只需3步,，教你燉又香又糯又營(yíng)養(yǎng)的醬骨頭，一人兩大塊,，吃著過(guò)癮

忘憂草1126

平時(shí)大家都喜歡熬骨頭湯喝，都知道骨頭湯的營(yíng)養(yǎng)超高,，所以日常都會(huì)以熬骨頭湯來(lái)滋補(bǔ)身體。其實(shí)除了骨頭湯,，大骨頭還有比較好吃的做法,，那就是醬骨頭了，吃著真叫一個(gè)帶勁啊,。

今天教大家一個(gè)簡(jiǎn)單的配方,，只需3步就可以，讓你吃上又香又嫩的醬骨頭,，愛(ài)吃朋友不要錯(cuò)過(guò)了哦,。

醬骨頭

食材準(zhǔn)備：

豬脊骨 500克，豬大骨頭 3個(gè),，食鹽 1勺,，蔥 1段，姜 1小塊,，八角 2個(gè),，花椒適量，桂皮 1段,，料酒 3勺,，生抽 4勺，老抽 1勺,，米醋 1勺,，草果 1個(gè)，香葉 2片,，丁香 4粒,，白糖 2勺

做法步驟：

1、把骨頭清洗干凈后,，放到注入清水的鍋中,，大火煮開(kāi)，待水開(kāi)后撇去浮沫,，繼續(xù)煮3分鐘后,，撈出骨頭，用清水沖凈表面的浮沫,；

2,、鍋內(nèi)重新注入清水，放入料包(蔥1段,、姜1小塊,、花椒約40顆、小茴香約40顆、八角2個(gè),、草果1個(gè) 桂皮1段,、香葉2片、丁香4粒 )與調(diào)料(料酒3湯匙,、生抽4湯匙,、老抽1湯匙、米醋1茶匙,、白糖2茶匙),，大火煮開(kāi)，放入洗凈的骨頭,，再次煮開(kāi)后轉(zhuǎn)中小火燉1個(gè)小時(shí),；

3、1小時(shí)后,，調(diào)入鹽改成大火,，打開(kāi)蓋子繼續(xù)煮3分鐘即可。（源自網(wǎng)絡(luò)）

小拳拳捶你胸

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