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飲料,,無疑是夏季市場(chǎng)當(dāng)中的一個(gè)“熱寵”。最近,,一個(gè)實(shí)驗(yàn)又把飲料推向了風(fēng)口浪尖。
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2018-6-15 15:49 上傳
日本的一檔節(jié)目將6種常喝的飲料做了一項(xiàng)實(shí)驗(yàn),,將它們打開喝一口后放置24小時(shí),,然后去測(cè)它們的細(xì)菌含量,結(jié)果每一種飲料當(dāng)中的細(xì)菌含量都特別驚人,。
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2018-6-15 15:49 上傳
在平均氣溫20℃,,平均濕度79%的房間里,24小時(shí)細(xì)菌增加數(shù)量的檢測(cè)結(jié)果如下:
綠茶:600個(gè)到490個(gè)(綠茶中的兒茶酚,,有抗菌作用,,造成細(xì)菌數(shù)量下降。)
水:600個(gè)到1100個(gè)
大麥茶:600個(gè)到3700個(gè)
可樂:600個(gè)到249萬3800個(gè)
純橙汁:600個(gè)到250萬3900個(gè)
牛奶咖啡:600個(gè)到517萬5900個(gè)
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2018-6-15 15:49 上傳
消息一出,,引起了很多人的恐慌和疑問,,為什么飲料的細(xì)菌這么多?還可以喝嗎,?今天就詳細(xì)的和大家說一說,!
喝過一口的飲料,細(xì)菌繁殖為何如此快,?
細(xì)菌繁殖得如此之快其實(shí)非常正常,。
因?yàn)轱嬃希ㄊ澄铮┰诿芊獍b階段屬于真空狀態(tài),,經(jīng)過開蓋和飲用之后很容易接觸到嘴里或者空氣當(dāng)中的細(xì)菌,;然后在后續(xù)的存放過程中只要有合適的外界條件(溫度和濕度)和適當(dāng)?shù)酿B(yǎng)分,細(xì)菌當(dāng)然會(huì)迅速繁殖,;這完全屬于一個(gè)正�,,F(xiàn)象,不必恐慌,。
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2018-6-15 15:49 上傳
飲料當(dāng)中富含糖分物質(zhì),,如果是牛奶和咖啡,還會(huì)含有部分蛋白質(zhì)物質(zhì),而這些恰恰是細(xì)菌繁殖所需要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),。
另外,,實(shí)驗(yàn)所處的環(huán)境是平均氣溫20℃,平均濕度79%,;這也正是絕大多數(shù)細(xì)菌的適宜繁殖環(huán)境,。所以,在這樣的條件下,,細(xì)菌繁殖實(shí)屬“恰到好處”,。
還能不能喝?
對(duì)于開蓋后的飲料,,經(jīng)過簡(jiǎn)單的存放細(xì)菌就會(huì)迅速繁殖,,繁殖數(shù)目非常驚人,很多人懷疑這樣飲料是否還能飲用,?
其實(shí),,任何微生物想要產(chǎn)生致病作用都要達(dá)到一個(gè)量的限定,對(duì)于我們正常情況下飲用的“量”(很少),,就算喝掉存放24小時(shí)之后的飲料,,相對(duì)問題也是不大的,而且其實(shí)很多人都這樣做過,。
當(dāng)然雖然問題不大,,從根本上來講并不建議大家這樣去做,因?yàn)轱嬃袭吘共皇墙ㄗh你常喝的飲品,,假設(shè)有人大量攝入也不免會(huì)帶來危害,。
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2018-6-15 15:49 上傳
如何降低飲用的衛(wèi)生(細(xì)菌)危害?
首先,,根本上來講并不建議各位“喝飲料”,,甜飲料喝的越多,離齲齒,、肥胖,、糖尿病、痛風(fēng)等慢性疾病就更近了一步,。
其次,,如果非要喝,最好少量飲用,;然后飲用的過程中最好要倒在杯子里喝,,避免交叉污染,傳播細(xì)菌等微生物,。
最后,,未喝完的飲料請(qǐng)密封冷藏保存,而且要盡快喝完(不超過12小時(shí));當(dāng)然最好是飲用小包裝飲料,,現(xiàn)喝現(xiàn)開,,避免剩余。
生活中應(yīng)如何預(yù)防,?
生活中有很多食物都會(huì)存在類似的問題,。夏季溫度升高,濕度較大,,細(xì)菌繁殖速度非�,?欤徊恍⌒木蜁�(huì)導(dǎo)致食物腐敗變質(zhì),,很容易被感染腸道傳染性疾病,。
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2018-6-15 15:49 上傳
1、養(yǎng)成好習(xí)慣,,特別是于飲食(水)衛(wèi)生,。日常生活中要注意衛(wèi)生和清潔,養(yǎng)成良好的習(xí)慣,,飯前便后一定要洗手,。定時(shí)洗澡,勤換衣物,,避免自身微生物滋生對(duì)于身體帶來的隱患,。
2、飲食需謹(jǐn)慎,,不吃“生食”,。任何食物在吃之前一定要烹煮并且要熟透,特別是對(duì)于一些海鮮類產(chǎn)品,,都要加熱完全才能食用,;對(duì)于隔夜的剩飯菜一定要科學(xué)冷藏,吃之前要徹底加熱,。
3,、喝水要注意。白開水一定是最靠譜的選擇,;另外請(qǐng)拒絕飲用“生水”,,不使用不衛(wèi)生的餐具,不用不干凈的水刷牙漱口,、清洗餐具和食物,。
4,、定時(shí)煮沸消毒,。對(duì)于家庭使用的餐具要進(jìn)行合理的殺菌消毒,使用之后應(yīng)該洗凈并且干燥完全再去存放。
5,、儲(chǔ)存食物要分開存放,。生熟食物區(qū)別對(duì)待,冰箱當(dāng)中分層儲(chǔ)藏,,避免交叉污染,;案板、刀具以及各種餐具都要做到生熟分開,,避免致病微生物進(jìn)入身體,。
6、吃動(dòng)平衡,,適當(dāng)增加運(yùn)動(dòng),。每周要有三次或三次以上的運(yùn)動(dòng)(中高強(qiáng)度),每次運(yùn)動(dòng)不少于50分鐘,,快走,、慢跑、騎行都是簡(jiǎn)便且不錯(cuò)的運(yùn)動(dòng),;保證每日睡眠,,增強(qiáng)身體抵抗力。
合理改善生活習(xí)慣,。夏季注意防蚊(蠅)叮咬,;愛護(hù)環(huán)境,拒絕因?yàn)閬y扔垃圾造成的細(xì)菌傳染,。
來源:科普中國
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