大家都知道，豬身上的東西都可被我們中國的烹調技術做成一道菜,，無論是下酒還是煮火鍋,，還吃炒菜吃，無論是豬肉還是豬腳還是豬的內臟都可以被我拿來做菜吃,，但是,，小白今天要告訴大家哦，豬身上的毒素全在這里, 要想不致癌,趕快點開看看吧,，不然容易傷害到自己的身體
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豬肺中毒素最多
在民間有“吃什么補什么”這種說法,，所以當骨折時會選著喝骨頭湯，補腦會選著吃豬腦等等,。
冬季的寒冷最容易傷害人體的肺部,，所以也就有人會根據“吃什么補什么”這種思想，購買豬肺來食用,。其實,，豬肺非但不能補肺，反而會給身體帶來很多毒素,。
豬肺作為豬的呼吸器官,，也是一種空氣過濾器。也會出現肺部疾病,，肺泡中容易含有寄生蟲,、細菌和病毒，食用不注意,，就對人體造成傷害,。另外，豬有拱地的生活習慣,，這也造成豬糞和泥土中的細菌,、寄生蟲等有機會進入其肺部，讓豬肺變得更臟,。
豬肺中灰塵多
我們以人的肺為例,，成人的肺泡有7億多個，總的面積達到100平方米以上,。而豬肺和人的相比有過之而無不及,。
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豬肺泡作為氣體交換的場所，空氣中的塵埃容易在肺部堆積,，從而導致豬肺中灰塵多,。而且，如我們上文中提到的，豬的生活習慣會導致它吸入更多的灰塵,，這樣會增多豬肺中的塵埃,。
豬肺中含有重金屬
既然豬肺中容易包裹著灰塵，那么,，灰塵中的重金屬也會存在,，而這些重金屬經過人體消化吸收，又殘留在人體內,。
重要的是,，豬的肺泡多個數多，個體小,，而總面積大,，很難清洗干凈，一旦食用,，這些細菌,、病毒、塵埃,、重金屬等,，都會進入人體，威脅人體健康,。
豬肉容易聚集有毒物質
有機構對豬進行研究,，發(fā)現喂食瘦肉精的豬，其豬肺中含有的瘦肉精量最高,，占整個豬體的60%以上,。
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如果你實在是抵擋不了豬肝的美味誘惑的話，最好不要在街邊小攤吃,，最好是自己在家里做,，豬肝也要經過一些處理。
正確的處理方法是：將買回來的豬肝在水龍頭下沖洗二分鐘,，然后在盆中將豬肝全部浸泡其中一小時左右,，可以減少殘血。最好用淡鹽水,，因為淡鹽水有一定的滲透作用,，可以減少肝臟有毒的物質。然后再用流動的水沖洗五分鐘左右,，直到水清為止。
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