宿松人春天多吃老家這些菜，花錢少,，效果好,，一年都不生病,！

山水公園001

　　正所謂“一年之計(jì)在于春”,，春天養(yǎng)生養(yǎng)對(duì)了，一年都不會(huì)生病,！食療養(yǎng)生是最常見(jiàn)的養(yǎng)生方法,，春天食療養(yǎng)生切不可以少了下面這些食物，他們都有很好的預(yù)防疾病功效,，為了自己的身體健康,，可要好好看看了,。

　　薺菜：明目利肝

　　李時(shí)珍在《本草綱目》說(shuō)：“薺菜粥明目利肝�,！惫史彩求w質(zhì)衰弱,，頭昏目暗，慢性腎炎,、氣虛浮腫,、二便出血的老年人，經(jīng)常服食薺菜粥,，是頗有裨益的,。
　　薺菜的吃法多種多樣，做餃子餡,，做湯,，熬粥，涼拌,，蘸醬吃,，蒸著吃……薺菜的每一種吃法都能完美的演繹出春天的生機(jī)盎然。

　　穿心蓮：清熱解毒

微信圖片_20180429165552.jpg (128.69 KB, 下載次數(shù): 60)

下載附件保存到相冊(cè)

2018-4-29 16:56 上傳

　　春韭：保護(hù)陽(yáng)氣
　　春天氣候冷暖不一,，需要保養(yǎng)陽(yáng)氣,，而韭菜性溫，最宜保護(hù)人體陽(yáng)氣,。
　　韭菜含有揮發(fā)油,、蛋白質(zhì)、脂肪和多種維生素等營(yíng)養(yǎng)成分,，有健胃,、提神、強(qiáng)腎等功效,。韭菜還含有抗生物質(zhì),，具有調(diào)味、殺菌的功效,。
　　春韭吃法多樣,，既可佐肉、蛋,、蝦,、墨魚等，又可做蒸包水餃的餡料,。炒綠豆芽或豆腐干時(shí)加些春韭,，格外芳香可口。

　　菠菜：穩(wěn)住血壓
　　菠菜一年四季都有,，但以春季為佳,。春季上市的菠菜,，對(duì)解毒、防春燥頗有益處,。
　　菠菜富含多種維生素,、微量元素和抗氧化劑,，其中鉀對(duì)調(diào)節(jié)血壓起到至關(guān)重要的作用,。高鈉低鉀是高血壓的重要發(fā)病因素，因此膳食補(bǔ)鉀,，有益降壓,。
　　因菠菜含草酸較多，有礙鈣和鐵的吸收,，吃菠菜時(shí)宜先用沸水燙軟,，撈出再炒。

　　香蔥：保護(hù)血管
　　香蔥不僅僅是烹飪時(shí)的調(diào)味品,，它們還具有藥用價(jià)值,。更重要的是，春天的蔥是新出的,，因此在一年中的營(yíng)養(yǎng)最為豐富,。
　　蔥能延緩組織和器官老化，特別是保護(hù)血管內(nèi)皮細(xì)胞,，防止血栓形成,、降低血脂。大蔥與蘑菇同食,，可以促進(jìn)血液循環(huán),，預(yù)防血壓升高所致的頭暈。

　　山藥：健脾益氣
　　山藥尤宜于春季食用,，它營(yíng)養(yǎng)豐富,，具有健脾益氣，可防止春天肝氣旺傷脾,；能補(bǔ)腎益精,，可增強(qiáng)人體抵抗力。
　　用大米煮成粥,，加入白糖和蒸熟搗爛的山藥泥攪勻,，可健脾補(bǔ)肺，滋腎益精,，強(qiáng)身健體,，非常適合體弱多病者和中老年人食用；若再加入紅棗煮,，則滋補(bǔ)效果更好,。（來(lái)源：合肥晚報(bào)）

[美食分享] 宿松人春天多吃老家這些菜，花錢少,，效果好,，一年都不生病,！

發(fā)表回復(fù)