只要一個塑料瓶，自己在家制作活體綠色豆芽,！以后再也不用買豆芽了,！

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綠豆芽、黃豆芽是“活體蔬菜”,，是很多人家餐桌上的寵兒,。你還在為怎么挑選健康的豆芽發(fā)愁嗎？其實只要一個塑料瓶,，在家就能種豆芽,，環(huán)保又健康，趕緊學(xué)起來吧,！

01豆芽三大功效

淡斑美顏豆芽在生長的過程中,，維他命C、植物性蛋白,、磷等物質(zhì)增加,，這些物質(zhì)正好是雀斑的克星，如果你正在為臉上的雀斑揪心,，多吃豆芽,，說不定有驚喜哦！

延年益壽研究顯示,，在延壽食物中,，黃豆芽和綠豆芽分別排在第1和第6位，豆芽含有大量抗酸性物質(zhì),，能讓衰老來的晚一些,，超贊的！

　　減肥瘦身豆芽水分,、纖維素豐富,，但是熱量非常低，減肥的時候可以多吃豆芽菜。
　　

02輕松自制豆芽
外面賣的豆芽肥大壯碩,，看著是好看,，但很多是用藥水泡出來的，吃了反而不健康,，倒不如自己在家種,。只要一個塑料瓶，就可以種出豆芽,，超級簡單,！
　　

1、準(zhǔn)備1個或2個塑料材質(zhì)的飲料瓶,，比如可樂瓶,。
　　

2、用剪刀把瓶口往下1/3的部分剪掉,，在瓶底均勻地戳出略小于綠豆的小洞,，多戳幾個洞，豆芽呼吸會更加順暢,。
　　

3,、綠豆洗凈后，放在水里面泡8個小時,，直到綠豆露出可愛的白肚子,。
　　

4、泡好的綠豆直接放進(jìn)瓶子里,，上面鋪一塊濕布,。用黑色塑料袋將飲料瓶團(tuán)團(tuán)圍住，放置在陰涼處,，注意不要讓豆芽見光,，否則豆芽會變苦，口感差,。
　　

5,、前兩天的白天每隔6個小時給豆芽淋水一次。
　　

7,、豆芽不知不覺就長高長大,，每天一個樣，到第4天,，滿瓶子都是豆芽,，拿出來就可以做菜了！
　　

如果你喜歡黃豆芽,，把綠豆換成黃豆就行,，這樣種出來的豆芽,，環(huán)保又安全。吃著自己種的食物,，超級滿足,、開心有木有，趕緊試試吧,。
　　

03豆芽這樣做才好吃
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豆芽醬湯

食材肉末,、蛤喇、黃豆芽,、豆腐,、洋蔥、青椒,、香菇,、蔥、蒜,、辣醬,、大醬
步驟
1、熱油鍋,，蔥蒜爆香后加肉末，煸炒至變色,，放入洋蔥炒軟,，盛盤。
2,、砂鍋加第二次的淘米水,，大火燒開。
3,、加大醬和辣醬,，拌勻，量根據(jù)自己的口味調(diào)整,。
4,、把豆腐、豆芽,、香菇放進(jìn)去,，大火煮開，加炒好的洋蔥,、肉末,，燒開轉(zhuǎn)小火煮大概10分鐘。
4,、放青椒,、蒜末調(diào)味,，將焯水后的蛤喇加進(jìn)去，小火煮5分鐘,，就可以吃了,。
　　

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醋溜豆芽

食材豆芽、蒜,、蔥,、紅辣椒、醋,、生抽
步驟
1,、豆芽洗凈，蒜,、蔥,、紅辣椒切丁。
2,、熱油鍋,，依次放辣椒、蒜末,、蔥爆香,。
3、豆芽入鍋,，大火翻炒,，加生抽炒勻，再加鹽翻炒一會,，最后加醋,，整個過程1分鐘左右。
4,、臨出鍋時放剩下的蔥,，炒幾下即可出鍋。
大火翻炒的過程中,，豆芽充分吸收醋味和辣味,，清脆酸辣，超級開胃,！

只要一個塑料瓶，自己在家制作活體綠色豆芽,！以后再也不用買豆芽了,！

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