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心梗和腦梗,是威脅人類健康的兩種疾病,。但是,,很多人不知道,這兩種疾病的發(fā)生,,竟和現(xiàn)代人對早飯的忽視有關(guān)系,。
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2018-4-9 11:51 上傳
原來,不吃早飯,,胃中就缺少食物,,人體血液里就會形成很多的B型血栓球蛋白。這是一種能導(dǎo)致血液凝固,,使人易患心肌梗塞的蛋白質(zhì),。
另外,不吃早飯的人,,血小板比吃早飯的人更加容易粘稠與聚集,。這就加大了血栓的形成幾率,使人更加容易患上腦梗和心梗,。
不吃早餐的3大危害 早餐不吃,,惹來“三高”及腦梗、心梗,,早餐還影響壽命的長短,!
01、早餐不吃,“惹三高”
研究表示,,早餐沒吃,,大腦會釋放需高熱量的信號,從而嚴(yán)重增加午餐及晚餐攝取“垃圾食品”的概率,。
經(jīng)常不吃早餐,,極易引發(fā)糖尿病及“三高”。且此做法會導(dǎo)致得心臟病的風(fēng)險增加27%,。
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02,、早餐不吃,易腦梗,、心梗
研究表示,,早餐經(jīng)常沒吃,極易導(dǎo)致低密度脂蛋白在血管內(nèi)壁上沉淀,,造成動脈硬化,。
調(diào)查發(fā)現(xiàn),經(jīng)常不吃早餐的人比正常吃早餐的人得腦梗,、心梗等疾病的概率要高很多,。
03、早餐不吃,,少活2.5歲
有國外研究發(fā)現(xiàn),,經(jīng)常不吃早餐或隨便吃早餐的人,,壽命平均約縮短2.5歲,。
此外,早餐的質(zhì)量除了對人一天的思維能力及決策有影響,,同時還易引發(fā)膽結(jié)石,、肥胖、胃炎等多種癥狀,。
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早餐的5大典型錯誤 現(xiàn)在生活的節(jié)奏越來越快,,很多人對早餐也越來越隨意,草草吃完,,甚至根本不吃,。其實,早餐最不可忽視,,如何吃才能吃得營養(yǎng),,并走出早餐飲食習(xí)慣誤區(qū)呢?
趕緊來看看早餐的5大典型錯誤,,你有沒有犯吧,!
01、清早起床就吃早餐
不少習(xí)慣早起的人,在清早五六點鐘起床后就馬上進(jìn)食早餐,,認(rèn)為這樣能及時補充身體所需,,也利于身體吸收。
但事實上,,早餐吃得太早,,不但對健康無益,,還可能誤傷腸胃,。
保健專家指出,人在夜間的睡眠過程中,,身體大部分器官都得到了休息,,但消化器官因為需要消化吸收晚餐食物,,通常到凌晨才真正進(jìn)入休息狀態(tài)。
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如果早餐吃得過早,,就會影響胃腸道的休息,,長此以往將有損胃腸功能。
健康提醒:起床后宜先喝水,,補充睡眠時消耗的水分,,活動20至30分鐘后,再吃早餐比較合適,。
02,、早餐吃得過于營養(yǎng)
很多人已經(jīng)意識到早餐的重要性,因此在早餐食物的選擇上盡量豐富,。
大量攝入高蛋白,、高熱量、高脂肪的食品,,比如奶酪,、漢堡、油炸雞翅,、煎炸食品等,,但過于營養(yǎng)的早餐只會加重腸胃負(fù)擔(dān),對身體有害無益,。
在清晨,,人體的脾臟困頓呆滯,飲食營養(yǎng)過量會超過胃腸的消化能力,,食物不宜被消化吸收,。
久而久之,會使消化功能下降,,導(dǎo)致胃腸疾病,,并引起肥胖,。
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健康提醒:早餐應(yīng)把握營養(yǎng)均衡的原則,選擇易消化吸收,、纖維質(zhì)高,、低脂低糖的食物為主,如粥,、牛奶,、豆?jié){、面條,、餛飩等,。
不宜進(jìn)食油膩、煎炸,、干硬以及刺激性大的食物,,也不宜吃得過飽。
03,、混淆“純牛奶”,、“早餐奶”
牛奶是很多人早餐的必備之選,不少人在選擇時經(jīng)常把“純牛奶”和“早餐奶”混為一談,,但二者其實是有區(qū)別的,。
純牛奶和早餐奶雖然都有牛奶成分,但配料和營養(yǎng)成分都不同,。純牛奶就只是鮮牛奶,,而早餐奶的配料包括牛奶、水,、麥精,、花生、蛋粉,、燕麥,、穩(wěn)定劑,、鐵強化劑,、鋅強化劑等;早餐奶的蛋白質(zhì)含量一般為2.3%以上,,而純牛奶的蛋白質(zhì)含量通常在2.9%~3.1%,。
個人在進(jìn)食時應(yīng)注意區(qū)別選擇,并調(diào)整相應(yīng)的食物搭配,,才更有利健康,。
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健康提示:相比而言,早餐奶的營養(yǎng)均衡,,更適于早餐飲用,;純牛奶的碳水化合物比例相對較低,,進(jìn)食時最好能搭配一些淀粉類食物、堅果類食品,。
04,、“牛奶加雞蛋”代替主食
“牛奶加雞蛋”是不少人早餐的主要內(nèi)容,但這樣的早餐搭配并不科學(xué),。
早晨的人體急需靠含有豐富碳水化合物的早餐,,來重新補充能量,而牛奶和雞蛋本身雖然富含高蛋白,,但它們提供的優(yōu)質(zhì)蛋白主要是供給身體結(jié)構(gòu)的,,不能給身體提供足夠的能量。
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人在進(jìn)食后很快會感到饑餓,,對腸胃有一定的影響,,并會間接影響人的工作效率和學(xué)習(xí)效率,對兒童的影響尤其大,。
健康提示:早餐時主食一定不能缺,,在吃牛奶、雞蛋的同時,,應(yīng)搭配稀粥,、面包、饅頭等主食補充能量,。這類谷類食物可以使人體得到足夠的碳水化合物,,并有利于牛奶的吸收。
05,、“油條加豆?jié){”作為早餐
相比較為西化的“牛奶加雞蛋”,,中國傳統(tǒng)的“油條加豆?jié){”受到更多人的喜愛,但“油條加豆?jié){”的吃法同樣不利健康,。
油條在高溫油炸過程中,,營養(yǎng)素被破壞,并產(chǎn)生致癌物質(zhì),,對人體健康不利,。
此外,油條跟其他煎炸食品一樣都存在油脂偏高,、熱量高的問題,,早上進(jìn)食不易消化。再加上豆?jié){也屬于中脂性食品,,這種早餐組合的油脂量明顯超標(biāo),,不宜長期食用。
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健康提示:早餐最好少吃豆?jié){加油條,,一星期不宜超過2次,;進(jìn)食當(dāng)天的午,、晚餐應(yīng)該盡量清淡,不要再吃炸,、煎,、炒的食物,并注意多補充蔬菜,。
健康早餐的五個標(biāo)準(zhǔn) 01,、早餐要吃熱的東西
早晨室外的溫度尚未回升,人的肌肉,、神經(jīng)及血管都還沒有舒張,,如此時攝入冰冷的飲食,必定會影響微循環(huán),,導(dǎo)致血流不暢,。
長期進(jìn)食會出現(xiàn)食欲差,皮膚漸失光澤,,喉嚨老是有痰堵的感覺,,時常感冒。這都表明胃氣受損,,并且傷及了機體的免疫能力,。
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02、蛋,、奶,、豆類任選其二
早餐中最好要有奶類、蛋類,、豆類中的兩種,,他們的食物中蛋白質(zhì)的質(zhì)和量、各種氨基酸的比例,,能夠有效幫助人體各種蛋白質(zhì)的合成與組織更新,。
具體到我們中國人的早餐就是,一個雞蛋(有高血脂癥的朋友可以不吃蛋黃),,牛奶或者豆?jié){與綠豆汁,、紅豆汁搭配使用。
03,、粗糧來一點
饅頭,、面包、燕麥片,、面條、包子,、雜糧粥等可以提供一天所需要的能保證一上午的工作效率,,而且對胃有保護作用,。
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04、攝取堿性食物
早餐不宜過多食用肉類或太油膩的食物,,因為這些食品含有過多的脂肪,。
比如熱牛奶、熱豆花,、熱豆?jié){,、芝麻糊、山藥粥,、大棗粥等其中的一種,,然后再適當(dāng)搭配蔬菜、水果,、堅果等,,這樣的早餐既方便省事又營養(yǎng)充分。
05,、7~8點吃早餐
醫(yī)學(xué)研究證明,,7點到8點吃早餐最合適,因為這時人的食欲最旺盛,。最好用15-20分鐘的時間吃完,,養(yǎng)成健康、規(guī)律的作息習(xí)慣,。
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早餐與中餐以間隔4~5小時左右為好,。如果早餐較早,那么數(shù)量應(yīng)該相應(yīng)增加或者將午餐相應(yīng)提前,。
早餐不吃,,惹來“三高”及腦梗、心梗,,早餐還影響壽命的長短,!沒想到這一頓飯,如此重要,,從今往后,,好好吃早飯!
來源 養(yǎng)生中國
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