怎么吃才健康？看這 6 張圖就夠了

才華大爺

怎么樣才能既吃得飽又對身體好,？
　　答案是四個字：平衡膳食。詳細點說,，每天要吃 12 種食物，每周要吃 25 種食物,。
　　聽上去又是一句很有道理的「廢話」,？沒事,，看完你就明白「平衡膳食」到底是怎么回事兒。
　　咱們這就上菜~

　　圖片來源：丁香醫(yī)生設計團隊
　　首先是填肚子的主食,，它們的基本成分是淀粉,。拿米飯來說，一天吃一兩碗就好（50～150 g 生稻米）,，不夠的話可以試試用土豆,、紅薯代替。
　　為了平衡營養(yǎng),，煮飯的時候如果能撒上一兩把雜豆會更好,。
　　根據(jù)中國營養(yǎng)學會發(fā)布的《中國居民膳食指南（2016）》，成人每天推薦攝入薯類 50～100 g,，大約是兩個中等大小的土豆或一個紅薯,。兒童與 65 歲以上成人可酌情減量。
　　所以,，吃酸辣土豆絲前先仔細想想,，這可就是一碗飯吶。

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　　多吃蔬菜這句話,，丁香醫(yī)生要替媽媽再說一遍,。
　　不過，吃蔬菜也有講究,。按生鮮蔬菜算,，推薦每天吃 500 克，大概是 10 顆小油菜左右的量,。
　　選擇不同顏色的蔬菜可以方便地實現(xiàn)食物多樣化,，其中「深色蔬菜」最好占到這一斤的一半以上。
　　「深色蔬菜」就是指深綠色,、橘紅色和紫紅色蔬菜,。上圖列出的「深綠色葉菜」是其中重要的一類，共包括：
　　深綠色蔬菜：菠菜,、油菜等,；
　　橘紅色蔬菜：胡蘿卜,、番茄等,；
　　紫紅色蔬菜：紫甘藍、紅莧菜等,。
　　總之,，每天一斤，營養(yǎng)放心,。

　　圖片來源：丁香醫(yī)生設計團隊
　　其實,，畜肉也就是我們常說的「紅肉」,，包括豬肉、牛肉,、羊肉等等,。
　　禽肉一般指雞鴨鵝，都是「白肉」,。
　　兩種平均每天都建議吃 40～75 克,。相應的生鮮肉量按體積算，大約各一巴掌那么大（巴掌大小按手指以外的手掌部分算）,，可別貪多,。

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　　豆制品是植物性蛋白質(zhì)的重要來源，《中國居民膳食指南（2016）》推薦成人平均每日攝入 15～25 克,。
　　嫌算起來麻煩的話,，每早一杯豆?jié){，又營養(yǎng)又方便,。
　　還有每晚的一杯牛奶,，可別忘了。

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　　小小個頭,，大大營養(yǎng),，說的就是雞蛋。雞蛋含優(yōu)質(zhì)蛋白,、磷脂和膽堿,，以及幾乎全部種類的維生素。
　　每天一個就夠了,，但千萬別把蛋黃丟掉哦,。

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　　最后再來半斤水果（一兩個蘋果左右的量），這一天就圓滿了,。
　　當然,，個人飲食習慣不同，推薦量針對的是全國總體情況,，與個體情況有所出入再正常不過了,。
　　而且，吃東西畢竟不需要太精確,。按照上面給出的方式估計一下,，只要量差不太多就可以。
　　營養(yǎng)攝入本身也是以周為單位統(tǒng)計的,，具體到每一天,，多一點少一點都沒問題。
　　總之，「食物多樣,，每種少量」才是平衡膳食的關鍵,。（圖文源自網(wǎng)絡）

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