小酒怡情
石普水
第一次在電視養(yǎng)生節(jié)目里聽專家說“小酒怡情” ,。詩一般的語言,，令人喜愛非常,。專家說，酒是萬藥之王,，適當飲用白酒,，可軟化血管、活血化瘀,，促進血液循環(huán),，有益于心血管的健康。
中醫(yī)講究藥食同源,。專家表示,，白酒在藥用方面有一定作用，夜晚服用少量的白酒,，可平緩的促進血液循環(huán),，起到催眠作用。飲少量白酒還可刺激胃液分泌與唾液分泌,，因而起到健胃和止痛,、利小便及驅蟲的作用。
究竟什么叫“小酒怡情” ,？想起了一句詩來,， “醉里吳音相媚好，白發(fā)誰家翁媼” ,！在我看來,，《清平樂 村居》是把 “小酒怡情”描繪得最象形、最逼真的詩,。你看,，一個普通的農家，住在矮小的茅草房里,，一對滿頭白發(fā)的翁媼,，竟然親熱地坐在一起 ，一邊喝酒,，一邊聊天,，乘著酒意，彼此“媚好 ”—— 那種親密無間,，那種溫暖愜意,，那種情投意合的老年夫妻間的幸福生活，辛棄疾把它恰到好處再現(xiàn)出來了,。
中醫(yī)用白酒治病已有很久的歷史了。問題是酒到底應該怎么喝,？一句人人皆知的流行語叫“感情深一口吞,，感情淺一點點,。”我喝過酒,。 年輕時容易感情用事,。年輕朋友一起喝酒，三杯酒下肚,，便豪氣干云,，經(jīng)常掛在嘴邊的狂言叫“喝狗舔”。后來“喝狗舔”是一句朋友們盡人皆知引用率很高的流行語,。這里有一個典故,。屋里一個爺爺貪酒。最熱的天氣出門干體力活,，在揮汗如雨中午,，別人口渴了，討茶喝,，討水喝,。他不喝茶，不喝水,，只要一小口酒止渴,。他不是喝酒，而是用嘴輕輕地嗞著,，然后用舌頭舔舔盛酒的鹽水瓶,。然后笑瞇瞇的，心滿意足笑著,�,？吹贸錾袂鍤馑瑒蓬^十足,，絲毫沒有體力活的疲勞,。別人喝足茶，喝足水后問他：“您不渴,？”“不渴,！”那時候市面上流行的只有紅薯干做的度數(shù)很高的劣質白酒，喝的時候明顯有嗆人喉嚨的感覺,。但是就是那種酒,，他寶貝似的敝帚自珍，甜甜的,，美美的輕輕地嗞,，舍不得大口大口地喝。爺爺家里窮，平日里難得喝了一點酒,，生怕人家不知道似的,，酒后特別愛說話，并且妙語連篇,。他喝沒喝酒,，只要看他神情就知道。他那種故意做作,，故意炫耀的神情,，在眼角眉梢里顯現(xiàn)出來，他的那種異乎尋常的舉動很明顯,。而且喝酒后通常跑到女人們的后面或者前面大喊一聲,，當真氣如洪鐘，氣沖霄漢,，然后哈哈大笑,。
同我的那位爺爺比，我跟朋友們喝酒幸運多了,。然而酒也不是很好,。最開始流行的是“大眾茅臺”——“特制高粱酒”，后來是“明光大曲”,，“佛子嶺酒” ,，“明光優(yōu)液”， “四特酒”,。暑假里中午來了朋友,，沒有電話通知，等于不速之客,。喝酒菜不多——那時候鄉(xiāng)下沒有專門賣菜的,，一般都是一些家里拿得出的家常菜，油炸花生米,，辣椒炒小毛魚,，辣椒炒雞蛋，炒豆角,，炒茄子,，紅薯圓子，如此而已,。妻在灶上緊張忙碌著,，我們則從有兩碗花生米、小毛魚開始喝酒,，然后農家菜一個個端上來,。最后有時甚至辣椒醬,、腐乳、豆豉,、腌菜統(tǒng)統(tǒng)端上來,。我們什么菜不管，“醉翁之意不在菜”,，有酒就行。酒喝多了,，聲音自然大了,，老父親推門進來，不說話,，但是沒有好臉色,。我們頓時收斂多了。但是父親走后,，我們閂上門,，又痛痛快快地一醉方休。
就這樣,，我和我的酒友們經(jīng)常是大戰(zhàn)三百合,。痛快倒是痛快，然而 “大酒傷身”,。酒后通常感覺頭疼,，頭暈。后來,，高血壓,，再后來，高血糖,。終于,，我不得不戒酒，跟酒“拜拜”了,。大口吃肉,，大碗喝酒的日子終于成為歷史。而我人也進入了中年,。
從“大酒傷身” 到“小酒怡情”是最近幾年的事,。開始我是嚴格戒酒。最近幾年沒事經(jīng)常留心看電視養(yǎng)生節(jié)目,，慢慢看到專家們說“戒煙限酒”,。而且還看到：“酒，天之美祿也,，少飲則和血行氣,，壯神御寒,，消愁遺興�,！卑�,，原來酒也有兩面性。家里煮肉吃尤其是我喜歡吃的“清燉肉”,，嘴里有點油膩膩的感覺,。于是，倒一盅酒,，吃肉時嗞一點點——真的只是一點點,，明顯感覺到酒的那種芬芳，香醇,，根本沒有油膩的感覺,。第一次享受著 “小酒怡情” ！慢慢嚼著肉,，輕輕嗞一點酒,，讓酒慢慢地，一點一點地淌進嘴里,，進入喉嚨里,，進入腸道里。咀嚼著肉,，品味著酒,，醇香，柔柔的醇香,，讓人有點飄飄然的感覺,。終于明白，以前“狗舔式”的喝酒,，讓酒幾秒鐘一下子倒進喉嚨,，鴨吃螺絲食肉不知其味，三下五去二進入胃里,，那是暴殄天物,。
后來，酒席上,，熟人在一起,，也讓倒上一點酒。無數(shù)次舉杯陪酒,，無數(shù)次舉杯喝酒,。裝模作樣，每一次都喝酒了,，但都是慢慢地,，喝一點點,，輕輕喝進嘴里，慢慢流喉嚨里,，進入腸道里,。享受著美酒飄香，千杯未醉的境界,，體會“小酒怡情”的美妙,。
再后來，參加勞動后,，身體有一點酸溜溜的感覺時,，也倒上一點酒慢慢喝。梅雨季節(jié),，蒙蒙細雨無休無止，地里仿佛出水,，我也喝一點小酒,。極寒天氣里，天寒地凍,，滴水成冰,，也喝一點小酒。享受酒的能壯神御寒,，舒筋活血,，促進血液循環(huán)。
人老了,。不知不覺中,，感覺喝酒的節(jié)奏明顯慢了。不只是喝酒,，所有生活都慢半拍,。早晨起床不是鯉魚打挺一躍而起，而是“三個半分鐘”慢吞吞起來 ,。退休了,，日常工作通常早晨、傍晚散步,，早飯后洗衣,。平常在家里沒事找事。做什么事都慢慢來,，不著急,，分階段、有步驟地做,，一天只做一點,，以不感覺累為度,。晴天有晴天的事，雨天有雨天事,。正月里,，種山芋。切地,，平墑子,，掏溝，拌糞,，一項一項,，四、五天才做完�,，F(xiàn)在,，又開始切墑子準備苦蕎麥。切一塊,，翻轉來,，蓋住草，搗碎,，然后再切第二鍬,。我一天至多切一墑。而且,，拿一個小馬兒,，切一會，坐一會,，欣賞藍天,，白云，紅日,，聆聽鳥語花香,，望望青山綠水。通常太陽偏西出門,，勞動回家時紅日西斜,。一個小時左右。我比陶淵明幸運,。不像他那般辛苦,，“晨興理荒穢,帶戴月荷鋤歸” 。 他“不為五斗米折腰”而主動辭職,，我生活在社會主義社會,，有退休工資保障。
接連幾個難得的晴天,，門口菜園子墑子干了,。我又扯草,。低著頭，弓著腰,，時間長了,，會頭暈。我干脆端個馬兒坐著,，左顧右盼,，前后，左右,，東瞧瞧,，西看看。各種各樣的雜草,，一根根,，一顆顆，細細地,，慢慢地扯著,。過了一會，喝著茶,，望望菜園子墑子上全部都是綠油油的青菜，沒有一根雜草,。頓時心滿意足,。一種勝利者的豪情，一種收獲的期待,，一種豐收在望的喜悅,，一種久違的成就感，一種虛榮心,，一種責任心,，涌上心頭。
勞動沒有一絲一毫的辛勞而是充滿詩情畫意,。我孤芳自賞,。
“小酒怡情，大酒傷身,�,！蔽疫赌钪�
（2016.3.1.）
補充內容 (2016-3-3 21:01):
小酒怡情
石普水
第一次在電視養(yǎng)生節(jié)目里聽專家說“小酒怡情”一詞 ,。這富有詩意的語言,，非常令人喜愛。專家說,，酒是萬藥之王,，適當飲用白酒,，可軟化血管、活血化瘀,，促進血液循環(huán),，有益于心血管的健康。
究竟什么叫“小酒怡情” ,？想起了一句詩來,， “醉里吳音相媚好，白發(fā)誰家翁媼” ,。在我看來,，這是把 “小酒怡情”描繪得最象形、最逼真的詩,。你看,，一個普通的農家，住在矮小的茅草房里,，一對滿頭白發(fā)的翁媼,，竟然親熱地坐在一起 ，一邊喝酒,，一邊聊天,，并且乘著酒意，彼此“媚好 ”——那種溫暖愜意,，那種老年夫妻間的情投意合,，辛棄疾把它恰到好處再現(xiàn)了出來。
中醫(yī)用酒治病已有很久的歷史了,。問題是酒到底應該怎么喝,？一句盡人皆知的流行語叫“感情深一口吞，感情淺一點點,�,！蔽液冗^酒。 年輕時感情用事,，年輕朋友一起喝酒,，三杯酒下肚，便豪氣干云,，經(jīng)常掛在嘴邊的狂言叫“喝狗舔”,。后來“喝狗舔”居然成為一句朋友們引用率很高的流行語。這里有一個典故,。屋里一個爺爺貪酒,。最熱的天氣出門干體力活，在揮汗如雨中午，他不喝茶,，不喝水,，只要一小口酒止渴。他不是喝,，而是用嘴輕輕地嗞著,，并且用舌頭舔舔盛酒的鹽水瓶。然后神清氣爽,，勁頭十足,，絲毫沒有體力活的疲勞。別人問他：“您不渴,？”“不渴,！”那時候市面上流行的只有紅薯干做的度數(shù)很高的劣質白酒，喝的時候明顯有嗆人喉嚨的感覺,。就是那種酒,，他寶貝似的敝帚自珍，舍不得大口大口地喝,。爺爺家里窮,，平日里難得喝了一點酒，生怕人家不知道似的,，酒后特別愛說話,，并且妙語連篇。他喝沒喝酒,，只要看他神情就知道,。他的那種異乎尋常的舉動很明顯，故意炫耀的神情,，在眼角眉梢里顯現(xiàn)出來。喝酒后通常跑到女人們的后面或者前面大喊一聲,，當真氣如洪鐘,，氣沖霄漢，然后哈哈大笑,。
我跟朋友們喝的酒也不是很好,。最開始流行的是“大眾茅臺”——“特制高粱酒”，后來是“明光大曲”,，“佛子嶺酒” ,，“明光優(yōu)液”， “四特酒”,。暑假里中午來了朋友,，沒有電話通知，喝酒菜自然不多——那時候鄉(xiāng)下沒有專門賣菜的。一般都是一些家常菜,，油炸花生米,，辣椒炒小毛魚，辣椒炒雞蛋,，炒豆角,，炒茄子，紅薯圓子,，如此而已,。妻在灶上緊張忙碌著，我們則從有兩碗花生米,、小毛魚開始喝酒,，最后有時甚至辣椒醬、腐乳,、豆豉,、腌菜統(tǒng)統(tǒng)端上來。我們 “醉翁之意不在菜”,，什么菜不管,，有酒就行。酒喝多了,，聲音自然大了,，老父親推門進來，不說話,，但是沒有好臉色,。我們頓時收斂多了。但是父親走后,，我們閂上門,，又痛痛快快地一醉方休。
我和我的酒友們就這樣經(jīng)常大戰(zhàn)三百合,。痛快倒是痛快,，然而 “大酒傷身”。酒后通常感覺頭疼,，頭暈,。后來，血壓高了,，再后來,，血糖也高了。終于,，我不得不跟酒“拜拜”了,。大口吃肉，大碗喝酒的日子終于成為歷史，而我人也進入了中年,。
“小酒怡情”是最近幾年的事,。開始我是嚴格戒酒。最近幾年沒事經(jīng)常留心看電視養(yǎng)生節(jié)目,，慢慢看到專家們說“戒煙限酒”,。中醫(yī)講究藥食同源�,！熬�,，天之美祿也，少飲則和血行氣,，壯神御寒,，消愁遺興�,！睂＜冶硎�,，夜晚服用少量的白酒，可平緩的促進血液循環(huán),，起到催眠作用,。飲少量白酒還可刺激胃液分泌與唾液分泌，因而起到健胃和止痛,、利小便及驅蟲的作用,。啊，原來酒也有兩面性,。我喜歡吃“清燉肉”,，但是嘴里有點油膩膩的感覺。于是,，我倒一盅酒,，吃肉時嗞一點點——真的只是一點點，明顯感覺到酒的那種芬芳,，香醇,，根本沒有油膩的感覺。第一次品味 “小酒怡情” ,！于是慢慢嚼著肉，輕輕嗞一點酒,，讓酒慢慢地一點一點地淌進嘴里,，進入喉嚨里，進入腸道里,。品味著酒柔柔的醇香,，讓人有點飄飄然的感覺。終于明白，以前“狗舔式”的喝酒,，鴨吃螺絲食肉不知其味,，那是暴殄天物。
后來,，酒席上,，熟人在一起，也讓倒上一點酒,。無數(shù)次舉杯陪酒,，無數(shù)次舉杯喝酒。都是裝模作樣,，每一次都只是喝了一點點,，享受著美酒飄香，千杯未醉的境界,，體會“小酒怡情”的美妙,。再后來，參加勞動后,，身體有一點酸溜溜的感覺時,，也倒上一點酒慢慢喝。梅雨季節(jié),，蒙蒙細雨無休無止,，地里仿佛出水，我也喝一點小酒,。極寒天氣里,，天寒地凍，滴水成冰,，也喝一點小酒,。享受酒的能壯神御寒，舒筋活血,，促進血液循環(huán),。
人老了。不知不覺中,，感覺喝酒的節(jié)奏明顯慢了,。不只是喝酒，所有生活都慢半拍,。早晨起床不是鯉魚打挺一躍而起,，而是“三個半分鐘”慢吞吞起來 。退休了,，日常工作通常早晨,、傍晚散步,，早飯后洗衣。平常在家里沒事找事,。做什么事都慢慢來,，不著急，分階段,、有步驟地做,，一天只做一點，以不感覺累為度,。晴天有晴天的事,，雨天有雨天事。正月里,，種山芋,。切地，平墑子,，掏溝,，拌糞，四,、五天才做完�,，F(xiàn)在，又開始切墑子準備苦蕎麥,。切一塊,，翻轉來，蓋住草,，搗碎,，然后再切第二鍬。我一天至多切一墑,。而且,，拿一個小馬兒，切一會,，坐一會,。欣賞藍天，白云,，紅日,，聆聽鳥語花香，望望青山綠水,。通常太陽偏西出門,，勞動回家時紅日西斜。一個小時左右,。不像陶淵明那般辛苦,，“晨興理荒穢,帶戴月荷鋤歸” 。我生活在社會主義社會,，幸福,。
難得接連幾個晴天，門口菜園子墑子干了,。我又來扯草,。低著頭，弓著腰,，時間長了,，會頭暈。我不那樣自討苦吃,，端個馬兒坐著,，左顧右盼，東瞧瞧,，西看看,。尋找各種雜草，一根根,，一顆顆,，細細地，慢慢地扯掉,。過了一會,，歇會兒，喝口茶,，望著菜園子墑子上都是綠油油的青菜,，沒有一根雜草。頓時心滿意足,。一種勝利者的豪情,，一種收獲的期待，一種豐收在望的喜悅,，一種久違的成就感,，一齊涌上心頭。
勞動也充滿詩情畫意,。
（2016.3.1.）
補充內容 (2016-3-7 20:23):
小酒怡情（3篇）
石普水
第一次在電視養(yǎng)生節(jié)目里聽專家說“小酒怡情”一詞 ,。
什么叫“小酒怡情” ？想起了一句詩來,， “醉里吳音相媚好,，白發(fā)誰家翁媼” 。你看,，一個普通的農家,，住在矮小的茅草房里,，一對滿頭白發(fā)的翁媼，竟然親熱地坐在一起 ,，一邊喝酒,，一邊聊天，并且乘著酒意,，彼此“媚好 ”——那種溫暖愜意,，那種情投意合，這不就是“小酒怡情” ,？
中國的酒文化源遠流長,，中醫(yī)用酒治病已有很久的歷史了。酒到底應該怎么喝,？一句盡人皆知的流行語叫“感情深一口吞,，感情淺一點點�,！蔽液冗^酒,。 年輕時感情用事，年輕朋友一起喝酒,，三杯酒下肚,，便豪氣干云，經(jīng)常掛在嘴邊的狂言叫“喝狗舔”,。這里有一個典故,。屋里一個爺爺貪酒。最熱的天氣出門干體力活,，在揮汗如雨中午,，他不喝茶，也不喝水,，只要一小口酒止渴,。他喝酒，用嘴輕輕地嗞著,，然后用舌頭舔舔盛酒的鹽水瓶,。那時候市面上流行的只有紅薯干做的度數(shù)很高的劣質白酒，喝的時候明顯有嗆人喉嚨的感覺,。就是那種酒,，他寶貝似的敝帚自珍。爺爺家里窮,，平日里難得喝了一點酒,，生怕人家不知道似的，酒后特別愛說話,，并且妙語連篇,。他喝酒后那種異乎尋常的舉動很明顯,，或者故意炫耀，在眼角眉梢里都顯現(xiàn)出來,，或者跑到女人們的后面大喊一聲,，當真氣如洪鐘，氣沖霄漢,，然后哈哈大笑。
我跟朋友們喝的酒也不是很好,。最初流行的是“大眾茅臺”——“特制高粱酒”,，后來是“明光大曲”，“佛子嶺酒” ,，“明光優(yōu)液”,， “四特酒”。暑假里中午來了朋友,，沒有電話通知,，那時候鄉(xiāng)下沒有專門賣菜的，一般都是一些家常菜,。油炸花生米,，辣椒炒小毛魚，辣椒炒雞蛋,，炒豆角,，炒茄子，紅薯圓子,，如此而已,。妻在灶上緊張忙碌著，我們則從花生米,、小毛魚開始喝酒,。有時甚至辣椒醬、腐乳,、豆豉,、腌菜都統(tǒng)統(tǒng)端上來。我們 醉翁之意不在“菜”,，有酒就行,。酒喝多了，聲音自然大了,，老父親推門進來,，不說話，但是沒有好臉色,。我們頓時收斂多了,。但是父親走后,，我們閂上門，又痛痛快快地一醉方休,。
我和我的酒友們就這樣經(jīng)常大戰(zhàn)三百合,。痛快倒是痛快，然而 “大酒傷身”,。酒后通常感覺頭疼,，頭暈。后來,，血壓高了,，再后來，血糖也高了,。終于,，我不得不跟酒“拜拜”了。大口吃肉,，大碗喝酒的日子終于成為歷史,。
我開始嚴格戒酒。最近幾年沒事經(jīng)常留心看電視養(yǎng)生節(jié)目,，慢慢看到專家們說“戒煙限酒”,。中醫(yī)講究藥食同源�,！熬�,，天之美祿也，少飲則和血行氣,，壯神御寒,，消愁遺興�,！睂＜冶硎�,，夜晚服用少量的白酒，可平緩的促進血液循環(huán),，起到催眠作用,。飲少量白酒還可刺激胃液分泌與唾液分泌，因而起到健胃和止痛,、利小便及驅蟲的作用,。啊，原來酒也有兩面性,。
我喜歡吃“清燉肉”,。但是又不喜歡那種油膩的感覺。于是，我倒一盅酒,，吃肉時嗞一點點——盡管只是一點點,，明顯感覺到酒的那種芬芳，香醇,，感覺不到油膩,。第一次品味到 “小酒怡情” ！慢慢嚼著肉,，輕輕嗞一點酒,，讓酒一點一點地進入喉嚨里，進入腸道里,。細細品味著酒柔柔的醇香,，讓人有點飄飄然。終于明白,，以前“狗舔式”的喝酒，鴨吃螺絲食肉不知其味,，那是暴殄天物,。
后來，酒席上,，熟人在一起,，也讓倒上一點酒。無數(shù)次舉杯陪酒,，無數(shù)次舉杯喝酒,。都是裝模作樣，每一次都只是喝了一點點,，享受著美酒飄香,，千杯未醉的境界，體會“小酒怡情”的美妙,。再后來,，參加勞動后，身體有一點酸溜溜的感覺時,，也倒上一點酒慢慢喝,。甚至梅雨季節(jié)，蒙蒙細雨無休無止,，地里仿佛出水,，我也喝一點小酒。極寒天氣里,，天寒地凍,，滴水成冰，我也喝一點小酒。享受酒的能壯神御寒,，舒筋活血,，促進血液循環(huán)。
人老了,。不知不覺中,，所有生活節(jié)奏明顯都慢半拍。早晨起床不再是鯉魚打挺一躍而起,，而是“三個半分鐘” ,。退休了，平常在家沒有什么事做,。沒事找事,。晴天有晴天的事，雨天有雨天事,。做事都慢慢來,，分階段、有步驟地做,。一天只做一點,，以不感覺累為度。正月里種山芋,。切地,，平墑子，掏溝,，拌糞,，四、五天才做完,。切墑子準備苦蕎麥,。切一塊，翻轉來,，蓋住草,，搗碎，然后再切第二鍬,。一天至多切一墑,。拿一個小馬兒，切一會,，坐一會,。欣賞藍天，白云,，紅日,，聆聽鳥語花香,，望望青山綠水。通常太陽偏西出門,，勞動回家時紅日西斜,。一個勞動小時左右。沒有必要像陶淵明那樣“晨興理荒穢,帶戴月荷鋤歸” ,。我生活在社會主義社會,，幸福。
難得接連幾個晴天,。我又來門口菜園子扯草,。我不會低著頭，弓著腰,，那樣時間長了會頭暈,。我端個馬兒坐著，左顧右盼,，一根根,，一顆顆，細細地,，慢慢地扯草,。過了一小會，歇會兒,，喝口茶,。望著菜園子里都是綠油油的青菜,，沒有一根雜草,，頓時，一種久違的成就感,，一種收獲的期待,，一種豐收在望的喜悅，一種勝利者的豪情,，一齊涌上心頭,。
小酒怡情。勞動也富有詩情畫意,。
（2016.3.1.）
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