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飲料,,無疑是夏季市場當(dāng)中的一個“熱寵”。最近,,一個實(shí)驗(yàn)又把飲料推向了風(fēng)口浪尖,。
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2018-6-15 15:49 上傳
日本的一檔節(jié)目將6種常喝的飲料做了一項(xiàng)實(shí)驗(yàn),將它們打開喝一口后放置24小時,,然后去測它們的細(xì)菌含量,,結(jié)果每一種飲料當(dāng)中的細(xì)菌含量都特別驚人。
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2018-6-15 15:49 上傳
在平均氣溫20℃,,平均濕度79%的房間里,,24小時細(xì)菌增加數(shù)量的檢測結(jié)果如下:
綠茶:600個到490個(綠茶中的兒茶酚,有抗菌作用,,造成細(xì)菌數(shù)量下降,。)
水:600個到1100個
大麥茶:600個到3700個
可樂:600個到249萬3800個
純橙汁:600個到250萬3900個
牛奶咖啡:600個到517萬5900個
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2018-6-15 15:49 上傳
消息一出,引起了很多人的恐慌和疑問,,為什么飲料的細(xì)菌這么多,?還可以喝嗎?今天就詳細(xì)的和大家說一說,!
喝過一口的飲料,,細(xì)菌繁殖為何如此快?
細(xì)菌繁殖得如此之快其實(shí)非常正常,。
因?yàn)轱嬃希ㄊ澄铮┰诿芊獍b階段屬于真空狀態(tài),,經(jīng)過開蓋和飲用之后很容易接觸到嘴里或者空氣當(dāng)中的細(xì)菌;然后在后續(xù)的存放過程中只要有合適的外界條件(溫度和濕度)和適當(dāng)?shù)酿B(yǎng)分,,細(xì)菌當(dāng)然會迅速繁殖,;這完全屬于一個正常現(xiàn)象,不必恐慌。
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2018-6-15 15:49 上傳
飲料當(dāng)中富含糖分物質(zhì),如果是牛奶和咖啡,,還會含有部分蛋白質(zhì)物質(zhì),,而這些恰恰是細(xì)菌繁殖所需要的營養(yǎng)物質(zhì),。
另外,實(shí)驗(yàn)所處的環(huán)境是平均氣溫20℃,,平均濕度79%,;這也正是絕大多數(shù)細(xì)菌的適宜繁殖環(huán)境,。所以,,在這樣的條件下,,細(xì)菌繁殖實(shí)屬“恰到好處”,。
還能不能喝?
對于開蓋后的飲料,,經(jīng)過簡單的存放細(xì)菌就會迅速繁殖,,繁殖數(shù)目非常驚人,很多人懷疑這樣飲料是否還能飲用,?
其實(shí),任何微生物想要產(chǎn)生致病作用都要達(dá)到一個量的限定,,對于我們正常情況下飲用的“量”(很少),,就算喝掉存放24小時之后的飲料,,相對問題也是不大的,,而且其實(shí)很多人都這樣做過。
當(dāng)然雖然問題不大,,從根本上來講并不建議大家這樣去做,,因?yàn)轱嬃袭吘共皇墙ㄗh你常喝的飲品,,假設(shè)有人大量攝入也不免會帶來危害,。
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2018-6-15 15:49 上傳
如何降低飲用的衛(wèi)生(細(xì)菌)危害,?
首先,,根本上來講并不建議各位“喝飲料”,,甜飲料喝的越多,,離齲齒,、肥胖、糖尿病,、痛風(fēng)等慢性疾病就更近了一步。
其次,,如果非要喝,,最好少量飲用;然后飲用的過程中最好要倒在杯子里喝,,避免交叉污染,,傳播細(xì)菌等微生物。
最后,,未喝完的飲料請密封冷藏保存,,而且要盡快喝完(不超過12小時);當(dāng)然最好是飲用小包裝飲料,,現(xiàn)喝現(xiàn)開,,避免剩余。
生活中應(yīng)如何預(yù)防,?
生活中有很多食物都會存在類似的問題,。夏季溫度升高,,濕度較大,,細(xì)菌繁殖速度非�,?�,,一不小心就會導(dǎo)致食物腐敗變質(zhì),,很容易被感染腸道傳染性疾病。
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2018-6-15 15:49 上傳
1、養(yǎng)成好習(xí)慣,特別是于飲食(水)衛(wèi)生,。日常生活中要注意衛(wèi)生和清潔,,養(yǎng)成良好的習(xí)慣,,飯前便后一定要洗手,。定時洗澡,,勤換衣物,,避免自身微生物滋生對于身體帶來的隱患,。
2,、飲食需謹(jǐn)慎,不吃“生食”,。任何食物在吃之前一定要烹煮并且要熟透,,特別是對于一些海鮮類產(chǎn)品,都要加熱完全才能食用,;對于隔夜的剩飯菜一定要科學(xué)冷藏,,吃之前要徹底加熱。
3,、喝水要注意,。白開水一定是最靠譜的選擇;另外請拒絕飲用“生水”,,不使用不衛(wèi)生的餐具,,不用不干凈的水刷牙漱口、清洗餐具和食物,。
4,、定時煮沸消毒。對于家庭使用的餐具要進(jìn)行合理的殺菌消毒,,使用之后應(yīng)該洗凈并且干燥完全再去存放。
5,、儲存食物要分開存放,。生熟食物區(qū)別對待,冰箱當(dāng)中分層儲藏,,避免交叉污染,;案板、刀具以及各種餐具都要做到生熟分開,,避免致病微生物進(jìn)入身體,。
6、吃動平衡,,適當(dāng)增加運(yùn)動,。每周要有三次或三次以上的運(yùn)動(中高強(qiáng)度),每次運(yùn)動不少于50分鐘,,快走,、慢跑,、騎行都是簡便且不錯的運(yùn)動;保證每日睡眠,,增強(qiáng)身體抵抗力,。
合理改善生活習(xí)慣。夏季注意防蚊(蠅)叮咬,;愛護(hù)環(huán)境,,拒絕因?yàn)閬y扔垃圾造成的細(xì)菌傳染。
來源:科普中國
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