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2018-4-24 11:30 上傳
很多人認(rèn)為,,吃什么和吃多少是決定胖瘦的主要原因,,但其實不然。最近,,一項研究表明,,吃飯速度才是導(dǎo)致發(fā)胖不容忽視的因素,并對健康產(chǎn)生極大影響,。
研究實驗
研究對象為大學(xué)生,,就肥胖和進(jìn)食方式之間的關(guān)系進(jìn)行了為期3年的跟蹤調(diào)查。結(jié)果顯示,,在熱量水平差別不大的情況下,,“快食”(吃飯速度快)者與吃飯速度正常者相比,發(fā)胖風(fēng)險高了4.4倍,,吃飯快的男性比女性受影響更大,。
研究人員指出,迄今為止關(guān)于肥胖和快食的關(guān)系均為短暫的橫向觀察,,像這樣對同一對象進(jìn)行長年縱向研究尚屬全球首次,。與喜食油膩,、吃太飽等其他進(jìn)食習(xí)慣相比,吃飯過快更影響體重,。隨著年齡增長,,基礎(chǔ)代謝率逐步下降,人們越來越容易發(fā)胖,。專家提示,,為防止中年后發(fā)胖引起的高血壓、糖尿病,,從年輕時就應(yīng)注意改掉吃飯快的不良習(xí)慣,。
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2018-4-24 11:31 上傳
有快食習(xí)慣的人首先可以培養(yǎng)“慢慢咀嚼”的意識�,?谇蛔o(hù)理和肥胖治療領(lǐng)域的專家們推薦一口飯嚼20~30次,。這看上去也許較難做到,但嘗試轉(zhuǎn)變意識,,盡可能吃一口多嚼幾次,,就會有很大的改觀。這種進(jìn)食好習(xí)慣對孩子更為重要,,因為除肥胖之外,,它還對下頜發(fā)育有影響。(生命時報)
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