木耳和它一起吃,，降壓降脂護(hù)血管,！醫(yī)生都說好~

兜兜里有奶糖

　　吃了一冬天的進(jìn)補(bǔ)食品,，尤其是羊肉吃多了,，難免覺得有些油膩。對于許多三高人群來說,，喝上一碗清爽鮮美的素湯,，既健康又能調(diào)理胃口，清理腸道,。

　　專家推薦——木耳豆腐湯

　　北京中醫(yī)藥大學(xué)教授李志剛給大家推薦一款餐桌上必備的,，即營養(yǎng)又美味的一款湯——木耳豆腐湯。這道湯簡單易學(xué),，還很便宜,，價(jià)值卻不輸各種昂貴的藥膳。油膩的食物吃多了,，就給家人準(zhǔn)備這樣一份清爽鮮美的素湯吧~

　　一碗木耳豆腐湯,，勝過冬蟲夏草

　　降壓降脂清血管,！

　　木耳豆腐湯做法：

　　食材：
　　木耳、豆腐適量,。
　　做法：
　　1,、將木耳泡發(fā)后洗凈。
　　2,、木耳和豆腐一起放入鍋中,。（可以根據(jù)自己的口味加點(diǎn)胡蘿卜等蔬菜）

　　3、煮十分鐘即可食用,。

　　這樣一道平民湯究竟為什么有如此大的功效呢,？一起來看看吧~

　　木耳：軟血管、清腸胃

　　木耳被營養(yǎng)學(xué)家譽(yù)為‘素中之葷’和‘素中之王’,，每100克黑木耳中含鐵185毫克,，它比綠葉蔬菜中含鐵量最高的菠菜高出20倍，比動(dòng)物性食品中含鐵量最高的豬肝還高出約7倍,。
　　1,、軟化血管
　　木耳中含有維生素K及鈣質(zhì)等營養(yǎng)素，對血管產(chǎn)生一定的軟化作用,，使得氣血流通更加順暢,，從而大大降低心腦血管疾病產(chǎn)生的幾率。
　　2,、防血栓
　　木耳含有維生素K,，進(jìn)入血液中能有效抑制血液凝結(jié)，防止血塊的產(chǎn)生,，預(yù)防血栓癥,。
　　3、補(bǔ)氣血
　　木耳是各種葷素食品中含鐵量最多養(yǎng)血駐顏,，令人肌膚紅潤,，容光煥發(fā)，并可防治缺鐵性貧血,。
　　4,、防便秘、防癌
　　木耳能夠促進(jìn)胃腸蠕動(dòng),，促進(jìn)腸道脂肪食物的排泄,，防止便秘，有利于體內(nèi)大便中有毒物質(zhì)的及時(shí)清除和排出,，從而起到預(yù)防直腸癌及其它消化系統(tǒng)癌癥的作用,。
　　5、清腸胃
　　木耳可以把殘留在人體消化系統(tǒng)內(nèi)的灰塵,、雜質(zhì)吸附集中起來排出體外,，從而起到清胃滌腸的作用,，它對膽結(jié)石、腎結(jié)石等內(nèi)源性異物也有比較顯著的化解功能,。

　豆腐：抗血栓,、降血脂

　　豆腐營養(yǎng)豐富，含有鐵,、鈣、磷,、鎂等人體必需的多種微量元素,，還含有糖類、植物油和豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白,，素有“植物肉”之美稱,。
　　1、抗血栓
　　制作大豆中含有的皂苷,，清除體內(nèi)自由基,，抑制血小板聚集，抗血栓的功效,。
　　2,、抗癌
　　制作豆腐的大豆中含有大豆異黃酮，可調(diào)整乳腺對雌激素的反應(yīng),，日本婦女尿中的異黃酮濃度為美國,、荷蘭婦女的100~1000倍，這與日本人常食大豆有關(guān),，也是日本相與歐美國家相比乳腺癌發(fā)生率較低的一個(gè)原因,。
　　此外，還可以有效的預(yù)防白血病,，結(jié)腸癌,，肺癌，胃癌等的發(fā)生,。
　　3,、降血脂
　　豆腐不含膽固醇，經(jīng)常食用豆腐可以降低血脂,。
　　4,、預(yù)防骨質(zhì)疏松
　　豆腐中的營養(yǎng)物質(zhì)全面，吸收率高達(dá)95%,，兩小塊豆腐可以滿足一個(gè)人一天對鈣的需求,，豆腐中含有果中鈣王“酸角”,對于牙齒，骨骼的生長發(fā)育有益,，大豆類黃酮也可有效預(yù)防骨質(zhì)疏松,。
　　5,、強(qiáng)身健體
　　豆腐中杜漢大豆卵磷脂以及豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白，有益于神經(jīng),，血管以及大腦的生長發(fā)育,，可以增強(qiáng)免疫力，強(qiáng)身健體,。
　　經(jīng)常食用木耳豆腐湯可以軟化血管,、清腸胃、降血脂的作用,。

　　這道豆腐木耳湯做起來很簡單,，食材也是大家常見的，價(jià)格還便宜,。冬天喝上一碗,，既養(yǎng)胃清腸，還能降血壓降血脂,、護(hù)血管,！是日常生活必不可少的營養(yǎng)美味！大家快為家人做起來吧~