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你有沒(méi)有聽(tīng)過(guò)這樣的叮囑：
空腹不要喝牛奶、豆?jié){哦,，對(duì)胃不好,。
空腹不要吃香蕉哦，對(duì)心臟不好,。
空腹不要喝酸奶哦,，活菌會(huì)死的。
空腹不能吃吃喝喝哦……
總之,，只要你是空腹的,、是餓著肚子的，就有各種飲食禁忌,。
但這些傳言都是真的么,？
這些食物，沒(méi)那么多講究 1. 牛奶,、豆?jié){
傳言：牛奶,、豆?jié){中含有大量的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，空腹飲用,，蛋白質(zhì)會(huì)被浪費(fèi)掉,。而且空腹喝牛奶、豆?jié){，還會(huì)加重胃腸負(fù)擔(dān),。
真相：牛奶,、豆?jié){中都含碳水化合物，會(huì)優(yōu)先被分解供能,，不用擔(dān)心蛋白質(zhì)被浪費(fèi),，也不用擔(dān)心加重胃腸負(fù)擔(dān)。
很多人不能空腹喝牛奶,，是因?yàn)橛腥樘遣荒褪艿膯?wèn)題（比如拉肚子）,，這種情況下，確實(shí)不要空腹喝,，推薦先吃些其它食物,，然后少量多次飲用，或者直接選擇酸奶,、低乳糖奶等,。
豆?jié){跟牛奶不一樣 ，只要煮透了,，就算是空腹喝,，一般也不會(huì)出現(xiàn)不適感。
2. 香蕉
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2018-9-21 14:08 上傳
傳言：香蕉中有較多的鎂,、鉀元素,，會(huì)影響心臟功能，不利于身體健康,。
真相：只要腎臟健康,，完全不用擔(dān)心空腹吃香蕉會(huì)影響身體健康。
香蕉確實(shí)是一種鉀,、鎂含量較高的食物,， 但是即使空腹吃了，香蕉中的鉀,、鎂,，也只是一點(diǎn)一點(diǎn)緩慢進(jìn)入體內(nèi)，而且吸收量有限,，不會(huì)像打針一樣瞬間全部進(jìn)入血液。
另外,，人體有自動(dòng)調(diào)節(jié)功能,，會(huì)時(shí)刻監(jiān)控鉀、鎂的量,，然后通過(guò)腎臟,、皮膚，把多余的部分代謝出去，維持平衡狀態(tài),。
所以,，對(duì)于腎臟健康的人體來(lái)說(shuō)，沒(méi)必要在意這些,。
如果真想靠吃香蕉破壞人體平衡,，估計(jì)早就被撐死了……
3. 酸奶
傳言：酸奶不宜空腹飲用。人在空腹時(shí),，胃處于強(qiáng)酸環(huán)境,，不利于乳酸菌的存活。
真相：即使沒(méi)有活菌,，酸奶也是非常棒的墊肚子食物,。
的確，空腹時(shí)胃里的酸度比較高,，各種乳酸菌難以存活,。但是，酸奶中的乳酸菌能不能進(jìn)到腸道都是個(gè)問(wèn)題,，也就不必太在意它們是活是死了,。
就算沒(méi)有活菌，酸奶的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值依舊很出色,，還能避免乳糖不耐的問(wèn)題,，反而更適合空腹吃。
酸奶中的三大營(yíng)養(yǎng)素（碳水化合物,、脂肪,、蛋白質(zhì)）比例非常合理，其實(shí)是很好的墊肚子食物,，不要僅僅以菌的活性,，來(lái)衡量它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。
4. 西紅柿
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2018-9-21 14:08 上傳
傳言：西紅柿含有大量鞣酸等成分,，容易與胃酸發(fā)生化學(xué)反應(yīng),，形成胃結(jié)石。
真相：成熟的西紅柿鞣酸含量并不高,，也不會(huì)和高蛋白食物產(chǎn)生副作用,。
鞣酸廣泛存在于各類植物中，能和蛋白質(zhì)反應(yīng),，是產(chǎn)生澀味的主要原因,，例如：生柿子。
大量攝入鞣酸,，確實(shí)可能導(dǎo)致胃柿石,，也是「柿子不能空腹吃」,、「柿子螃蟹不能同食」這些說(shuō)法的主要原因。
但成熟的西紅柿,，鞣酸含量并不高,，和高蛋白食物產(chǎn)生副作用更是無(wú)稽之談，否則西紅柿炒雞蛋豈不是要哭暈在廚房,。
那么,，問(wèn)題來(lái)了，是不是我們就可以放開(kāi)肚子該吃的吃該喝的喝了,？
當(dāng)然也不是,，比如以下食物，空腹時(shí)就要慎吃了,，特別是腸胃,、身體狀況不好的人，就更需注意,。
這些食物,，空腹才需要慎吃 1. 酒
酒，任何時(shí)候都不建議喝,，更何況是空腹,。
酒精是極少數(shù)胃能夠直接吸收的物質(zhì)，當(dāng)空腹飲酒時(shí),，不僅容易刺激胃黏膜,，引起胃炎和胃潰瘍等多種病變，還更容易醉,。
對(duì)于糖尿病人來(lái)說(shuō),，空腹喝酒更是危險(xiǎn)，容易出現(xiàn)低血糖,，導(dǎo)致昏迷等嚴(yán)重后果,。
2. 過(guò)涼的食物
對(duì)于腸胃強(qiáng)大的人可能不是什么大事,，如果有胃部不適,、消化不良等問(wèn)題的人，不建議空腹吃過(guò)涼過(guò)冷的食物,。
因?yàn)樵诳崭範(fàn)顟B(tài)下吃太多冷冰冰的東西，會(huì)刺激胃腸發(fā)生攣縮,，甚至誘發(fā)胃痛,、腹瀉等癥狀,。
3. 刺激性食物
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2018-9-21 14:08 上傳
不建議空腹吃一些很辣的,、味道很酸的食物,。
因?yàn)榭崭箷r(shí)吃這些食物，會(huì)對(duì)胃黏膜,、腸壁造成強(qiáng)烈的刺激,，引起胃腸痙攣,、絞痛,，影響消化功能,，特別是本身就有消化道潰瘍等問(wèn)題的人,，更要注意,。
4. 比較特別的食物——紅薯
有胃酸過(guò)多,、胃潰瘍,，或者經(jīng)常腹脹、腹瀉等問(wèn)題的人不建議空腹吃紅薯。
因?yàn)榭崭故秤么罅考t薯,，容易造成胃酸分泌過(guò)多,，引起反酸、燒心的現(xiàn)象,，加重胃部不適的癥狀。
不過(guò),，健康人群不用太擔(dān)心,。
總之，對(duì)于質(zhì)量過(guò)關(guān)的食物來(lái)說(shuō),，很少有「絕對(duì)不能空腹吃」這一說(shuō)法,，除非是消化道真的有問(wèn)題,。
告訴你身邊的朋友,，放下拘束,，享受美食吧。
來(lái)源：丁香醫(yī)生
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