,，這才意識(shí)到自己吃的是有毒蘑菇。

廣西賀州平桂區(qū)黃田鎮(zhèn)居民朱先生一家三口,，因?yàn)檎`食了上山游玩時(shí)采摘的野生蘑菇導(dǎo)致中毒,。幸好蘑菇毒性較小，且送醫(yī)及時(shí),。
關(guān)于毒蘑菇的辨認(rèn),，許多人都存在著誤區(qū)，這些誤區(qū),，也是導(dǎo)致中毒事件頻發(fā)的重要原因,。
有人認(rèn)為，根據(jù)顏色與形狀不同,，就能簡(jiǎn)單區(qū)別蘑菇是否有毒,，此乃是一大錯(cuò)誤，因?yàn)椴簧俣灸⒐介L(zhǎng)得一點(diǎn)都不毒,。

雖然多數(shù)可吃的蘑菇都是灰色,、白色，但是灰色或白色的灰花紋鵝膏、致命鵝膏等劇毒蘑菇,，很容易被人們誤食,。
還有人錯(cuò)誤地認(rèn)為，將蘑菇跟銀器,、生姜,、大米、生蔥一起煮,，液體變黑有毒,，顏色不變則無(wú)毒。
其實(shí),，毒蘑菇的毒,，不會(huì)總和以上發(fā)生反應(yīng)而變色。

更有人認(rèn)為,，生蛆,、生蟲的蘑菇?jīng)]有毒。其實(shí),，許多劇毒的鵝膏,，成熟后同樣會(huì)生蛆、生蟲,，只是,，蛆蟲吃了毒蘑菇可能不會(huì)死，但是人恐怕不行,。
所以,，為了健康，為了不被毒蘑菇毒害,，最好的選擇,，就是不吃！

醫(yī)生提醒,，萬(wàn)一誤食了有毒蘑菇應(yīng)立即采取急救措施進(jìn)行催吐,、導(dǎo)瀉，并及時(shí)前往醫(yī)院就診,，同時(shí)還應(yīng)攜帶剩余蘑菇樣品,，以供醫(yī)務(wù)人員鑒定，對(duì)癥下藥,，確�,；颊叩玫酱_切有效的治療。
貪食野味,，本身就是一種毒,。

媽媽一碗湯送全家六口進(jìn)鬼門關(guān),！這種毒你切忌心存僥幸！

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