只要5分鐘,，水餃,、煎餃立刻就吃上，并且個(gè)個(gè)不破皮,！

把自己裹得很飽

　　好吃不過(guò)餃子

　　無(wú)論是皮薄餡大的水餃

　　還是金黃酥脆的煎餃

　　學(xué)會(huì)這一招,，只要5分鐘

　　美味大餃子，立刻就吃上

　　并且個(gè)個(gè)不破皮,！

　　妙招 | 餃子

　　水餃不粘不破皮

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　　餃子人人都會(huì)煮,，可不是黏在一起就是破皮，學(xué)會(huì)這一招,，餃子個(gè)個(gè)不粘連,，完完整整最好吃！

　　第一招： 先煮皮后煮餡,，蓋鍋蓋煮皮,，撇鍋蓋煮餡,。水開(kāi)后，撇開(kāi)鍋蓋煮餃子,，餃子隨滾水不停攪動(dòng),，餃子皮便熟了，這時(shí)蓋上鍋蓋,，不用多久餃子餡也熟了,，這樣煮又好又快不破皮！

　　第二招： 煮餃子前,，在鍋中撒些許鹽,，這樣煮出的餃子，不僅表皮勁道,。而且個(gè)個(gè)不粘鍋,。

　　5分鐘煮水餃

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　　微波爐可真是個(gè)神器，只要5分鐘,，個(gè)個(gè)飽滿完整的大餃子立刻就吃上,！

　　第一步： 將餃子倒入碗內(nèi)，記得一定要使用微波爐PP5專用碗喲,，加入熱水,，水是容器的2/3即可。

　　第二步： 將碗蓋上蓋子,，放入微波爐,，高火加熱5分鐘，香噴噴的餃子就煮熟了,！

　

　不用煎不用煮

　　速凍餃子1秒變煎餃

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　　吃膩了水煮餃子,，不妨來(lái)一份金黃酥脆的煎餃，教你一招,，不用煎不用煮,，小孩子都能學(xué)會(huì),，并且一點(diǎn)不油膩,！

　　第一步： 將電飯鍋底部刷一層油,。

　　第二步： 將餃子放入電飯鍋,，在表面再刷一層油,。

　　第二步： 向鍋內(nèi)慢慢加水,，水量到餃子高度的1/3即可,，蓋上鍋蓋,，啟動(dòng)開(kāi)關(guān)等待電飯鍋跳閘。

　　香噴噴的煎餃就做好了,，表面酥脆,，并且一點(diǎn)都不油膩,！

　　其實(shí)用日常煮粥的鍋?zhàn)黾屣溡材苌儆陀挚焓�,，一小勺醋就搞定�?/font>

　　第一步：  在鍋中抹些許油，放入餃子,。

　　第二步：  在小半碗水中滴入幾滴醋，攪拌均勻倒入鍋中,。

　　第三步： 蓋上蓋燜制,，不一會(huì)香噴噴的鍋貼餃就做好了,！

　　餃子還是現(xiàn)包現(xiàn)吃的好吃

　　可萬(wàn)一包多了千萬(wàn)別直接放入冰箱,！

　　速凍水餃巧保存

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　　保存餃子前,，一定要先蓋上一層保鮮膜,，再放入冰箱，避免細(xì)菌互相侵染,，這樣放幾天煮都不會(huì)壞,。

　

速凍水餃不破皮

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　　餃子包多了難免要凍起來(lái),，或是偷懶去超市買上一袋速凍水餃。可煮凍餃子,，總是容易破皮,，并且口感也不好，其實(shí)煮前耍個(gè)小聰明,，個(gè)個(gè)不破皮和現(xiàn)包的一樣好吃,！

　　方法一： 煮凍餃子前，先用微波爐解凍2分鐘,，再下水煮就不會(huì)破啦~

　　方法二： 家中沒(méi)有微波爐也不要緊,，可以將凍餃子先泡在冷水里。

　　此時(shí),，鍋中加水開(kāi)火,，當(dāng)水溫為40度時(shí)，將冷水中的餃子撈出,，溫水入鍋煮,。

　　這樣煮出的餃子表皮勁道，和新包的一樣好吃,，個(gè)個(gè)不破皮,！