3月11日,，在洲頭鄉(xiāng)下夾村永北組一片廣闊的地間,，三個鋼架塑料大棚掩映在金黃的油菜地和翠綠的麥田之中,。一名男子正在棚外加固塑料膜,，左臂空蕩蕩的衣袖在風中微微擺動,。
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2017-3-21 14:14 上傳
畫面中的男子名叫潘秋龍,，是這幾個養(yǎng)菇大棚的主人,。在中間的一個大棚內(nèi)，一排排菌棒有序擺放,，不少菌棒兩端新長出的鳳尾菇,，撐起淡灰色的菇傘，一派豐收的景象,�,！耙粋�棚占用6分地。這些菌棒都是我將經(jīng)發(fā)酵的棉籽殼和玉米芯,，加入菌種后做成的,。棚內(nèi)現(xiàn)有9000個菌棒，左側棚里也有9000個,，連同自家地下室里的和最近做的,，大概有3萬多個菌棒。”潘秋龍說,，“從去年9月開始,，這已是出的第四茬菇了。一個棚內(nèi)一茬可產(chǎn)出3000斤鮮菇,。市場上1斤可以賣到3元左右,。菌棒最后還可以放在地面上，吸收土壤營養(yǎng)再長一茬菇呢,！”
隨著氣溫的回升,，這幾個棚就暫時不適宜養(yǎng)菇了�,？紤]到閑置著也可惜,，前20天左右，潘秋龍還在右側棚內(nèi)培育了豇豆,、四季豆,、玉米和麒麟瓜的秧苗�,！坝衩诇蕚涮追N在幸福菇地壟的兩側,，麒麟瓜約莫可以種2畝地，使用過后的菌棒還可以放進瓜地里做肥料,�,！迸饲稞堈f。
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2017-3-21 14:14 上傳
在大棚左側一大片用稻草覆蓋的地里,，幸福菇正在悄然生長。潘秋龍小心翼翼地掀起一片稻草,，秸稈叢中乳白色的細小菌絲清晰可見,，不少菌絲在開始結球�,！澳憧�,，菌絲結球就會長菇了。養(yǎng)菇可是個技術活,，每道程序都來不得馬虎,。將經(jīng)發(fā)酵的稻草、稻殼,、黃豆萁等,，鋪在地壟上灑水后，再在上面點菌種,，蓋上3公分厚的土,，最后覆蓋稻草。管護得當，4個月后就出菇,�,！迸饲稞堈f，“這片地有6畝,。幸福菇一年只能出產(chǎn)一季,，每畝產(chǎn)量有3000斤。幸福菇口感較之于鳳尾菇更好,，由于大家對這種菇缺乏了解,，目前還不能在縣城大量銷售。去年主要在附近的壩頭和運往安慶銷售,，每斤能賣到10元左右,。”
參觀完畢,，潘秋龍與記者聊起他的經(jīng)歷,。1973年出生的潘秋龍，先后從事過廚師和電器維修,。雖然2007年他家建了新房,，欠下了10萬元的債務，但日子過得也很安穩(wěn),。2010年不幸降臨,，在秸稈加工過程中，他的左臂不小心被卷入80公分寬的電動機皮帶,，因救治無效,，導致整條手臂壞死。
失去左臂后,，不能再從事電器維修了,。為了生計，他前往浙江瑞安開了近3年糧油店,。從事糧油生意經(jīng)常要送貨,，需要他手提背扛，十分耗費體力,�,？紤]到這不是長遠之計，于是他回鄉(xiāng)另謀出路,。因家中還有2孩子讀書,，全家生活靠妻子種4畝多地來維持，2014年他列為在冊貧困戶,。
“考慮到上世紀90年代,，叔叔養(yǎng)過黑木耳,，人力不多、成本不高,，讓我也想種食用菌試試,。2015年10月，我前往合肥一公司參加了一個月的食用菌培育技術培訓,�,！迸饲稞堈f，培訓結束后,，2015年底,，他開始嘗試種1分地的幸福菇和在地下室內(nèi)培育4000個鳳尾菇菌棒。次年端午前后出菇,，他賺了近8000元,，讓他從中初嘗甜頭。2016年下半年,，他開始新建3個鋼架塑料大棚,，并將幸福菇規(guī)模擴大到6畝地。同時又新建料場和加工間,，添置了鍋爐,、蒸池和灌袋機、拌料機等設備,。此外,，他還潛心鉆研養(yǎng)菇技術，研發(fā)出白楊樹枝條菌種,，大大降低了生產(chǎn)成本,，而且將出菇時間提前了一個星期。
“平日收購秸稈,、做菌棒,、接種等都要請附近的幾個貧困戶過來幫忙�,！碑攩柤梆B(yǎng)菇的人工時，潘秋龍說,，“像貧困戶周瓊玉,，丈夫因遭電擊不幸身亡，一個人拉扯著倆孩子,，的確不容易,。一有事做，我就請她過來幫忙,。鄉(xiāng)里鄉(xiāng)親的,，應該互相幫著點,！”
一個人的發(fā)展能力畢竟有限。2016年,，他牽頭成立宿松縣新龍食用菌種植專業(yè)合作社,，任合作社法定代表人。他引導周邊農(nóng)戶以“資金入股”,，吸納7名社員加入了合作社,。“我個人投入了15萬元,，其他社員共投入15萬元,。7名社員中有3名是貧困戶。像其中一個貧困戶是用3萬元的小額金融扶貧貸款入股的,，一茬菇出售完后,，他分紅7000多元。除了分紅,，社員都可以來做工獲得報酬,。”
“養(yǎng)菇技術逐漸成熟,，我也想為大家多做點事,。我低價出售加工好的菌棒給同組的貧困戶余井國，他只需回家灑水管護,，就能直接摘菇賣錢了,。柳坪鄉(xiāng)一曹姓年輕人，想回鄉(xiāng)發(fā)展,，得知我種蘑菇,，也專程過來學習技術�,！迸饲稞堈f,，
“有效益了，我干得就起勁,。出菇期,，我每天都是4點鐘就起床，安排采菇,、剪根,、裝框、灑水保鮮等事宜,，再及時運送到各菜市場,。”談及下一步發(fā)展,，他說,，鳳尾菇目前供不應求,，他準備再新建3個大棚，把菌棒發(fā)展到10萬棒,。如果銷路和效益好的話,，準備也將幸福菇發(fā)展到12畝的規(guī)模。(汪俊偉)
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