每天吃一個(gè)煮蘋果,，身體竟會發(fā)生這些變化,，別忘了告訴家人！

宿松海賊王

　　“一天一蘋果,，醫(yī)生遠(yuǎn)離我,。”這句古老的英國諺語至今都被作為健康生活的指導(dǎo)方針,。

　　蘋果富含礦物質(zhì)和維生素,，所含的纖維,、抗氧化劑和類黃酮均有助于保護(hù)心血管健康。
　　我們都知道蘋果具有降壓,、補(bǔ)血,、抗氧化、助眠,、抗膽固醇等功效,。
　　那么蘋果到底該怎么吃才能將其功效發(fā)揮至最佳？

　　烤蘋果

　　功效：降脂,、降膽固醇功效翻倍
　　蘋果中含有三種成分令醫(yī)生贊嘆不已,。
　　第一，果膠,。這種可溶纖維能有助于降低血壓和血糖,，它還能幫助降低身體中的“壞膽固醇”水平，并像其他纖維素一樣,，幫助消化系統(tǒng)維持健康狀態(tài),。
　　第二，硼,。這種蘋果中富含的營養(yǎng)素,，可以壯骨和健腦。
　　第三,，槲黃素,。蘋果中含有的一種類黃酮，這種營養(yǎng)素能降低包括肺癌和乳腺癌在內(nèi)的多種癌癥風(fēng)險(xiǎn),，還能減輕自由基對身體的破壞,，延緩包括老年癡呆在內(nèi)的各種退行性疾病的發(fā)生。

　　如果把蘋果烤一下（加熱 5 分鐘）,，果膠的分子量就變少,，活性比生蘋果增加了 9 倍，果膠中抑制膽固醇與中性脂肪的作用,，以及抑制血糖值上升的作用隨之增加,。
　　烤蘋果可降低膽固醇、防治高血壓,、糖尿病,、哮喘、便秘,、浮腫及消除皺紋等,。
　　烤蘋果做法：
　　取蘋果 1 個(gè)，洗凈后連皮切成 4 塊,，剔除果核,。將蘋果放在盤上,，然后放在微波爐中加熱 5 分鐘，佐餐或單獨(dú)食用,，每天吃一個(gè),。

　　【小貼士】
　　烤后的蘋果又香又軟，非常好吃,，但是記住,，只能吃一個(gè)哦。最好放在晚餐,，餐前吃一個(gè)烤蘋果,，然后吃點(diǎn)蔬菜和瘦肉即可。
　　當(dāng)然,，蘋果加熱的方法不僅有烤,，還可以煮蘋果。

　　熟吃蘋果

　　功效：抗氧化效果翻倍
　　研究表明,，蘋果加熱后,，其所含的多酚類天然抗氧化物質(zhì)含量會大幅增加，有助于輔助降低血脂,、清除體內(nèi)多余的自由基、延緩衰老,。
　　蘋果中含有鞣酸,、果膠、膳食纖維等特殊物質(zhì),，因此具有止瀉和通便的雙重作用,。
　　未經(jīng)加熱的生果膠可軟化大便，與膳食纖維共同起到通便作用,。
　　而煮過的果膠不僅具有吸收細(xì)菌和毒素的作用,，而且還有收斂、止瀉的功效,。

　　因此,，建議便秘的患者多吃一些新鮮的蘋果(每日早晚可空腹吃蘋果 1~2 個(gè))，而腹瀉的患者不妨把蘋果煮熟了來吃,。
　　此外,，熟蘋果所含的碘是香蕉的 8 倍，是橘子的 13 倍,，因此熟蘋果也是防治大脖子病的最佳水果之一,。
　　熟蘋果還可防治嘴唇生熱瘡、牙齦發(fā)炎,、舌裂等內(nèi)熱現(xiàn)象,。
　　適合老年人食用,，既可吸收豬肉中豐富的蛋白質(zhì)，又?jǐn)z入了蘋果中的果膠,，能保證血漿膽固醇不至于升高,。
　　煮蘋果做法：
　　食材：蘋果、葡萄干,、水,，將蘋果連皮切成六至八瓣，放進(jìn)適量冷水鍋內(nèi)煮,；待水開后,，將蘋果取出，連皮吃下,；可以待蘋果熟后加入幾粒葡萄干,。

　　【注意】
　　蘋果熟吃時(shí)最好連皮一起食用。這是因?yàn)�,，研究表明,，蘋果皮較果肉具有更強(qiáng)的抗氧化性，可以更好地起到輔助降低血脂的作用,。
　　來源高質(zhì)量生活家

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