一碗面粉，一個雞蛋,，就能做出滿廚房飄香的美食,！

紅糖小雞仔

　　小時候沒啥零食吃,，媽媽就會拿出家里自家碾的面粉和自己種的芝麻,，用自家榨的菜籽油炸出香香的麻葉，我們這兒叫它油絞角,，那是記憶中最幸福的童年味道！只需要一碗面粉，再加一個雞蛋，不加一滴水,，就能做出來，那叫一個香,！

　　邊炸邊吃,，今天可是吃撐了！

　　只需要普通面粉：

　　然后加鹽：

　　一顆雞蛋：

　　普通食用油：

　　熟芝麻,，然后攪呀攪呀攪,，自己感覺一下要不要加水，攪完盆里沒有干面粉為主：

　　下手活成面團,，炸麻葉一定要面硬,，不要把面和太軟,，面軟就搟不�,。�

　　記住面一定要硬,，一定要搟得很薄,，越薄越脆：

　　面團和好后，松弛個十分鐘就可以取出揉光滑以后搟成大圓片,，越薄越好：

　　在原片正反面都灑一層干面粉,，然后把搟面棍從一邊開始網(wǎng)另一邊卷面：

　　卷好以后橫過來，卷成這樣：

　　然后拿刀從中間把面劈開：

　　劈開以后：

　　切成小段：

　　依次把一小段一小段的面對折然后劃兩刀：

　　全部展開就是這樣,，然后開始開油鍋：

　　油八成熱的時候就可以開始炸了,，記得翻面哦，炸至兩面都變成金黃色就可以了,，撈出瀝油：

　　開吃嘍,，小編的面活軟了,，不夠薄，所以大家記住一定要搟的薄薄的哦,！

　　越薄越酥脆,。

葉洋

厲害了,，又學(xué)一招

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YYHUS

明天也要做這個吃
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゛╱мR﹒贊

收了
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高瑟爾

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