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2018-3-30 09:14 上傳
扁豆別名眉豆,、峨眉豆、羊眼豆等,，營養(yǎng)成分相當(dāng)豐富,，價格也不貴，它富含蛋白質(zhì)和多種氨基酸,，經(jīng)常食用能健脾胃,，它含有豐富的維生素C和鐵，經(jīng)常食用對缺鐵性貧血患者有益,。 【菜譜做法介紹】扁豆100g,，大蒜頭2瓣，油少許,，鹽少許 將扁豆洗凈瀝水后斜切成絲,，大蒜頭切末
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2018-3-30 09:14 上傳
起油鍋，加入少許油,，燒熱后下蒜末爆香
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2018-3-30 09:14 上傳
倒入切好的扁豆絲，不斷翻炒,，【烹飪技巧：扁豆切絲更容易熟也更容易入味】
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2018-3-30 09:14 上傳
待扁豆絲斷生,，調(diào)入少許鹽，大火再翻炒一會,，確保扁豆完全完全熟透,，才不會有豆腥味
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