高溫天氣下,，應(yīng)該補充哪些營養(yǎng)

七七吾 · 發(fā)表于 2018-8-14 10:23:10|來自：中國安徽

自7月18日入伏以來,，中央氣象局連續(xù)多日發(fā)布高溫預(yù)警，我國大部分地區(qū)正式進(jìn)入火爐模式,。最近受臺風(fēng)影響,，氣溫有所下降,。但有網(wǎng)友評論說,，臺風(fēng)根本沒有辦法拯救高溫下的人。

（圖片來自中央氣象臺）
　　高溫環(huán)境下,，胃腸運動減弱,，同時唾液、胃液,、胰液,、膽汁、腸液等消化液分泌減少,，胃液酸度降低,，消化功能減退，并常常出現(xiàn)食欲減退,。
　　另外,，機(jī)體代謝率增加，大量出汗,，鈉,、鉀、鈣,、鎂等礦物質(zhì)丟失較多,，使機(jī)體對蛋白質(zhì)、鈉,、鉀,、鈣、鎂,、鐵、維生素C,、維生素B1,、維生素B2、維生素A和水等需要量增加,，更要注意能量和營養(yǎng)素的攝入,。

　　多吃富含維生素的食物
　　含維生素B1較多的食物有花生、瘦豬肉,、豆類,、小麥粉、小米等,；含維生素B2和維生素A較多的食物有動物肝臟,、蛋類以及奶類等；含維生素C和胡蘿卜素較多的食物為各種新鮮的水果和綠葉蔬菜,。也可根據(jù)具體情況適當(dāng)補充維生素制劑,，或食用強化食品進(jìn)行補充,。
　　多吃含鉀、鈣,、鎂,、鐵等豐富的食物

　　夏秋季節(jié)天氣炎熱，出汗多,，容易導(dǎo)致身體缺鉀,。缺鉀會導(dǎo)致一系列不適癥狀，如四肢無力,、倦怠嗜睡和頭暈惡心等,，醫(yī)學(xué)上稱之為“缺鉀綜合征”。因此膳食中可以多配一些含鉀豐富的食物,，如
　　蔬菜：菠菜,、油菜、萵筍,、菜花,、番茄等。
　　谷物：玉米,、小米,、蕎麥、莜麥,、燕麥等,。
　　豆類：黃豆、紅豆,、綠豆等,。
　　水果：香蕉、草莓,、柑橘,、葡萄、桃,、杏等,。
　　菌藻類：海帶、紫菜,、香菇,、木耳等。
　　根莖類：土豆,、白薯,、山藥等。
　　此外,，綠色蔬菜,、堅果,、粗糧含有豐富的鎂；奶及奶制品,、大豆及其制品都含有豐富的鈣,；動物肝臟、瘦肉,、動物血是鐵的良好來源,，含量豐富吸收好；動物性食物含鋅豐富且吸收率高,，如牡蠣,、瘦肉、動物內(nèi)臟等,，在夏秋季節(jié)也可以多食用,。
　　及時補充水分和鹽分
　　當(dāng)按出汗量多少飲水，出汗量多,，飲水量就有適當(dāng)增多,。另外，不能等口渴才喝水,，要定時喝水,，少量多次�,？蛇x用白開水,、茶水、檸檬水,、綠豆湯等,。如果出汗較多，應(yīng)補充鹽分,，可選擇一些運動功能飲料,，或者在白開水和茶水中適量加點鹽（0.1%含鹽量）。
　　除此之外,，還可通過膳食給予“水鹽”，例如每餐做點菜湯,、魚湯,、雞湯等，既補充水分和鹽,，又可增進(jìn)食欲,。需要注意的是，不論是白開水還是各種飲料,、湯,，都不宜太熱,，過熱會增加出汗，也不宜太冷,，否則對正在受熱的機(jī)體是一種強烈的不良刺激,。（圖文源自網(wǎng)絡(luò)）

常常看看 · 發(fā)表于 2018-8-20 08:17:41|來自：中國安徽

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