我們知道很多食材的邊角料有時(shí)候也有很大的功效,,比如玉米須,,橘子皮,還有就是我們今天要說的南瓜藤,,一起看看吧~
南瓜藤營養(yǎng)價(jià)值豐富,,不僅可以上餐桌,也可以入藥,。當(dāng)然南瓜藤取用的必須是最嫩的部份,,這部份藤可吃,嫩葉也可以。那么南瓜藤到底有什么神奇的功效呢,?
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2018-1-14 10:02 上傳
南瓜藤的功效與作用
中醫(yī)認(rèn)為,,南瓜藤味甘苦,性微寒,,無毒,。入肝、脾二經(jīng),。清肺,,和胃,通絡(luò),。治肺結(jié)核低熱,,胃痛,月經(jīng)不調(diào),,燙傷,。
《本草再新》:“平肝和胃,通經(jīng)絡(luò),,利血脈,,滋腎水。治肝風(fēng),,和血養(yǎng)血,,調(diào)經(jīng)理氣,兼去諸風(fēng),�,!�
1、治泌尿結(jié)石
南瓜藤治療泌尿系統(tǒng)結(jié)石有一定的作用,,對(duì)于細(xì)小的穩(wěn)定型結(jié)石,,不妨一試,畢竟南瓜藤無毒,。
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2,、治虛勞內(nèi)熱
南瓜藤汁對(duì)治療虛勞內(nèi)熱有效。南瓜藤味甘苦,,性微寒,,無毒。有清肺,、和胃,、通絡(luò)之功效�,?芍畏谓Y(jié)核低熱,、咳嗽,、扁桃體發(fā)炎、雙目視物不清,、腸熱便秘等,。
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3、治高血壓
對(duì)肝陽上亢導(dǎo)致的高血壓有一定效果,。對(duì)于肥胖導(dǎo)致的高血壓,,減肥即可。其他類型的高血壓請(qǐng)遵醫(yī)囑,。
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2018-1-14 10:02 上傳
4,、戒煙
適量南瓜藤洗凈切碎,搗爛取汁,,加紅糖適量,,開水沖后代茶飲�,;蛘吒赡瞎咸龠m量,,煎一碗湯加適量紅糖一次服。能安定神經(jīng)除掉尼古丁,。不過要堅(jiān)持住,。
【食用禁忌】 南瓜藤性微寒,體質(zhì)虛寒的人勿食,。
南瓜藤的食用方法
- 炒南瓜藤 -
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/ 食材 /
南瓜藤,、蒜、朝天椒,、胡椒粉,、植物油
/ 步驟 /
1、南瓜藤處理干凈,,葉片撕下,將藤上的絨毛撕掉,,老莖去掉,,藤上的須可保留;2,、用水清洗干凈,,掰成小段。葉片一邊用水沖洗,,一邊輕輕揉搓去掉絨毛,。蒜切片,朝天椒切�,�,;3,、鍋燒熱后倒入油,下蒜片和朝天椒丁爆香,;4,、隨后倒入南瓜藤和葉,不斷翻炒,;
5,、炒至藤和葉均變軟斷生,調(diào)入鹽和少許胡椒粉炒勻即可,。
- 筍干炒南瓜藤 -
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/ 食材 /
南瓜藤,、筍干、油
/ 步驟 /
1,、筍干事先用水泡一下,,切短。南瓜藤去掉經(jīng)絡(luò),,切短,;2、起鍋,,放油,,入南瓜藤炒,不斷翻炒,;
3,、加入筍干,一起翻炒,;
4,、最后稍稍加點(diǎn)水,炒熟,。
- 上湯南瓜苗 -
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/ 食材 /
南瓜藤,、蒜、生姜,、皮蛋塊
/ 步驟 /
1,、南瓜藤撕去老筋摘小段,用開水燙兩分鐘撈起放容器里備用,;2,、炒鍋放油,油熱放入蒜片,,生姜片,,炒香至表面微黃;3,、加入清水一碗(若有高湯最好),,中間再加入皮蛋塊(還可以加火腿腸之類的),,煮三分鐘左右即可起鍋。
來源:網(wǎng)絡(luò)
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