癌癥最偏愛這10個(gè)字,！原來(lái)我們是這樣把“癌細(xì)胞”養(yǎng)大的

花姑子

　　癌癥是公認(rèn)的三大殺手之一,，也是一種慢性疾病,，晚期癌癥難以治愈。其實(shí),，很多癌癥原本可以在生活中預(yù)防,。

　　一份刊登在在美國(guó)《Nature Communications》雜志上的科學(xué)報(bào)告顯示：調(diào)整飲食可降低患癌風(fēng)險(xiǎn)！癌癥多半都是吃出來(lái)的,，當(dāng)然也能吃回去,！
　　我們做了一下總結(jié)，發(fā)現(xiàn)癌癥的發(fā)生,、治愈都與下面10個(gè)字有關(guān),，你一定要注意了~

糖

　　超過(guò)25克很危險(xiǎn)

　　——乳腺癌、胰腺癌

　　瑞典科學(xué)家曾對(duì)8萬(wàn)人進(jìn)行了長(zhǎng)達(dá)9年的跟蹤調(diào)查,，發(fā)現(xiàn)過(guò)多攝入糖,、甜飲料、果醬等食物會(huì)增加患胰腺癌的風(fēng)險(xiǎn),。
　　吃糖會(huì)導(dǎo)致胰島素大量分泌,，使胰島功能受損，成為誘發(fā)胰腺癌的潛在因素之一,。
　　而美國(guó) MD 安德森癌癥中心的研究人員今年年初發(fā)現(xiàn),，典型西方飲食中，大量糖的攝入可增加患乳腺癌以及癌癥向肺部轉(zhuǎn)移的風(fēng)險(xiǎn),。
　　世界衛(wèi)生組織建議,，每天糖的攝入量應(yīng)控制在50克以內(nèi)，最好不超過(guò)25克,。

　燙

　　65度是癌癥溫度

　　——食管癌、賁門癌

　　中國(guó)人尤其吃飯講究“趁熱”,，但是國(guó)際癌癥研究機(jī)構(gòu)發(fā)布的一項(xiàng)新研究顯示,，飲品溫度在65℃以上飲品（如咖啡、茶等）可能會(huì)引發(fā)食管癌,。
　　流行病學(xué)研究發(fā)現(xiàn),，愛喝功夫茶、生滾粥的潮汕人,，愛喝大碗燙粥的太行山區(qū)居民,，常飲滾燙奶茶的新疆哈薩克人，都是食管癌,、胃賁門癌的高發(fā)人群,。
　　這是因?yàn)椋^(guò)熱的食物會(huì)損傷食道黏膜,，長(zhǎng)期吃過(guò)燙的食物,，黏膜反復(fù)受到慢性損傷,，就可能引發(fā)慢性炎癥，進(jìn)而增大癌變的可能性,。

　懶

　　快餐吃1次,，傷1次

　　——亞硝酸鹽致癌

　　不少人懶得做飯，喜歡吃火腿,、香腸等加工食品,，還有的人習(xí)慣在外就餐，這樣做很容易導(dǎo)致油鹽攝入超標(biāo),，帶來(lái)致癌風(fēng)險(xiǎn),。
　　把上頓飯菜熱熱、湊合吃掉是很多人的生活常態(tài),，但剩菜常有含致癌物亞硝酸鹽的風(fēng)險(xiǎn),。
　　建議吃飯要按時(shí)、定量,，吃新鮮的食物,，盡量不吃剩飯剩菜。除此之外,，懶得運(yùn)動(dòng)也會(huì)增加癌癥風(fēng)險(xiǎn),。

腌

　　腌制食物不要多吃

　　——增加下腹部患癌

　　美國(guó)癌癥研究所與世界癌癥研究基金會(huì)聯(lián)合發(fā)表的報(bào)告顯示：食用培根等加工肉制品會(huì)提高下腹部癌變（如結(jié)直腸癌）的風(fēng)險(xiǎn)。而每天食用50克加工肉制品,，將會(huì)提高 18%的患下腹部癌癥的風(fēng)險(xiǎn),。這些加工肉大都采用腌漬的方法制作。
　　很多老一輩人都喜歡腌制食品,，而實(shí)際上這類食物中往往含有大量的硝酸鹽,，會(huì)在胃內(nèi)被轉(zhuǎn)變?yōu)閬喯跛猁}，然后與食物中的胺結(jié)合成亞硝酸胺,，具有極強(qiáng)的致癌性,，會(huì)導(dǎo)致胃、腸,、胰腺等消化器官癌變的幾率升高,。
　　當(dāng)然也不用矯枉過(guò)正，偶爾吃幾次還是沒問(wèn)題的,。

咸

　　癌癥的“親戚”

　　——胃癌

　　鹽似乎是最“危險(xiǎn)”的調(diào)料,，吃得太咸會(huì)導(dǎo)致胃黏膜屏障的慢性損傷，日久會(huì)增加對(duì)致癌物質(zhì)的易感性,，導(dǎo)致胃癌發(fā)生,。
　　美國(guó)一年死于癌癥的人數(shù)約57.5萬(wàn)人，日本約36.5萬(wàn)人,。以每10萬(wàn)人的癌癥死亡率來(lái)計(jì)算,，日本是美國(guó)的1.6倍,。這其中就與日本人飲食過(guò)咸有關(guān)。
　　吃飯口味重的人,，可以多吃一些富含維生素C的水果,，維生素C能幫助阻斷致癌物亞硝基化合物的合成。

熏

　　含強(qiáng)致癌物

　　——食道癌和胃癌

　　夏天大家更愛吃烤串,，一項(xiàng)研究發(fā)現(xiàn)經(jīng)常吃烤牛肉,、烤鴨、烤羊肉等熏烤類食物,，容易得食道癌和胃癌,。
　　熏烤類食物在制作中會(huì)產(chǎn)生大量的多環(huán)芳烴類物質(zhì)，強(qiáng)致癌物苯并芘就是其中一種,，它會(huì)造成細(xì)胞突變,，引發(fā)癌癥。熏烤類的食物一定要少吃,。

　油

　好油炸出來(lái)的也不行

　　——腸癌

　　油炸食品屬于一種高熱量食品,，一定要少吃，即便是“好油”炸出來(lái)的食物,，也對(duì)人體有傷害,。特別是反復(fù)煎炸的油，其中的致癌物更多,。
　　《自然》雜志近日發(fā)布的一份研究報(bào)告顯示,，肥胖、高脂肪及高熱量飲食是引發(fā)多種癌癥的危險(xiǎn)因素,。
　　高脂飲食可驅(qū)動(dòng)腸道干細(xì)胞數(shù)量激增,，使之進(jìn)行無(wú)限期地繁殖，并且分化成為其他類型的細(xì)胞,，易于引發(fā)腸道腫瘤,。

酒

　　飲酒需要有限度

　　——結(jié)腸癌

　　美國(guó)一份最新報(bào)告顯示，人們患胃癌的風(fēng)險(xiǎn)與飲酒量呈正相關(guān)：過(guò)量喝酒和肝癌密切相關(guān),；經(jīng)常喝啤酒或其他含酒精飲料的人，結(jié)腸癌發(fā)病率高,。
　　中國(guó)癌癥基金會(huì)建議：男性飲酒每天不超過(guò)20~30克酒精,，女性不超過(guò)10~15克。

霉

　　發(fā)霉的花生最易被忽視

　　——肝癌

　　發(fā)霉的食物當(dāng)然沒有人會(huì)故意去吃,。不過(guò)花生,、玉米、大米,、高粱等食物很容易受潮,，進(jìn)而被霉菌污染,，有時(shí)候不易被發(fā)現(xiàn)，特別是夏天的涼菜,，有一些發(fā)霉也是肉眼無(wú)法辨別的,。
　　這種情況下的食物，很可能有致癌作用的霉菌毒素,，這種毒素是目前所知致癌性最強(qiáng)的物質(zhì)之一,，與肝癌的關(guān)系極為密切。
　　建議大家學(xué)會(huì)合理儲(chǔ)存食物,，防止受潮霉變,。

煙

　　炒菜油煙最易忽視

　　——肺癌

　　吸煙致癌已經(jīng)是世界共識(shí)。除了要戒煙外,，做菜的油煙也必須引起足夠的重視,。
　　中國(guó)人的菜以煎、炒,、炸等高溫烹調(diào)方式,，但我們不知道，這種做法很容易產(chǎn)生大量油煙,，其中夾雜著不少烷烴類物質(zhì)等致癌物,，以及類似于PM2.5的可吸入顆粒物，不但影響皮膚,，還會(huì)導(dǎo)致肺癌的可能,。
　　大油炒菜的時(shí)候一定要記得開窗、開排氣扇,，盡量使用無(wú)油煙的綠色環(huán)保飲食方法,。
　　6點(diǎn)防癌，人人可做到,！
　　美國(guó)癌癥研究協(xié)會(huì)曾明確表示：沒有任何一種單一的食物能夠保護(hù)人們不得癌癥,。
　　雖然有許多研究表明，植物性食物中所含的一些成分,，對(duì)抗癌有一定作用,，但并不只是推薦任何一種具體的抗癌食物，而是建議食譜有2/3以上的食物來(lái)自于蔬菜,、水果,、全谷以及豆類。
　　如何吃出健康,，吃走癌癥,？
　　1、嫩脆蔬菜多生吃
　　質(zhì)地脆嫩可口的蔬菜不妨生吃,，但一定要細(xì)細(xì)咀嚼,，令抗癌物質(zhì)充分釋放,。但吃之前一定要洗干凈哦！
　　如果是深綠色和橙黃色蔬菜則適當(dāng)加熱有利于類胡蘿卜素的吸收,。特別是那些質(zhì)地較為結(jié)實(shí)的蔬菜,，生吃時(shí)其中的營(yíng)養(yǎng)成分和保健成分難以充分釋放出來(lái)。

　　2,、蔬菜：動(dòng)物性蛋白=2:1
　　這是美國(guó)癌癥研究機(jī)構(gòu)(American Institute for Cancer Research)提出的原則,，正餐食用至少三分之二的蔬菜類，而動(dòng)物性蛋白最好不超過(guò)三分之一,。
　　吃蔬菜要多吃深色蔬果,，因?yàn)槭吖惡性S多抗癌營(yíng)養(yǎng)素。
　　除了本身營(yíng)養(yǎng)豐富外,，它們也能幫助你維持健康的體重,，而肥胖往往是許多癌癥的因子。
　　3,、多吃雞,、魚肉
　　豬肉、羊肉,、牛肉等“紅肉”的確美味,，但多食可能增加患癌風(fēng)險(xiǎn)。
　　有研究顯示,，吃紅肉多的人患肺癌風(fēng)險(xiǎn)增加了16%,；過(guò)量攝入紅肉會(huì)導(dǎo)致女性乳腺癌風(fēng)險(xiǎn)增加22%。
　　4,、粗糧每天都吃點(diǎn)
　　粗糧最好安排在晚餐吃,。正常人吃的頻率以兩天一次為宜，“三高”人士可一天兩次,。
　　粗細(xì)搭配1:1:2,。研究發(fā)現(xiàn)，飲食搭配以6分粗糧,、4分細(xì)糧最適宜,。從營(yíng)養(yǎng)學(xué)上講，與其單獨(dú)吃玉米,、小米,、大豆，不如將它們按1∶1∶2的比例混合食用,。
　　肉、蛋則是粗糧的最好搭檔,，能起到營(yíng)養(yǎng)互補(bǔ)的作用,。

　　5,、一口飯嚼30次
　　調(diào)查證明，吃飯老是囫圇吞棗的人,，患胃癌的幾率比較高,。而多咀嚼可以減少食物對(duì)消化道的負(fù)擔(dān)，降低患胃腸道癌癥風(fēng)險(xiǎn),。
　　因此,，按照一秒鐘咀嚼一次來(lái)計(jì)算，一口飯最好嚼30次,。
　　6,、謹(jǐn)慎選用日用品
　　溴化阻燃劑、塑化劑,、雙酚A三類物質(zhì)可能導(dǎo)致癌癥,，這些物質(zhì)存在于一些家居用品中。
　　選購(gòu)日常用品時(shí),，如果聞到較大異味,，應(yīng)果斷棄用；
　　不用塑料袋裝熱食,，以免有毒物質(zhì)在高溫下被釋放,；
　　選購(gòu)家具時(shí)，盡量選亞麻,、羊毛面料的產(chǎn)品,。

　　想要不得癌癥，日常生活中對(duì)自己飲食的關(guān)注是很必要的,。把這篇文章告訴給您的朋友,，從飲食上防止癌癥的侵害！
　　來(lái)源：國(guó)醫(yī)大師健康

小拳拳捶你胸

來(lái)自: Android客戶端

癌癥最偏愛這10個(gè)字,！原來(lái)我們是這樣把“癌細(xì)胞”養(yǎng)大的

發(fā)表回復(fù)