女性貧血避開3個飲食誤區(qū),，補血來碗菠菜豬血湯,！

曉燕宿松

由于女性的個人身體原因,往往會出現貧血的情況,并且女性每次月經來潮,會造成大量鐵的流失,導致缺鐵性貧血,。但是很多人不知道的是,一些女性在飲食上面存在的誤區(qū)或者一些飲食習慣的不科學,也是造成貧血的一項重要原因,下面小編就為大家介紹一下這些誤區(qū)到底是什么:
女性貧血的飲食誤區(qū)

1、多吃肉對身體不好
一些女性對一般廣告中宣傳的肉食損害健康產生誤導,只注重植物性食品的保健功效,導致富含鐵元素的動物性食品攝入過少,。實際上,動物性食物不僅含鐵豐富,其吸收率也高,達25%,。而植物性食物中的鐵元素受食物中所含的植酸鹽、草酸鹽等的干擾,吸收率很低,約為3%,。因此,忌肉容易引起缺鐵性貧血,在平日飲食中,蔬果與肉類的攝取應均衡,。

2、蔬菜水果無益補鐵
許多人不曉得多吃蔬菜,、水果對補鐵也是有好處的,。這是因為蔬菜水果中富含維生素c,、檸檬酸及蘋果酸,這類有機酸可與鐵形成絡合物,從而增加鐵在腸道內的溶解度,有利于鐵的吸收。

3,、咖啡與茶多喝無妨
對女性來說,過量嗜飲咖啡與茶,可能導致缺鐵性貧血,。這是因為茶葉中的鞣酸和咖啡中的多酚類物質,可與鐵形成難以溶解的鹽類,抑制鐵質吸收。因此,女性飲用咖啡和茶應該適可而止,一天一兩杯足夠了,。

對于貧血中醫(yī)推薦:菠菜豬血湯
菠菜豬血湯,具有補血,、明目、潤燥的功效,還能止養(yǎng)肝血,可治療體質虛弱,、氣血不足等癥狀,。對于貧血的女性平時可以多吃,既能補血還能補鐵。
菠菜豬血湯的做法:
材料:菠菜180g,、豬血75g,、蔥1根、當歸15g,、枸杞12g,、北黃芪18g、川芎12g,、鹿茸7.5g
調味料:鹽,、香油(適量)、米酒半碗,、還有一點色拉油
做法:
1,、將菠菜洗干凈,切斷;豬血洗凈,切塊;蔥洗凈,切斷;所有藥材洗干凈。
2,、將洗好的藥材放入鍋中,加入六碗水和半碗的米酒,然后要大火燒開,燒開之后用小火煎煮一小時左右即可;然后把藥渣過濾掉,留藥汁備用,。
3,、將色拉油放入鍋中,爆一下香蔥,然后倒入藥汁,加入洗好的豬血和菠菜一起煮,煮到水開了就好,放點鹽調味就可熄火,在熄火后可以放適量的香油,。

女性貧血避開3個飲食誤區(qū),，補血來碗菠菜豬血湯,！

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