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[美食分享] 排骨最好吃的做法,，比紅燒排骨要好吃100倍,！

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真探組
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發(fā)表于 2018-1-30 09:16:38|來自：中國安徽安慶 | 只看該作者 |只看大圖 回帖獎(jiǎng)勵(lì) |倒序?yàn)g覽 |閱讀模式 | 來自安徽
　　排骨，是人們?nèi)粘Ｉ钪�,，最為常吃的食物之一,，而且一直深受廣大人們的喜愛,。今天小編就為大家推薦一道排骨特色吃法的“粉蒸排骨”，簡(jiǎn)單易做,，比紅燒排骨要好吃100倍,，喜歡的朋友可以試一試哦！
　　
　　粉蒸排骨
　　食材
　　排骨500克,、米粉100克,、香蔥1顆、料酒4毫升,、耗油3毫升,、醬油4毫升、姜1塊,、白糖5克,。
　　步驟
　　1. 排骨洗凈，剁成塊,，蔥姜備好,。
　　2.將排骨放入浸泡半小時(shí)，中間記得換水,。
　　3.將排骨撈出控水,，加入料酒、蔥,、姜腌制20分鐘,。
　　4.將蔥、姜取出,，加入醬油,、蠔油、白糖,、少許鹽腌制一小時(shí),。
　　5.將米粉均勻裹在排骨上，上蒸鍋大火煮開后轉(zhuǎn)中小火,，蒸一個(gè)小時(shí),。
　　6.時(shí)間到，撒上蔥花即可食用,。
　　制作技巧
　　1.排骨的腌制的時(shí)間久就會(huì)越入味,。
　　2.蒸的時(shí)間根據(jù)排骨的量和大小塊來決定，酌情調(diào)節(jié),。
　　文章來源：學(xué)做100道菜

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