這種病進入高發(fā)期,，跟宿松人愛吃的這種美食有關(guān),！

宿松論壇 · 發(fā)表于 2018-3-30 14:55:48|來自：中國北京

　　眼下，又到了春筍大量上市的時節(jié),，飯桌上大家總愛加一盤又嫩又脆的春筍,，油悶筍、咸菜炒筍,、醬鴨蒸筍,、腌篤鮮等，讓人食欲大增,。然而,，對于這道美味,，有些人必須節(jié)制，不然可能會闖大禍,。

　　“都怪自己粗心,，要是早點看，就不會這么嚴(yán)重,。不過最應(yīng)該怪的還是自己貪嘴,，要是少吃點，也就不會有這事了,�,！�3月27日，祝女士躺在余杭區(qū)中醫(yī)院消化內(nèi)科病房里后悔不已,，她因為連著吃筍半個月后持續(xù)胃出血致暈倒被送醫(yī)院急診,，住院七天大便中仍有隱血。
　　以為是拉肚子幾天后她暈在床邊
　　祝女士35歲,，江西上饒人,，這幾年她都與丈夫一起在杭州余杭務(wù)工。江西是個盛產(chǎn)筍的地方,，祝女士從小就愛這道美味，來到了杭州,，她也不忘從老家背回一大包的筍干,，隔三岔五就泡一點燒燒。
　　余杭是杭州出筍最多的地方,，尤其是春雷一響之后,，春筍大量上市，新鮮的總要比筍干味道好許多,，且價格一天比一天便宜,，于是，3月份開始,，祝女士每天去買菜都必買一些,。煮一鍋鮮美的腌肉筍湯，或是脆脆的油燜筍,，或是炒別的菜時放點筍也能增添點鮮味,，就這樣，足足有半個多月的時間,，祝女士家的餐桌上沒斷過筍,。

　　看周邊的鄰居和朋友也都在頻頻吃筍，祝女士怎么都想不到吃進肚子里的美味正在自己的體內(nèi)偷偷“搞鬼”,。3月17日,，她一早起床上廁所,，發(fā)現(xiàn)自己拉了一坨看似像柏油樣的東西，然而神經(jīng)大條的她并未引起重視,。即使接下來的3天時間里,，她肚子一直隱隱作痛，但每次去廁所拉出“柏油”樣便便就好了,，一天有兩三次,，她依然沒管，以為只是普通吃壞肚子而已,，繼續(xù)正常上班,。
　　直到3月20日凌晨3點多，睡在床上祝女士渾身冒冷汗,、頭暈,、沒力氣，整個人覺得很不舒服,，她想起床上個廁所擦擦身,，結(jié)果一下地就一頭栽倒在床邊。睡眼惺忪的丈夫見狀瞬間驚醒,，立馬撥打120送急診,。

　　“當(dāng)時她血壓偏低，心跳比較快,，尚有一點意識,，但反應(yīng)比較遲鈍，我們給她做了腦部CT檢查,，排除了頭部的問題,。”余杭區(qū)中醫(yī)院消化內(nèi)科傅克模主任說,，祝女士的臉白得跟紙一樣,，抽血查了血紅蛋白，只有正常值下限的一半,，已達中度貧血,，再結(jié)合其丈夫?qū)η叭彀Y狀的描述，考慮為急性消化道出血,。
　　春筍雖美味但有些人得慎吃
　　祝女士當(dāng)即就被收進病房住院,，先進行了禁食和藥物止血，第二天檢查,，血紅蛋白雖仍有下降,，可所幸已止住了大量出血。傅主任為她做了胃鏡檢查,，在十二指腸的位置,，找到了一個0.5cm×0.8cm大小的潰瘍,，雖然面積不算大，但特別深,。

　　“到現(xiàn)在住院7天,，大便里仍有一絲隱血，不過最危險的時間已經(jīng)過去,，接下來配合治療好好養(yǎng)養(yǎng)就會沒事,。”傅克模主任接受采訪時說,。
　　每年春天都會出現(xiàn)一個消化道出血的發(fā)病高峰,，今年3月開始就陸續(xù)有接到類似的病人，這與這個季節(jié)早晚溫差大容易引起胃腸道不適外,，與春筍的大量上市也有很大的關(guān)系,。
　　傅克模主任說，竹筍雖有滋陰,、益血,、化痰、消食,、利便等功效,，但筍中有難溶性成分如草酸和鞣酸，食用過量易出現(xiàn)消化不良,、胃腹脹,、反酸噯氣等不適。特別是患有消化道疾病的患者,，過量食用春筍后，會造成胃粘膜保護屏障作用減弱,，嚴(yán)重的患者會出現(xiàn)嘔血,、黑便等并發(fā)癥。
　　這幾類人群不適宜吃春筍
　　1.腸胃疾病及肝硬化患者,。春筍本身含有較多的粗纖維,，對于肝硬化的患者來說，可能是致病因素,，更加容易加重胃出血及食道靜脈曲張破裂出血,。
　　2.有尿道結(jié)石的病人。由于春筍含有草酸,，草酸在體內(nèi)很容易與鈣結(jié)合,，形成結(jié)石，因此患有泌尿系結(jié)石的人不宜吃春筍,。
　　3.兒童和老人,。草酸會影響人體對鈣和鋅的吸收和利用,，兒童吃春筍不僅僅會傷胃，還可能會影響生長發(fā)育,，所以14歲以下的兒童盡量不要多吃筍,；老年人消化能力脆弱，體質(zhì)較差,，胃腸道功能容易紊亂,，所以盡量少吃筍。
　　4.過敏體質(zhì)人群,。敏感體質(zhì)的人也要謹(jǐn)慎吃筍,，春筍含有草酸，會引起過敏加重,，如過敏性鼻炎,、蕁麻疹等，吃筍更要小心,，以免出現(xiàn)過敏性休克等嚴(yán)重并發(fā)癥,。

紅孩兒牡丹籽油 · 發(fā)表于 2018-4-12 16:46:00|來自：中國北京

您在炒筍的時候,，放一點紅孩兒牡丹籽油在里面，吃起來效果也是很傲的,，而且還附有豐富的營養(yǎng),，

這種病進入高發(fā)期,，跟宿松人愛吃的這種美食有關(guān),！

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