鯽魚含有豐富的營養(yǎng)物質(zhì),，單喝鯽魚湯,，就可以補充人體每日所需的營養(yǎng)成分，如果在配上冬瓜這類的營養(yǎng)食材,，對身體的營養(yǎng)補充效果就會更佳,，而且在味道上也會十分的鮮美可口。鯽魚冬瓜湯味甘,、性平,，入脾、胃,、大腸經(jīng),；具有健脾、開胃,、益氣,、利水、通乳,、除濕之功效,。孕婦在產(chǎn)期和產(chǎn)后多喝鯽魚冬瓜湯對自身和寶寶都有很大的幫助，有助于寶寶大腦的發(fā)育,。
鯽魚冬瓜湯的做法
鯽魚冬瓜湯味道鮮美,，魚肉細嫩，受到人們的廣泛喜愛,，已經(jīng)成為一道家常魚湯,。鯽魚冬瓜湯有一定的營養(yǎng)價值和藥用價值，具有豐富的膠原蛋白和各種有益的物質(zhì),，易消化,，其制作的過程也不是特別的復雜，愛動手的你一塊來學習下吧,！
做法一
用料：食鹽,、料酒、雞精,、調(diào)和油,、鯽魚、冬瓜
做法步驟：
將鯽魚洗干凈控干水份,，枸杞洗凈,、冬瓜、芹菜切好備用,，然后鍋內(nèi)油燒熱后加入鯽魚煎炒,，待鯽魚煎至兩面金黃時,，加適量清水煮沸，十分鐘后加入冬瓜煮,，15分鐘后加入芹菜和枸杞煮沸,，最后加入料酒調(diào)味即可，一盤香噴噴的鯽魚冬瓜湯就做成了,。
做法二
用料：用料冬瓜500克,，鯽魚400克，大蒜,、生姜,、精鹽、味精,、香油,、花生油各適量
做法步驟：
1、鯽魚去鱗,、鰓,、內(nèi)臟，洗凈,。冬瓜刮去外皮,，去瓤洗凈，切成片,。大蒜,、生姜去皮洗凈，切成絲
2,、鍋置火上,，放入花生油燒熱，放入鯽魚,，將兩面各煎一下,，推至一邊，下蒜,、姜絲爆鍋,，加入適量清水燒沸，倒入冬瓜片,，煮至魚熟爛,，加入精鹽、味精,、香油調(diào)味即成
鯽魚冬瓜湯的營養(yǎng)價值
鯽魚含有豐富的營養(yǎng)物質(zhì),，單喝鯽魚湯，就可以補充人體每日所需的營養(yǎng)成分,，如果在配上冬瓜這類的營養(yǎng)食材,，對身體的營養(yǎng)補充效果就會更佳,，而且在味道上也會十分的鮮美可口,。鯽魚冬瓜湯對孕婦和老年人來說都是一個很好的選擇,，具有大補之功效。 鯽魚冬瓜湯適宜在中午時間食用,，這樣既有利于身體的吸收,，又有利于增強身體抵抗力。
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2017-3-4 22:32 上傳
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