|
紅棗自古就被列為“五果”之一,也是中醫(yī)常用的一味中藥,。有人說“天天吃大棗,,一生不顯老,�,!奔t棗在平日的食膳中被普及地運用,,它究竟有什么功效,,能深受人們的喜愛?
其實大棗依加工不同,,而有紅棗及黑棗之分,紅棗是稍經(jīng)沸水燙過,即予曬干,;黑棗是經(jīng)沸水燙過,,再薰焙至棗皮發(fā)黑發(fā)亮,,棗肉半熟,干燥適度為止,。
1484532282484364.png (129.98 KB, 下載次數(shù): 20)
下載附件
保存到相冊
2018-4-8 10:41 上傳
入藥一般以紅棗為主。黑棗入藥雖不如紅棗廣泛,,但常用于補(bǔ)腎養(yǎng)胃,。但是,黑棗不宜空腹吃,!因黑棗含有大量果膠和鞣酸,,這些成分與胃酸結(jié)合,同樣會在胃內(nèi)結(jié)成硬塊,。另外,,黑棗性寒,,脾胃不好者不可多吃。
紅棗補(bǔ)身哪些人不宜
紅棗作為方藥是有禁忌癥的,,有些人的體質(zhì)或是疾病因素是不適宜食用紅棗的,。
經(jīng)期易水腫的女性
在月經(jīng)期間,一些女性常會出現(xiàn)眼腫或腳腫的現(xiàn)象,,其實這是濕重的表現(xiàn),,這類人群就不適合服食紅棗。紅棗味甜,,多吃容易生痰生濕導(dǎo)致水濕積于體內(nèi),,而加重水腫癥狀。
1484532332341982.png (153.3 KB, 下載次數(shù): 22)
下載附件
保存到相冊
2018-4-8 10:41 上傳
體質(zhì)燥熱的女性
屬于體質(zhì)燥熱的女性,,不適合在月經(jīng)期間服食紅棗進(jìn)補(bǔ),,因為這極有可能會引起經(jīng)血過多而傷害身體健康。
糖尿病患者
紅棗含糖豐富,,尤其是制成零食的紅棗,,并不適合糖尿病患者進(jìn)補(bǔ)。
外感風(fēng)熱
過量進(jìn)食生鮮紅棗易產(chǎn)生腹瀉并傷“脾”,,因此,,由外感風(fēng)熱所引起的感冒、發(fā)燒及腹脹氣滯者,,都屬于忌吃生鮮紅棗的人群,。
食用不當(dāng) 事倍功半
1484532347258936.png (182.68 KB, 下載次數(shù): 20)
下載附件
保存到相冊
2018-4-8 10:41 上傳
紅棗雖是女性最佳補(bǔ)品,一般來說,,水煮吃棗是明智之舉,,這樣既不會改變進(jìn)補(bǔ)的藥效,也可避免生吃所引起的腹瀉,。
但是如果食用方法不當(dāng),,效果就不盡理想,甚至事倍功半,,可謂勞而無功,。所以還是多注意點。一般來說,,水煮吃棗是明智之舉,,因為這樣既不會改變進(jìn)補(bǔ)的藥效,也可避免生吃所引起的腹瀉,。
勿與黃瓜,、蘿卜一起食用
蘿卜中含有抗壞血酸酶,黃瓜中則含有維生素分解酶,,這兩種成分都可能破壞其他食物中的維生素,。
1484532363734766.png (101.47 KB, 下載次數(shù): 25)
下載附件
保存到相冊
2018-4-8 10:41 上傳
一定要細(xì)嚼慢咽
紅棗是滋補(bǔ)調(diào)養(yǎng)佳品,,可以經(jīng)常食用,但切忌過量,,食用過多會引起胃酸過多,、腹脹等問題。而且紅棗的棗皮消化起來比較困難,,一定要細(xì)嚼慢咽,。
不與動物肝臟同食
動物的肝臟富含銅、鐵等元素,,銅鐵離子極易使其他食物中所含的維生素氧化而失去功效,。
不宜與維生素K同時食用
棗中的維生素可使維生素K分解破壞,使治療作用降低,。
1484532380888244.png (166.1 KB, 下載次數(shù): 24)
下載附件
保存到相冊
2018-4-8 10:41 上傳
服用退熱藥不可食用紅棗
服用退熱藥物同時食用含糖量高的食物容易形成不溶性的復(fù)合體,,減少藥物初期的吸收速度。棗屬于含糖量高的食物,。
請多喝水
紅棗的高含糖量對牙齒有一定危害,。如果吃太多紅棗,卻沒有飲用足夠的水,,很容易蛀牙,。
俗話說“一日三顆棗,青春永不老,!”的確如此,,紅棗的維生素含量非常高,有“天然維生素丸”的美譽(yù),,具有滋陰補(bǔ)陽,,補(bǔ)血之功效。但是也要根據(jù)自身的體質(zhì)進(jìn)行食用,,并不是所有的人都適合吃紅棗的,。
|
|