一種菜葉子,，能治胃痛,、降血壓,、去結(jié)石，你今天吃了嗎,？

空空如也

人生一世,，以食為天，體驗(yàn)操廚之快,，盡享口腹之樂,，方謂不負(fù)天物，不枉人世,。

對于南瓜,，很多人都是非常熟悉的，而且在很多人的日常飲食中也是可以經(jīng)�,？吹侥瞎系纳碛暗�,。但是說到南瓜藤以及南瓜藤的功效，大部分人通常都是不知道的,。其實(shí),，南瓜藤的確是有一定的功效的。下面,，我們就一起來了解南瓜藤的神奇功效吧,。
南瓜藤營養(yǎng)價(jià)值豐富，不僅可以上餐桌,，也可以入藥,。當(dāng)然，南瓜藤取用的必須是最嫩的部份,，這部分藤可吃,，嫩葉也可以。
南瓜藤的功效與作用
中醫(yī)認(rèn)為,，南瓜藤味甘苦,，性微寒，無毒,。入肝,、脾二經(jīng)。清肺,，和胃,，通絡(luò)。治肺結(jié)核低熱,，胃痛,，月經(jīng)不調(diào)，燙傷。

1治泌尿結(jié)石
南瓜藤治療泌尿系統(tǒng)結(jié)石有一定的作用,，對于細(xì)小的穩(wěn)定型結(jié)石,，不妨一試，畢竟南瓜藤無毒,。
2治虛勞內(nèi)熱
南瓜藤汁對治療虛勞內(nèi)熱有效,。南瓜藤味甘苦，性微寒,，無毒,。有清肺、和胃,、通絡(luò)之功效�,？芍畏谓Y(jié)核低熱,、咳嗽、扁桃體發(fā)炎,、雙目視物不清,、腸熱便秘等。

3治高血壓
對肝陽上亢導(dǎo)致的高血壓有一定效果,。對于肥胖導(dǎo)致的高血壓,，減肥即可。其他類型的高血壓請遵醫(yī)囑,。
4戒煙
適量南瓜藤洗凈切碎,，搗爛取汁，加紅糖適量,，開水沖后代茶飲,。或者干南瓜藤適量,，煎一碗湯加適量紅糖一次服,。能安定神經(jīng)除掉尼古丁。不過要堅(jiān)持住,。
南瓜藤的治病方

1治虛勞內(nèi)熱：秋后南瓜藤,，齊根剪斷，插瓶內(nèi),，取汁服,。
2治胃痛：南瓜藤汁,，沖紅酒服,。
3治各種燙傷：南瓜藤汁涂傷處，一天數(shù)次。
南瓜藤的食用方法
清炒南瓜藤

做法：
1,、南瓜藤處理干凈,，葉片撕下，將藤上的絨毛撕掉,，老莖去掉,，藤上的須可保留；
2,、用水清洗干凈,，掰成小段。葉片一邊用水沖洗,，一邊輕輕揉搓去掉絨毛,。蒜切片，朝天椒切�,�,；
3、鍋燒熱后倒入油,，下蒜片和朝天椒丁爆香,；
4、隨后倒入南瓜藤和葉,，不斷翻炒,；
5、炒至藤和葉均變軟斷生,，調(diào)入鹽和少許胡椒粉炒勻即可,。
筍干炒南瓜藤

做法：
1、筍干事先用水泡一下,，切短,。南瓜藤去掉經(jīng)絡(luò)，切短,；
2,、起鍋，放油,，入南瓜藤炒,，不斷翻炒；
3,、加入筍干,，一起翻炒；
4,、最后稍稍加點(diǎn)水,，炒熟,。
上湯南瓜苗

做法：
1、南瓜藤撕去老筋摘小段,，用開水燙兩分鐘撈起放容器里備用,；
2、炒鍋放油,，油熱放入蒜片,，生姜片，炒香至表面微黃,；
3,、加入清水一碗（若有高湯最好），中間再加入皮蛋塊(還可以加火腿腸之類的),，煮三分鐘左右即可起鍋,。
除此之外，南瓜枝頭上還有一物,，它是營養(yǎng)學(xué)家極力推薦的“全能蔬菜”和“微型營養(yǎng)寶庫”,，它亦蔬亦藥，防癌有神效,，它便是南瓜花。
南瓜花的營養(yǎng)價(jià)值

南瓜花是整個(gè)南瓜植株的精華所在,。南瓜花中含有豐富的蛋白質(zhì),、多種維生素和鐵鈣等礦物質(zhì)，它所含有的營養(yǎng)成分比南瓜的其它部分要高出許多倍,，尤其是胡蘿卜素的含量非常豐富,。
南瓜花的藥用功效

1新鮮南瓜花或曬干后的南瓜花均可入藥，其性涼而味甘,，有消濕熱,、消腫毒和收斂止血的功效，對黃疸,、痢疾,、咳嗽和癰疽腫毒都不錯的冶療效果。
2南瓜花還有治療炎癥的作用,，對結(jié)膜炎,、乳腺炎等多種炎癥有輔助治療作用。

3南瓜花的花粉是世界公認(rèn)為特效保健品,，有消除疲勞,、增強(qiáng)體力、增智,、改善睡眠,、保護(hù)心臟及血管,、預(yù)防出血、讓病弱者早日康復(fù)等多種特殊的保健作用,。
4南瓜花中還含有大量的胡蘿卜素,，對多種癌癥均有輔助的防治功效，如肺癌,、胃癌和惡性淋巴腫瘤等,，都與血液中的胡蘿卜素含量有密切關(guān)系。
南瓜花的做法
釀南瓜花

做法：
1,、香菇洗凈,，去蒂、切成粒,，南瓜花洗凈,，瀝干水;將香菇粒、蝦米,、蔥花,、精鹽拌勻，釀入南瓜花內(nèi),，上籠蒸熟待用,。
2、炒鍋內(nèi)放入化雞油,、鮮湯,、精鹽、姜蔥汁和味精,，燒沸,，下水豆粉勾芡后，再下蒸熟的釀南瓜花燴一分鐘,，起鍋即成,。
酥炸南瓜花

做法：
1、將南瓜花摘去花蕊,，沖洗干凈,。
2、將除南瓜花以外所有的材料混合,。攪拌均勻,。
3、將南瓜花均勻的裹一層面糊,。(外表裹上即可),。
4、鍋里油燒至八成熱,，放入南瓜花炸約10秒左右即可,。
選用沒開的南瓜花苞,，口感更好。沒有泡打粉也可以不加,。
是不是今天才知道,，原來南瓜全身都是寶，小小南瓜苗竟然有這么多好處,，趕緊來一盤吧,。

一種菜葉子,，能治胃痛,、降血壓,、去結(jié)石，你今天吃了嗎,？

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